блендер стационарный рейтинг лучших моделей 2020
Лучшие и самые интересные блендеры 2020 года по результатам тестирования iXBT.com
Оглавление
В течение последнего года в лаборатории iXBT.com побывало немало бытовых блендеров — как стационарных, так и погружных. Мы решили подвести очередной промежуточный итог и взглянуть на наиболее популярные и симпатичные (на наш взгляд) модели. Давайте посмотрим на блендеры, представленные на рынке в 2020 году и разберемся, в чем состоят основные различия между моделями, относящимся к различным ценовым категориям, и как не ошибиться в выборе блендера и подобрать наиболее подходящий прибор для выполнения поставленных кулинарных задач.
Но вначале вкратце проговорим, чем же отличаются стационарные блендеры от погружных и в чем заключаются основные различия между «бюджетными» и «профессиональными» моделями.
Погружные блендеры и стационарные, бюджетные и профессиональные
Первое (и самое очевидное) отличие погружного блендера от стационарного заключается в том, что погружные блендеры более компактны: они не продемонстрируют повышенной мощности и вряд ли справятся со сложными задачами, требующими обработки больших объемов густых и вязких продуктов. С другой стороны, погружные блендеры вполне неплохо справляются с большинством задач, требующих обработки продуктов жидких — например, крем-супов. Такие приборы нередко оснащены набором различных насадок и ножей. Например, у многих можно найти специальную емкость для измельчения (скажем, зелени). Ну и, конечно же, погружной блендер проще хранить: он без труда помещается в обычном кухонном ящике и не занимает места на столешнице.
Стационарный блендер (как понятно из его названия) подразумевает, что ему отводится свое место на кухне. А следовательно — предполагается, что применяться он будет достаточно регулярно. Насадки и всевозможные аксессуары у стационарного блендера встречаются нечасто. Предполагается, что такой прибор является узкоспециализированным устройством, единственная задача которого — качественно измельчать ингредиенты. В целом, так оно и есть.
Правда, качество измельчения существенно «плавает» от модели к модели и во многом зависит от того, к какой категории относится стационарный блендер — к бюджетной либо к профессиональной. Профессиональные модели (и позиционируемые в качестве таковых) вполне успешно справляются как с жидкими, так и с густыми ингредиентами, а вот бюджетные и «домашние» блендеры зачастую не способны справиться с густыми и клейкими смесями и демонстрируют среднее качество измельчения (наиболее хорошо это видно на примере томатных шкурок и семечек). Впрочем, если такое качество подходит для ваших задач — то, как говорится, зачем платить больше?
Погружной блендер Hottek HT-976-050
Классический пример погружного блендера — Hottek HT-976-050. Прибор имеет две насадки — для блендирования и взбивания, а также специальную емкость для измельчения продуктов.
Два скоростных режима, плавное переключение скоростей, относительно высокая мощность в 1000 Вт — все это позволяет без труда обработать жидкие продукты — приготовить коктейль, гуакамоле или майонез.
Справится прибор и с небольшими порциями мяса, однако поручать ему подобные задачи мы бы стали лишь в безвыходной ситуации: все-таки измельчение мяса — не самая сильная сторона подобных приборов.
В общем, перед нами совершенно типовой погружной блендер, результаты работы которого нельзя назвать выдающимися, но и ругать его, в общем-то, не за что. За цену порядка 3,5-4 тысяч рублей покупатель получит именно ту функциональность, на которую в данном случае можно было бы рассчитывать.
Блендер-комбайн Redmond RHB-CB2978
Нередко в коробке с блендером можно обнаружить довольно большое количество дополнительных насадок и аксессуаров, превращающих блендер в подобие кухонного комбайна. Примером такого устройства может выступить Redmond RHB-CB297, совмещающий срезу семь функций, объединенных одним моторным блоком. Основной «фишкой» данной модели является нарезка кубиками.
Помимо стандартных насадок (блендер и венчик) в комплекте можно увидеть насадку для нарезки кубиками, насадку для шинковки/терки, а также две чаши для измельчения.
С помощью такого прибора можно не только измельчить жидкие и твердые ингредиенты, но также быстро и легко приготовить салат. Твердые продукты, такие как свежий огурец, яблоко и лук, во время наших тестов нарезались отлично сформированными кубиками (хоть и не слишком маленького размера). А вот мягкие — давились и расползались. Поэтому для использования подобных приборов лучше брать более твердые продукты, а овощи типа картофеля — слегка недоваривать.
Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 с функцией вакууматора
Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 пошел еще дальше: производитель решил не перегружать свой прибор многочисленными функциями и аксессуарами, но зато добавил в комплект поставки насадку, не характерную для погружных блендеров — вакууматор.
