какие хлебцы лучше всего
Рейтинг 10 лучших хлебцев для ПП
Сегодня наряду с вредными закусками существует множество полезных продуктов, которые позволяют быстро и вкусно перекусить без малейшего риска для здоровья. А среди полезных белковых батончиков, мюсли и злаковых грано особое место занимают хлебцы, о выборе которых и пойдет речь.
Сегодня мы подготовили рейтинг лучших хлебцев для ПП, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям.
Содержание:
1. Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner семь злаков
2. Хлебцы кукурузно-рисовые Dr. Korner с прованскими травами
3. Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner злаковый коктейль клюквенный
4. Хлебцы ржаные Dr. Korner бородинские
5. Хлебцы Любятово с гречихой
6. Хлебцы цельнозерновые Хлебцы-молодцы Фитнеслайн Витамин плюс
7. Хлебцы ржаные Finn Crisp с отрубями
8. Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa
9. Хлебцы рисовые Dr. Korner с витаминами
10. Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa с добавлением молока
Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner семь злаков
Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner семь злаков
Достоинства:
Хлебцы кукурузно-рисовые Dr. Korner с прованскими травами
Тонкие, квадратные, цельнозерновые хлебцы. Новые изысканные вкусы для настоящих гурманов. Благодаря своему составу и способу приготовления цельнозерновой хлеб Dr. Körner сохраняет все полезные вещества злаков в максимальном количестве. Хлебцы легко перевариваются и дают ощущение сытости.
Хлебцы кукурузно-рисовые Dr. Korner с прованскими травами
Достоинства:
Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner злаковый коктейль клюквенный
Хлебцы мультизлаковые Dr. Korner злаковый коктейль клюквенный
Достоинства:
Хлебцы ржаные Dr. Korner бородинские
Зерновые хлебцы обладают рядом полезных свойств. При регулярном потреблении происходит общее улучшение здоровья любого человека. Это связано с тем, что Dr. Korner Бородинские сохраняют практически все ценные микроэлементы и витамины, что объясняется более тщательным процессом производства. Хлебцы выводят токсины из организма благодаря большому количеству клетчатки. Кроме того, они не содержат дрожжей и продуктов брожения, которые обязательно присутствуют при производстве обычного хлеба.
Хлебцы ржаные Dr. Korner бородинские
Достоинства:
Хлебцы Любятово с гречихой
Сочетая в себе преимущества гречки и отборного пшеничного зерна, хлебцы С гречихой принесут заряд бодрости на весь день. Отличный и низкокалорийный заменитель хлеба не только поможет в вопросах здорового питания, но и станет отличной альтернативой привычному перекусу.
Хлебцы Любятово с гречихой
Достоинства:
Хлебцы цельнозерновые Хлебцы-молодцы Фитнеслайн Витамин плюс
Хлебцы-Молодцы Фитнеслайн изготовлены из цельных и специально пророщенных зерен пшеницы, ржаного солода, овсяной крупы, соли и пищевых компонентов. Легкие и хрустящие, они имеют натуральный вкус и длительный срок хранения. Богатые клетчаткой и витаминами, хлебцы улучшают пищеварение и полезны для иммунной системы. Являются достойной альтернативой хлебобулочным изделиям и могут употребляться как в самостоятельном виде, так и в сочетании с другими блюдами, закусками или соусами.
Хлебцы цельнозерновые Хлебцы-молодцы Фитнеслайн Витамин плюс
Достоинства:
Хлебцы ржаные Finn Crisp с отрубями
Хлебцы Finn Crisp изготавливаются по уникальной технологии из высококачественной цельнозерновой ржаной муки и характеризуются высоким содержанием витаминов, ценных микро-и макроэлементов, клетчатки и легкоусвояемого белка. Продукт не содержит консервантов и ГМО. Умеренное употребление хлеба поможет укрепить иммунитет, улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта и улучшить общее самочувствие.
Хлебцы ржаные Finn Crisp с отрубями
Достоинства:
Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa
Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa
Достоинства:
Хлебцы рисовые Dr. Korner с витаминами
Хлебцы Рисовые с витаминами не содержат глютен, поэтому могут употребляться в пищу людьми с заболеванием целиакия, а также приверженцами безглютеновой диеты. Рис улучшает пищеварение, восполняет запасы энергии организма, идеальная зерновая культура в разгрузочные дни для тех, кто следит за своей фигурой. Рисовые хлебцы отлично сочетаются с различными топпингами.
Хлебцы рисовые Dr. Korner с витаминами
Достоинства:
Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa с добавлением молока
Хлебцы Wasa Milk от крупнейшего шведского производителя дают отличную возможность организовать питательный низкокалорийный перекус. Для их изготовления используется только цельнозерновая ржаная мука, отличающаяся высоким содержанием природной клетчатки. Благодаря добавлению обезжиренного молока продукт получил превосходный оригинальный вкус, не приобретя лишних килокалорий.