С помощью такого блендера можно не только взбить или измельчить продукты, но также вакуумировать для длительного (или не очень) хранения. Ведь все мы знаем, что вакуумированные продукты хранятся гораздо дольше даже в обычном холодильнике.
Bosch ErgoMixx MS6CB61V5 способен работать со специальными контейнерами, а также с вакуумными пакетами, оснащенными специальным клапаном.
Такие пакеты, конечно, обойдутся чуть дороже, чем обычные вакуумные пакеты или рулоны, но зато их можно использовать многократно.
Портативный блендер Rawmid RPB-03
Отдельно хочется отметить оказавшийся в нашем распоряжении блендер, не попадающий ни в категорию погружных, ни в категорию стационарных. Rawmid RPB-03 — это компактный переносной блендер, который, по задумке разработчика, позволит готовить смузи и коктейли в любое время в любом месте.
Устройство работает от встроенного аккумулятора, который заряжается через USB-разъем. Это делает возможной подзарядку блендера от внешнего аккумулятора вдали от электрической сети, а следовательно — существенно расширяет сферу его применения. Конечно же, в первую очередь на ум приходят такие сценарии, как использование блендера на загородных пикниках или во время путешествий.
Такой прибор, конечно, не стоит рассматривать в качестве полноценного кухонного блендера (хотя он иногда и способен поработать «на замене»). Rawmid RPB-03 будет более уместен в ящике офисного стола (чтобы готовить смузи во время обеденного перерыва) или в городском рюкзаке. Подойдет он и для использования на загородных пикниках или во время путешествий (в частности, для приготовления детского питания).
Правда, нарезать продукты для измельчения в таком миниатюрном приборе, придется соответственно — на гораздо более мелкие кусочки, чем для обычного кухонного блендера.
Стационарный блендер Kitfort KT-1358
Пришла пора взглянуть и на стационарные блендеры. На современном рынке представлено множество очень похожих моделей, незначительно различающихся мощностью, дизайном, материалом кувшина и комплектацией. Понятно, что все они производятся на одних и тех же китайских заводах, однако поставляются в Россию под разными брендами. В результате не исключены ситуации, когда два различных прибора оказываются похожи друг на друга как братья-близнецы.
Понятно, что все эти блендеры относятся к бюджетной категории (а следовательно — ждать от них какой-то особой производительности не стоит), однако в большинстве своем они вполне годятся для решения несложных кулинарных задач. Типичный пример такого бюджетного блендера — Kitfort KT-1358.
Как мы видим, данное устройство очень легко «опознается» по внешнему виду. Именно так выглядит среднестатистический современный бюджетный стационарный блендер: пластиковый корпус, спрятанный под металлический лист (благодаря чему моторный блок выглядит стильно и современно), увесистый стеклянный кувшин с ручкой и полное отсутствие дополнительных аксессуаров.
Для своего ценового сегмента (4-5 тысяч рублей на момент подготовки данного обзора) подобные блендеры, как правило, являются вполне адекватным выбором для тех, кто собирается готовить супы-пюре, фитнес-коктейли, смузи и прочие не слишком сложные блюда, требующие измельчения.
Более мощный вариант: стационарный блендер Gemlux GL-PB-577
Тем, для кого возможностей стандартного бюджетного блендера покажется недостаточно, однако приобретение профессионального или барного блендера представляется нецелесообразным (как правило, по причине высокой цены), можно порекомендовать обратить внимание на «продвинутые» версии бюджетных блендеров, позволяющие поставить их на ступень между бюджетными и профессиональными моделями.
Примером такого прибора может служить блендер Gemlux GL-PB-577, цена не который не сильно отличается от бюджетных моделей (на момент подготовки материала его можно найти всего за 6 тысяч рублей), а вот возможности оказываются существенно выше.
С помощью такого блендера можно приготовить не только крем-суп или смузи, то также гораздо более «серьезные» блюда — суфле, густые соусы и даже хумус.
Правда, выявить подобный прибор «с повышенной производительностью» среди множества бюджетных моделей может оказаться не так-то просто: визуально он отличается не так уж и сильно. Пожалуй, единственным способом не ошибиться с выбором в данном случае может стать изучение независимых обзоров.
Kitfort KT-1359 — без пяти минут барный блендер
Сделав еще один шаг вперед (в том числе и в том, что касается увеличения цены), мы встретим сразу несколько устройств, которые по своим характеристикам способны составить конкуренцию полноценным барным блендерам. Примером может служить Kitfort KT-1359, владельцы которого могут быть уверены, что они приобрели качественный и мощный прибор, не слишком сильно переплатив за бренд.
Такие блендеры отличаются наличием легкого тританового (пластикового) кувшина и характерным дизайном — ярким корпусом и массивным блоком управления, состоящим из долговечных механических кнопок, ручек и переключателей.
При цене от 7 тысяч рублей такой прибор можно с некоторыми натяжками поместить в одну категорию с, например, Rawmid Dream Greenery BDG-07, который позиционируется как профессиональная модель и продается по цене от 11 тысяч рублей.
L’equip BS7 — всё и сразу
Наконец, если говорить о наиболее «продвинутых» моделях, то в последнее время в наши руки не попадали действительно новые и интересные модели. Оно и не удивительно: выложить за блендер без малого 50 тысяч рублей будут готовы далеко не все.
Если же такая возможность есть, а душа требует закрыть вопрос с блендерами раз и навсегда, то мы бы обратили внимание на модели типа L’equip BS7.
Несмотря на то, что данную модель нельзя отнести к новинкам, она без труда превзойдет по своим характеристикам и качеству работы многие из профессиональных и все без исключения бюджетные блендеры.
В качестве бонуса к прибору прилагается специальная металлическая емкость для измельчения твердых ингредиентов (например, орехов).
Конечно, увидеть на ваттметре заявленную мощность в 3400 Вт вряд ли удастся (разве что при заклинивании мотора), однако даже 2000 Вт, которые мы зафиксировали при измельчении твердых ингредиентов, позволяют не сомневаться в том, что такой прибор без труда справится с любыми задачами, который могут быть возложены на стационарный блендер.
Выводы
Современный рынок блендеров можно назвать устоявшимся и довольно четко сегментированным. А это значит, что «продвинутый пользователь» в большинстве случаев может с довольно большой точностью визуально определить, что за прибор перед ним находится и каких результатов от него стоит ожидать.
Итак, ситуация на сегодняшний день сложилась следующая: погружные блендеры в большинстве случаев примерно одинаково справляются со своими обязанностями (конечно, если не рассматривать самые дешевые noname-модели с маломощными моторами). Цена на эти приборы во многом формируется в зависимости от бренда и комплектации (количества всевозможных аксессуаров и насадок).
Если же говорить о стационарных блендерах, то бюджетную нишу захватили многочисленные китайские приборы, очень сильно похожие друг на друга (в том числе по характеристикам и результату работы). Встречаются и промежуточные модели, которые можно поместить где-то между бюджетными и профессиональными. Их число мы оцениваем как незначительное, однако если повезет «попасть» на удачную модель, то появляется шанс переплатить всего пару тысяч рублей и получить полупрофессиональный блендер вместо бюджетного.
Профессиональные блендеры (типа продукции Rawmid) довольно легко отличить от бюджетных по характерному дизайну. Такие приборы одним своим внешним видом намекают на то, что под корпусом прячется мощный мотор, способный справиться с любой задачей.
При этом мы наблюдаем, что в данную нишу попадают и более бюджетные бренды (тот же Kitfort), предлагая схожий уровень качества по существенно более низкой цене.
Что же касается топовых и дорогих приборов, то тут наблюдается некоторое затишье: в самом деле, зачем выпускать множество моделей дорогих блендеров, если можно один раз придумать и разработать один качественный и удобный прибор и продавать его годами?
Рейтинг стационарных блендеров 2020: выбираем лучшее
Какой стационарный блендер лучше выбрать? Мы поможем решить этот вопрос, познакомив вас с основными критериями выбора и списком лучших на данный момент моделей.
Стационарный блендер состоит из основного элемента в виде базы с мотором и кувшина или чаши, в которой происходит процесс измельчения продуктов. Такую технику часто покупают для приготовления больших объемов коктейлей и смузи.
Критерии выбора
Перед тем, как выбрать стационарный блендер, следует знать, на что обратить особое внимание.
Не самый важный, но тоже заслуживающий внимания момент — способ управления. Сенсорные кнопки удобнее, механические — привычнее и надежнее. К дополнительным критериям выбора можно отнести наличие краника или носика для разлива продуктов и систему отключения при сильном нагреве.
Silanga BL1500 PRO – самый универсальный
Отличительные особенности модели Silanga BL1500 PRO — 3 предустановленные программы, 5 скоростных режимов с плавным переключением, 6-ти лепестковый ножевой блок из японской стали, японский мотор мощностью 1200 Вт с защитой от перегрева, который раскручивает лезвия до 31 000 оборотов в минуту. Устройство позволяет приготовить крем суп, смузи, жидкое тесто для блинов, сделать ледяную крошку для коктейлей, детские пюре и т.д.
Чаша изготовлена из экологического пластика Tritan, который не выделяет вредные вещества при взаимодействии с продуктами. Прочная и надежная чаша на 1,5 литра. Соединение чаши с базой металл-металл, что придает прочности и надежности прибору в целом.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 — самый мощный
Это блендер, хотя и выглядит неказисто, оснащен мощным двигателем 2900 Вт и может быть использован не только дома, но и на небольшом производстве. Мотор с прочные ножи справляются с любыми ингредиентами, от овощей до льда. При этом управление довольно простое, есть защита от перегрузок.