Хлебцы ржаные цельнозерновые Wasa с добавлением молока
Достоинства:
На этом наш обзор полезных хлебцев подошел к концу. Мы надеемся, что предоставленной информации, собранной нашими экспертами, оказалось достаточно, чтобы вы приобрели хорошее устройство. Удачных покупок!
Какие хлебцы самые полезные? Мой обзор марок и производителей
Перешли на правильное питание и нужно отказаться от хлеба? Понимаю, это трудно! Многие начинают покупать хлебцы, но при этом совершенно не смотрят на их состав. Я решила разобрать для вас несколько вариантов от популярных марок из обычных магазинов, и выяснить, какие хлебцы самые полезные и безопасные.
Хлебцы лучше, чем хлеб?
Да, определенно. Но только если они правильные! Вот за что мы выбираем именно хлебцы:
Именно поэтому в качестве полезного диетического продукта подойдет совсем не каждая пачка. Меня даже удивляет, как производитель добавляя туда Е-шки, дрожжи и муку высшего сорта пишет на лицевой стороне упаковке что они полезны. Совесть, ау!
Итак, разберем самые популярные хлебцы.
*Пояснение по цветам моих выделений в составе. Красный — недопустимый ингридиент, оранжевый — нежелательный, но допустимый.
FINN CRISP
Мультизерновые — финский производитель позиционирует их как самые полезные в своей линейке, так как здесь содержится сила нескольких злаков одновременно. Посмотрим!
Калорийность на 100г: 347 ккал
Калорийность 1 шт: 22 ккал
Цена на февраль 2015: около 124,00 руб! Бесполезная трата денег на вредный продукт.
Мука, мука, мука…То есть здесь не сами цельные злаки, а продукт их переработки.
Еще печальнее состав:
FINN CRISP пшеничные с кунжутом
Калорийность на 100г: 410 ккал
Калорийность 1 шт: 50 ккал
Нет, вы только посмотрите на это! Выделю еще раз «лишние» вредные ингредиенты: пшеничная мука (на первом месте!), дрожжи, сахар, растительный жир, эмульгатор (E 472e).
Кстати, я покупала их лет 5 назад, когда совсем не читала составы. По вкусу были вполне ничего.
Сейчас — категорическое «НЕТ» хлебцам этой финской марки!
Dr. Korner
Производитель хлебцев — российская компания «Хлебпром».
Для разбора состава возьму также мультизлаковые хлебцы.
Dr. Korner «Семь злаков»
Калорийность на 100г: 290ккал
Калорийность 1 шт: 29 ккал
Цена на февраль 2015: около 45р
Состав : пшеница, крупа гречневая ядрица, крупа рисовая, крупа пшено, крупа кукурузная, крупа овсяная, крупа перловая.
Просто отлично! Совершенно ничего лишнего. Даже нет соли. Поэтому я покупаю именно эти хлебцы. И не стоит пугаться пшеницы на первом месте. Пшеничная мука высшего сорта и пшеница – это не одно и то же. И сравните с составом предыдущего продукта – здесь именно злаки, а не мука из них.
Есть еще прекрасный вариант.
Dr. Korner «Злаковый коктейль» с витаминами и минералами
Состав : Состав: пшеница, крупа рисовая, крупа гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная «Колосок-1» (В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо).
Калорийность – такая же.
Еще мне очень нравится:
Dr. Korner «Злаковый коктейль» Клюквенный
Из сладких вариантов этой марки они, пожалуй, самые вкусные.
Калорий в 1 шт – 32 ккал
Да, здесь есть фруктоза и сукралоза. Но фруктоза есть в любом фрукте, а сукралоза – качественный заменитель сахара.
Отличная альтернатива печенью к чаю. Намажьте сверху пастообразный творог, добавьте банан и немного корицы — низкокалорийный десерт готов!
Кстати, ФГБУ «НИИ ПИТАНИЯ» РАМН подтвердил, что хлебцы от Dr.Korner – это продукт диетического питания. Ладно, идем дальше!
Хлебцы-Молодцы
Производитель – компания «Молодец» из Ростова-на-Дону. Марка достаточно разнообразно представлена в продуктовых магазинах – более 10ка разновидностей, в том числе Фитнес-линия с минеральными добавками и пророщенными зернами.
Калорийность 100г: 277 Ккал.
Цена на февраль 2015: около 20 р
Поясню про лецитин. Натуральный лецитин в продуктах питании встречается нам в яйцах, мясе, рыбе и тд. Он полезный и необходим нашему организму. В промышленности его зачастую добывают из побочных продуктов производства соевой муки или масла. Плохо, что производитель не указал откуда именно лецитин.