Кроме основных преимуществ к положительным моментам можно отнести наличие импульсного режима и 7 скоростей с возможностью плавной регулировки. Выделяется модель и неплохой комплектацией — в наборе есть емкость для молока, лопатка, воронка и спортивная бутылка для коктейлей. Производитель дает на устройство трехлетнюю гарантию. А единственным недостатком можно назвать разве что высокую цену.
VES M-143 — самый выгодный
В рейтинге стационарных блендеров 2020 есть и самая дешевая модель — VES M-143. При минимальной цене, сравнимой с портативными ручными вариантами, мощность двигателя составляет 500 Вт — достаточно для приготовления большинства коктейлей и блюд. Прибор, который предназначен в первую очередь для тех, кто занимается фитнесом, комплектуется износостойким и легко очищающимся корпусом, 2 стаканами по 0,6 л и 2 питьевыми крышками.
Скорость вращения ножей только одна — зато есть импульсный режим, позволяющий контролировать процесс измельчения продуктов. С списке особенностей — небольшие размеры и простое управление. К недостаткам относят сравнительно высокий шум и быстро перегревающийся электродвигатель. Периодически технику придется выключать, делая перерыв на 1-2 минуты.
Bosch MMB 42G1B — самый вместительный
Неплохой покупкой для дома станет модель популярного бренда Bosch, которую можно назвать самым вместительным прибором рейтинга. Хотя среди его преимуществ — не только большой объем кувшина, но и традиционно высокое немецкое качество, приличная мощность и стеклянная чаша, позволяющая измельчать холодные и горячие ингредиенты.
К плюсам можно отнести специальную функцию фильтрации для приготовления смузи, 2 скорости и импульсный режим, а, главное, доступную для таких возможностей цену. Важная особенность прибора — сравнительно невысокий уровень шума. А еще — прозрачный колпачок на крышке, позволяющий добавлять продукты в процессе перемешивания. База комплектуется присосками, повышающими ее устойчивость,
Polaris PTB 0204G — самый удобный в своей категории
В топ блендеров модель PTB 0204G попала за отличное соотношение удобства использования и доступной цены. Мощности мотора 600 Вт достаточно для эффективного измельчения достаточно твердых ингредиентов, а импульсный режим обеспечивает даже колку льда. Прибор комплектуется 1,2-литровым кувшином из пластика и отлично справляется с приготовлением супов, коктейлей и пюре.
К преимуществам относят специальную форму ножей, обеспечивающую эффективное перемешивание, наличие двухсторонней шкалы для контроля заполнения кувшина и хорошо выполненную сборку. Можно отметить среди плюсов интересный дизайн и неплохую устойчивость, обеспечиваемую прорезиненными ножками. В списке минусов — небольшой запах при длительном использовании.
Zigmund & Shtain BS-438D — лучшее соотношение цены и мощности
Высокопроизводительная модель, которую можно сейчас купить всего за 2000 рублей — при первом появлении в продаже цена была почти в 2 раза выше. Устройство комплектуется 1,5-литровой чашей из стекла, позволяющей готовить супы и коктейли любой температуры. Механическое управление и наличие 3 основных режимов работы делают процесс использование техники максимально простым.
Список особенностей блендера включает мощный 900-ваттный двигатель, прочный стальной корпус, простое, но надежное крепление, а также обеспечивающую максимальную герметичность систему «Без брызг». Единственный недостаток — малоизвестный в России бренд, из-за чего прибор не пользуется той популярностью, которой заслуживает.
KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS — самый надежный
В рейтинг лучших моделей стационарный блендер попал и за счет достаточно тяжелого литого основания, обеспечивающего устойчивость прибора. Для управления используется удобная сенсорная панель. Крышка оснащена съемной чашей с мерной шкалой. А единственный параметр, который заставит покупателя задуматься при выборе блендера — приличная стоимость.
Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 — самый компактный
Модель известной китайской фирмы Xiaomi относится к бюджетному сегменту и комплектуется одним из самых маломощных, но сравнительно шумных двигателей в рейтинге. Однако на измельчение мягких овощей и фруктов у блендера уходит всего 8 секунд.
Немало и других причин для покупки этой техники — во-первых, прочный алюминиевый корпус и две удобных пластиковых чаши на 300 и 600 мл. Во-вторых, сделанная из крепкого пластика чаша, удобно отмывающаяся и уменьшающая массу прибора. Компактный стационарный блендер весит чуть больше 1 кг, что позволяет брать его с собой на дачу или в спортзал, чтобы приготовить свежий коктейль прямо на месте.
Redmond RSB-CBM3400 — хорошая комплектация и функциональность
Модель RSB-CBM3400 относится к устройствам премиум-класса, но обладает сравнительно невысокой для этой категории ценой. Купить ее стоит за мощный двигатель, большой кувшин и удобное электронное управление. Список можно продолжить плавной регулировкой скорости, которая принимает значение от 15 500 до 20 000 оборотов в минуту. У модели есть три режима: первый, импульсный, позволяет тщательнее измельчать продукты; второй, Smoothie, отлично подходит для взбивания яиц, сливок и кремов, овощных или фруктовых пюре. Режим Ice Crush — оптимальный способ измельчения замороженных продуктов и льда, орехов и твердых кореньев.
Список плюсов можно дополнить хорошим комплектом, в который входит книга с 20 популярными рецептами для блендера. А еще у прибора есть защита от неправильной сборки и перегрева, светодиодная индикация и вместительная 1,8-литровая емкость из прочного стекла.
Silanga BL1750 GLA — самый функциональный
В заключение — один из самый многофункциональных и в какой-то степени уникальный прибор. Отличительные преимущества Silanga BL1750 GLA — 11 предустановленных программ и 8 скоростей, которые переключаются механическим регулятором. Блендер оснащен чашей из жаропрочного стекла и встроенным нагревателем на 800 Вт. Устройство позволяет приготовить горячее детское питание, кашу, суп — не нужно будет подогревать их дополнительно.
Среди обычных режимов есть импульсный, колка льда, самоочистка, смузи, сок, соус. Блендер имеет металлический корпус и оснащен японским двигателем мощностью 1400 Вт, который способен раскрутить ножи до скорости 36 800 об/мин. Кстати, 8-лепестковые ножи сделаны в Германии.
Дайджест обзоров стационарных блендеров, протестированных в лаборатории iXBT.com в 2020 году
Оглавление
Столкнувшись с необходимостью покупки нового бытового прибора, пользователю приходится поневоле становиться экспертом в той или иной области. Конечно, всегда можно положиться на рекомендации консультанта в магазине либо довериться репутации популярного бренда, однако данные методы нередко приводят к откровенно неудовлетворительному результату. Равно как и изучение многочисленных отзывов пользователей (многие из которых, как известно, являются рекламными либо проплаченными).
Адекватным решением может стать изучение статей на профильных ресурсах и материалов профессиональных обзорщиков, однако это потребует немалых временных затрат.
Специально для тех, кто хочет получить объективное мнение о бытовых устройствах, но не готов изучать многостраничные тексты, мы решили выпустить серию обзоров-дайждестов кухонных приборов, которые были протестированы в лаборатории iXBT.com.
Тема сегодняшнего дайджеста — стационарные блендеры. Какие они бывают, чем отличаются и в чем заключаются достоинства и недостатки современных моделей, представленных на рынке? Давайте разберемся.
Исследуя стационарные блендеры, мы проводим несколько тестов различной степени сложности, что позволяет в полной мере оценить возможности прибора. Так, стандартным тестом на измельчение являются самые обычные томаты: наличие семечек и жесткой кожуры позволяет довольно точно оценить, насколько хорошо блендер способен справиться с измельчением мягких продуктов, не требующих повышенной мощности.
Приготовление молочных коктейлей и смузи — второй популярный тест, позволяющий понять, насколько хорошо блендер справляется с повседневными несложными задачами.
Наконец, приготовление густых смесей (паст, соусов, хумуса и т. п.) дает представление о том, на что способен прибор в ситуации, когда ему приходится столкнуться с серьезными нагрузками (это касается и ножей, и мотора).
В данном обзоре мы упомянем лишь основные характеристики приборов, а более подробную информацию всегда можно найти, пройдя по приведенным в статье ссылкам на обзоры и тесты. Сравнительная таблица характеристик отобранных для статьи блендеров приведена в конце статьи.
Kitfort KT-1383
Kitfort KT-1383 — несложный и не самый мощный блендер с механическим управлением. Прибор имеет далеко не самую большую мощность в 1200 Вт, а заявленная скорость вращения ножей составляет 20 тысяч оборотов в минуту на максимальной скорости, что тоже далеко не рекорд. Кувшин у Kitfort KT-1383 имеет объем 1,8 л, а вместо более распространенного сегодня электронного управления используется механическое (тем не менее, разработчики не забыли о том, чтобы добавить несколько автоматических программ для разных задач типа колки льда или приготовления крем-супов).
Несмотря на относительно невысокую цену (менее 5 тысяч рублей на момент подготовки этого обзора), блендер Kitfort KT-1383 может составить серьезную конкуренцию более дорогим моделям.