В целом состав хороший. Но хлебцы очень тонкие, а по вкусу больше похожи на солому. Мне совсем не понравились. Никакого ржаного привкуса или аромата…Совершенно пустые опилки. Хотя состав и хороший, продукт явно на любителя.
У торговой марки еще есть линейка вафельных хлебцев. Вот их покупать точно не стоит! Они изготовлены на основе обычной пшеничной муки, а также имеют в составе растительное масло. Смотрите!
Вафельные ржаные Хлебцы-молодцы
Хлебцы «Щедрые!»
Производитель — Кондитерские традиции (Династия)
Что компания пишет о себе: ООО «Династия» является единственной в России компанией-производителем хрустящих дрожжевых хлебцев.
Это что?! Дрожжевые хлебцы как преимущество? Странный маркетинг, ничего не скажешь!)
Хлебцы Щедрые! хрустящие бородинские
Калорийность на 100г: 370 ккал.
Калорийность 1 шт: 37 ккал
Цена на февраль 2015: около 40р
Мука второго сорта, дрожжи, сахар, МАРГАРИН! Этим хлебцам не место в меню правильного питания.
Хлебцы Круазетт
Круазетт Хрустящие ржано-пшеничные с сыром
Калорийность на 100г: : 428 ккал.
Калорийность 1 шт. – 85 ккал
Цена на февраль 2015: 83,40 руб
Пшеничная мука, дрожжи, сырный порошок (из какого сыра?), РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР, САХАР… И это все по цене 83,4р при калорийности 85ккал/в штуке? Ужас, ужас и еще раз ужас!
Хлебцы Любятово с отрубями
Любятово производит все и вся, но в основном специализируется на сладостях. Не так давно ассортимент расширился и хлебцами. Заглянем, что у них внутри…
Калорийность 100г: 387 ккал
Калорийность 1 шт(0,185г): 72 ккал! Ничего себе кусочек диетического хлебца. На деле – обычная вредная соленая печенька.
Цена на февраль 2015: 42,80 руб.
Я надеюсь, вы уже запомнили, что чем длиннее и непонятнее состав – тем хуже. Спасибо, что хоть растительное масло, а не жир. Бренду Любятового лучше продолжать производить печеньки. Полезная диетическая продукция – не их конек!
Хлеб Елизавета вафельный ржаной
Бренд – российский. Встречаются мне в магазинах достаточно часто.
Калорийность 100г: 356 ккал.
Калорийность 1 шт: 17 ккал.
Цена на февраль 2015: 34,10 руб
Состав : мука пшеничная, мука ржаная, крахмал, масло растительное, молоко сухое обезжиренное, порошок яичный, соль поваренная пищевая.
Производитель пишет: Не содержит сахара, дрожжей, консервантов.
Да, не соврал. Зато содержит обычную пшеничную муку, крахмал, масло, зачем-то до кучи еще молоко и яичный порошок…
Плюс один – мало калорий, хотя вкус на любителя.
Какие хлебцы самые полезные?
Итак, после моего «расследования» очевидно, что многие производители просто обманывают нас, называя свои кулинарные «произведения» — полезными диетическими продуктами.
Идеальный, с этой точки зрения, продукт должен иметь в своем составе только безопасные ингредиенты. Из рассмотренных образов первое место я отдаю марке Dr.Korner!
Надеюсь, я помогла вам сделать правильный выбор. Если вы знаете другие полезные хлебцы или хотите предложить что-то на обзор – напишите, пожалуйста, в комментариях.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Рейтинг самых полезных хлебцев для ПП 2021 года, по мнению экспертов и покупателей
Сегодня наряду с вредными снеками появилось много полезной продукции, позволяющей быстро и вкусно перекусывать без малейшего риска для здоровья. И среди полезных протеиновых батончиков, мюсли и злаковых гранол особое место занимают хлебцы, о выборе которых и пойдет речь.
Какие хлебцы самые полезные для здоровья по составу – список по результатам контрольной закупки Росконтроля
Сегодня вовсе не обязательно действовать методом проб и ошибок, чтобы выбрать по-настоящему качественную продукцию. Ведь в свободном доступе в сети есть рейтинги лучшей продукции. Не исключение в этом плане и хлебцы, за проверку которых взялись специалисты независимой лаборатории Росконтроль.
Finn Crisp ржаные
Цена – 174 руб. за 200 г
Лидирующие позиции в топе занимают эти ржаные сухарики, которые успешно прошли проверку безопасности. Продукт полностью соответствует завышенным требованиям экспертизы по микробиологии и содержанию плесневого грибка. Не вызвала нареканий и органолептика – сухарики получились вкусными, в меру прожаренными, имеют светло-коричневый оттенок и достаточное количество соли в составе.