Тестирование показало, что блендер выдерживает повышенные нагрузки и может использоваться на ежедневной основе, обслуживая как одного человека, так и целую компанию. Он успешно справляется с измельчением, смешиванием и пюрированием разнообразных продуктов (прибор достойно справился даже с сырым мясом) и неприхотлив в уходе.
Gemlux GL-PB-379
Стационарный блендер Gemlux GL-PB-379 явно предназначен для больших любителей или даже ценителей измельченных блюд и напитков. На это явно указывают его вместительность (2 л полезного объема), мощность мотора (2000 Вт), внешний вид и наличие автоматических программ.
Прибор и выглядит как типовой высокомощный блендер: мощная база и вместительный стакан, который легко устанавливается на моторный отсек. В рабочем состоянии высота конструкции достигает почти 50 см. Массивный моторный отсек изготовлен из нержавеющей стали (конечно же, речь идет о металлических листах, под которые спрятан пластиковый корпус).
По результатам тестирования данный прибор можно отнести к высокомощным блендерам, которые отлично справляются с измельчением сколь угодно трудных структур. Жесткие фрукты и овощи, зелень, орехи, мясные продукты — ничто не вызвало не то что проблем, но даже малейших затруднений при переработке. Более того, выяснилось, что блендер делает нежнейшие паштеты и пасты с тончайшей структурой. Нам удалось выявить лишь одну особенность, которую с большой натяжкой мы отнесем к недостаткам: минимальный объем продуктов ограничен 400-500 граммами, а густые массы типа паштета имеет смысл готовить весом от 700 граммов. Так что данный прибор вряд ли подойдет для тех, кто любит приготовить один стакан смузи.
Kenwood BLP402WH
Торговая марка Kenwood с 2001 года принадлежит De’Longhi Group и в ее составе играет роль продукции скорее премиального, чем среднего класса. Тем не менее, блендер BLP402WH с заявленной мощностью в 650 Вт, находится скорее в среднем, а не в топовом ценовом сегменте.
Комплектация у прибора вполне стандартная, за исключением наличия двух одинаковых ножевых блоков (что встречается, прямо скажем, не слишком часто).
В ходе тестирования прибор оставил неоднозначное впечатление. Он неплохо справился со стандартными задачами типа приготовления коктейлей и жидкого теста, хорошо порубил зелень, измельчил крупные куски печени для паштета, но некоторые задачи требовали постоянного вмешательства в процесс: выяснилось, что из-за небольшого размера ножей блендер с трудом промешивает 1,5 литра густого коктейля или жидкого теста. Также пришлось вмешиваться и в процесс замешивания жидкого теста (часть муки оставалась на стенках в виде налипших комочков).
В целом прибор неплохо себя показал по меркам блендеров из бюджетной категории, а вот в своем ценовом диапазоне — выступил не столь впечатляюще (в сравнении с другими моделями, которые можно купить за те же деньги). Налицо типичная «плата за бренд».
Rawmid Vitamin RVB-02
Блендеры, выпущенные про брендом Rawmid, почти всегда относятся к профессиональным или полупрофессиональным моделям. Vitamin RVB-02 не стал исключением: этот блендер относится к профессиональным моделям и имеет все соответствующие признаки: мощность в 2200 Вт, скорость вращения ножей до 30 тысяч оборотов в минуту, объемный кувшин емкостью 2 литра, несколько встроенных программ и стильный внешний вид.
Более того: по данным Rawmid, у данной модели по сравнению с предыдущей версией «витамина» используется более тяговитый мотор и новая система прессовки подшипников, а также увеличен срок гарантии на ножи и кувшин — с 6 месяцев до 1 года. Комплектация также оказалась расширенная: в коробке нашлись толкатель, силиконовая лопатка, воронка, спортивный стакан и мешочек для орехового молока.
В распоряжении пользователя — три автоматические программы и плавная регулировка скорость вращения ножей, чего более чем достаточно для решения большинства кулинарных задач.
По результатам тестов блендер Rawmid Vitamin RVB-02 произвел на нас исключительно положительное впечатление — начиная с момента знакомства с прибором и заканчивая результатами работы. С помощью такого блендера можно готовить практически весь спектр блюд — от крем-супов до густых смесей типа паштетов и хумуса. Также отметим, что прибор сделан из качественных и безопасных материалов, выполнен аккуратно, никаких замечаний к сборке и качеству изготовления деталей мы предъявить не можем. Поэтому (если не смущает относительно высокая цена) — такой блендер можно смело рекомендовать без каких-либо оговорок.
Gemlux GL-BL1475G
Блендер Gemlux GL-BL1475G относится к пограничной ценовой категории: уже вроде бы не совсем бюджетный, но и особых чудес ждать вряд ли стоит. К подобным приборам обычно предъявляются не слишком высокие требования, однако пользователь ждет, что с большинством несложных задач прибор справится если не идеально, то как минимум достойно.
Все предпосылки для этого есть: у прибора заявлена мощность в 1400 Вт, имеется стеклянный кувшин емкостью 1,75 литра. Также в наличии три встроенные программы и плавная регулировка скорость вращения ножей. А вот дополнительных аксессуаров производитель в коробку не положил.
Ножевой блок имеет пластиковую зону стыковки с мотором и шесть загнутых ножей, два из которых имеют серрейторную заточку.
По результатам тестов Gemlux GL-BL1475G произвел на нас положительное впечатление. За достаточно подъемную сумму мы можем получить несложный бытовой блендер, который без труда справится с большинством задач, касающихся работы с жидкими ингредиентами — смузи, коктейлями, крем-супами и тому подобными блюдами. А вот для тех, кто любит готовить густые смеси (паштеты, хумус и т. п.), то мы рекомендовали бы обратить внимание на более профессиональные модели: GL-BL1475G частично справляется с подобными задачами, но не без сложностей. В частности, повару придется столкнуться с необходимостью останавливать процесс измельчения и перемешивать содержимое кувшина, что теоретически допустимо в случае однократных кулинарных экспериментов, но не может быть признано нормальной рабочей ситуацией (тем более, что специальной мешалки в комплекте нет).
Rawmid RPB-01 Professional
Блендер RPB-01 Professional отличается мощностью в 4 лошадиные силы, объемным 8-лопастным ножом и прозрачным противошумовым колпаком. К этому можно добавить космический дизайн, управление через ЖК-дисплей и наличие программируемых «горячих» клавиш. Номинальная мощность прибора составляет 2300 Вт (пиковая — 3000 Вт), а объем кувшина — 1500 мл.
Комплектация у блендера, как и почти у всех других моделей от Rawmid, расширенная — кувшин с крышкой и ножевым блоком, толкатель, воронка, спортивная бутылочка для коктейлей, мешочек для орехового молока. Привлекает внимание и ножевой блок: блендер оснащен 8-лопастным ножом сложной формы из нержавеющей стали. Лезвия ножа загнуты под разными углами для максимального захвата продуктов.
У модели присутствует редкая для блендеров функция записи собственной программы в память: на горячие кнопки «DIY I» и «DIY II» («Do It Yourself» — «сделай сам») по умолчанию прописаны режимы «лед» и «смузи», но их можно перезаписать любым удобным режимом работы в диапазоне: время от 5 до 90 секунд и скорость от 1 до 8.
По результатам тестов блендер Rawmid RPB-01 продемонстрировал, что он в полной мере оправдывает свою довольно высокую цену: высокая мощность в сочетании с ножом уникальной формы позволяет измельчать самые сложные продукты. Прибор без усилий дробит куски льда большого размера до состояния мягкого снега всего за несколько секунд. Благодаря отличному измельчению, смузи, коктейли, супы-пюре и соусы получаются воздушными, с шелковистой текстурой и отличным вкусом. Ну а специальный антишумовой колпак позволяет значительно снизить уровень звука при работе устройства.
К тому же устройство рассчитано на большие нагрузки и может применяться в коммерческих целях, о чем заявляет сам производитель.
Gemlux GL-BL1200G
Блендер Gemlux GL-BL1200G мы можем отнести к бюджетным (дешевле 5000 рублей) и не слишком мощным моделям, а следовательно было бы странно ожидать от прибора чудес. С учетом объема и формы кувшина (высокая стеклянная чаша объемом 1,8 литра), мы бы в первую очередь рассматривали данный блендер в качестве устройства для выполнения несложных кулинарных задач: приготовления смузи, жидкого теста, томатных соусов и т. п. В первую очередь из-за не слишком большой мощности — 1200 Вт.
В ходе тестирования выяснилось, что прибор на удивление неплохо справился и с измельчением льда, без труда превратив довольно крупные кубики в однородную ледяную крошку.
А вот в том, что касается обработки волокнистых продуктов (апельсин и сельдерей) Gemlux GL-BL1200G проявил себя не столь уверенно. А это значит, что на роль «серьезного и продвинутого» кухонного блендера данный прибор вряд ли подходит.
Redmond RSB-3402
Данный стационарный блендер (Redmond RSB-3402) также можно приобрести по цене менее 5000 рублей. Прибор оснащен вместительной стеклянной чашей и ножевым блоком, состоящим из шести стальных лезвий. Три скорости и импульсный режим должны без труда справиться с измельчением как обычных продуктов, так и твердых орехов и льда. При этом номинальная мощность прибора составляет 600 Вт, а максимальная — 1300 Вт.
Тестирование в полной мере подтвердило, что блендер в целом соответствует своему внешнему виду и цене: прибор показал отличные результаты при приготовлении смузи даже из волокнистых и жестких продуктов, но вот с густыми массами он справляется не очень хорошо. Приготовить паштет с его помощью можно, но следует быть готовым к достаточно трудоемкому мероприятию и недостаточно нежной структуре готового продукта. К тому же можно столкнуться со срабатыванием системы защиты от перегрева.
Что в очередной раз подтверждает наш вывод — если вы собираетесь работать с густыми продуктами и смесями, то вам наверняка понадобится блендер из более высокой ценовой категории.
Kitfort КТ-1379
КТ-1739 — это небольшой прибор мощностью всего 350 Вт, совмещающий в себе два устройства: блендер и кофемолку. При этом блендер имеет сразу две пластиковые чаши — одну для работы, собственно, в качестве блендера, и вторую дополнительную — она будет использоваться в качестве чаши кофемолки.
В ходе тестирования мы выяснили, что в качестве кофемолки КТ-1379 показал себя отлично (конечно, если сравнивать его с другими роторными кофемолками). Блендер достаточно быстро и относительно равномерно мелет кофейные зерна, делает сахарную пудру, а также может использоваться для измельчения специй. Удалось измельчить с его помощью и орехи.
А вот в качестве блендера прибор оказался не слишком производительным: он не очень хорошо справился с вязкой массой, а также не всегда захватывает крупные куски овощей и фруктов (продукты приходится мелко нарезать, либо регулярно открывать крышку и перемешивать содержимое кувшина). А вот коктейли и негустые продукты блендер измельчает неплохо, даже немного взбивает.
Kitfort KT-1373
Kitfort KT-1373 заявлен как мощный прибор, способный справиться даже со сложными случаями: мощности в 1600 Вт и кувшина объемом 1,8 литра должно вполне хватить для большинства кулинарных задач. Да и сделан данный блендер (несмотря на невысокую цену на уровне 6-7 тысяч рублей) во многом по подобию профессиональных и барных блендеров. Так, ножовой блок у него состоит из двух наборов ножей: снизу два длинных прямых ножа с загнутыми кончиками, а над ними — еще четыре ножа, загнутых вверх.
Как у профессиональных блендеров тут выполнена и система установки чаши: ее достаточно просто установить на корпус, после чего можно работать (никакой дополнительной фиксации не требуется).
По результатам тестов блендер не разочаровал: он с честью справился как с жидкими, так и твердыми продуктами, превратив их в гомогенную массу. Из недостатков отметим разве что повышенный уровень шума. Но это в данном случае неизбежная плата за повышенную производительность.
Делаем очевидный вывод — Kitfort KT-1373 может стать неплохим выбором для тех, кому не хватает производительности стандартных блендеров в ценовой категории до 5 тысяч рублей, а приобрести профессиональную модель по каким-то причинам не представляется возможным.
Kitfort KT-1368
Блендер Kitfort KT-1368 кажется игрушечным по сравнению с большинством старших моделей того же производителя. Он весит чуть более двух килограммов, потребляет совсем немного электричества (мощность составляет 350 Вт), а объем его чаши — 600 мл.
В ходе тестов, однако, выяснилось, что даже такой компактный прибор отлично справляется с большинством задач на кухне (конечно, если его не перегружать). Блендер удобен, прост, не требует много места и не сильно нагружает электросеть. Его можно взять с собой в автомобильный вояж и запитать через бортовой инвертор.
Конечно, такой малыш не сделает за минуту 2 килограмма томатного пюре для заготовок, но зато отлично справится с приготовлением пары пиалок супа-пюре, небольшой баночки соуса или стакана коктейля.
Он будет хорошим помощником для молодых мам и оптимальным решением для малогабаритных кухонь. Его также могут оценить спортсмены и любители правильного питания, благодаря возможности готовить свежие овощные или белковые коктейли и смузи в индивидуальном удобном для переноски стакане (который, кстати, входит в комплект).
Выводы
Сравнивая протестированные нами в 2020 году стационарные блендеры, мы приходим к выводу, что потенциальный покупатель в большинстве случаев оказывается во вполне понятной и прогнозируемой ситуации.
На рынке стационарных блендеров оказались представлены модели, возможности которых довольно легко предсказать, ориентируясь лишь на цену прибора
Таким образом, почти во всех случаях (за исключением ситуаций, когда попалась откровенно неудачная модель) покупатель может быть уверен, что он получит прибор, качество которого прямо пропорционально потраченной сумме.
Что, в общем-то, не может не радовать: на рынке стационарных блендеров не приходится гадать, чем обусловлена цена прибора — его качеством или переплатой «за бренд».