Среди замечаний – повышенное содержание акриламида и ошибки в маркировке, поскольку и жира, и белка, и пищевых волокон в сухариках оказалось меньше, чем было указано производителем на упаковке.
Fazer/Crisp Rye ржаные
Цена – 140 руб. за 200 г
А вот в сухариках этого производителя акриламида оказалось намного меньше, что, безусловно, является их преимуществом наряду с отменными вкусовыми качествами и натуральным составом (продукция изготовляется из ржи без добавления пшеницы). Полностью безопасным оказался и состав этих замечательных сухариков, в котором не было выявлено патогенной микрофлоры и следов плесени.
Не обошлось и без нареканий, причем аналогичных предыдущей позиции, поскольку и у этой продукции были выявлены грубые несоответствия по маркировке. Так, жира оказалось на 75% меньше, как, впрочем, и пищевых волокон с белками.
«ДиетМарка» бородинские
Цена – 64 руб. за 150 г
Еще одни ржаные хлебцы, которые достойно прошли независимую экспертную комиссию, продемонстрировав множество преимуществ. Среди последних высокое содержание пищевых волокон, которым не может похвастаться ни одна предыдущая позиция, высокая степень намокаемости, а также небольшое количество соли в составе.
Но, как и в двух других случаях, у экспертов не обошлось и без замечаний – производитель вновь привел некорректную маркировку с явно завышенным уровнем жира и белка и дефицитом пищевых волокон в составе.
Рейтинг лучших марок хлебцев для правильного питания в России – по отзывам покупателей 2021 года
Но кроме рейтинга независимой экспертизы современному потребителю однозначно не помешает ознакомиться с мнением других покупателей. И прежде всего его можно найти в следующем топе лучших товаров сегмента, составленном на основе отзывов с Озона и Отзовика.
Dr. Korner «Сырный злаковый коктейль»
Цена – 68 руб. за 100 г
Универсальный суперфуд, который настолько безвреден, что может употребляться как взрослыми, так и детьми. Продукт богат полезными элементами и легко усваиваемым белком. Поставляются хлебцы в удобной картонной коробке, которая помогает удерживать их в одном положении, позволяя избегать крошения и разломов.
Finn Crisp Hi-Fibre с отрубями
Цена – 169 руб. за 200 г
И вновь продукция знаменитой финской марки, которая запустила свое производство к знаменитой хельсинкской Олимпиаде 1952 года.
А поскольку финны знают толк в подобных снеках (они традиционно сушили тонкие хлебцы еще задолго до их производства в промышленных масштабах), то совсем неудивительно, что органолептические качества выпускаемой продукции дадут фору многим другим изготовителям.
Не подкачал и состав, в котором просто не нашлось места для ароматизаторов, красителей, ГМО, консервантов и прочих потенциально небезопасных компонентов.
Dr. Korner гречневые с витаминами
Цена – 78 руб. за 100 г
Поверьте, гречневые хлебцы ничем не хуже ржаных. По крайней мере, относительно новая продукция этого российского производителя успела завоевать большую популярность, обладая замечательным вкусом и витаминно-минеральным составом. Целевая аудитория – взрослые и дети старше 3-летнего возраста.
Что ж, вполне логично, если учесть уникальный состав этого продукта, включающий в себя гречку, витамины группы B, фолиевую кислоту и множество других полезных элементов.
Dr. Korner, мини-хлебцы рисовые с бананом
Цена – 35 руб. за 30 г
Нет, это не хлебцы «на один укус» – производитель предлагает продукцию для детей в оптимальном количестве. В основе – диетическая рисовая крупа и нежный ароматный банан – все очень вкусное, полезное, ароматное, а главное, совершенно безопасное.
Так, в составе этого злакового лакомства, которое идеально впишется практически в любой диетический рацион, не были использованы ГМО, консерванты, красители и синтетические добавки, что только добавляет ему очков.
«Щедрые. 5 злаков с семенами льна»
Цена – 77 руб. за 200 г
Завершает любительский рейтинг лучших хлебцев данная продукция, изготовленная из качественной пекарской муки (пшеничной) II-го сорта, небольшого количества ржаной и кукурузной муки, черных и белых льняных семечек, отрубей из овсянки, сухого молока, дрожжей, солода и соли.
Как видите, ровным счетом ничего криминального, поэтому эти сухие хлебцы, представленные на рынке во флоу-паках, можно смело включать в собственный рацион, не остерегаясь каких-то негативных последствий для организма.
Нет, кто бы что ни говорил, но здорово жить в наш век, когда, похоже, производители вот-вот придут к общему знаменателю, сделав «вкусно» = «полезно». Вот и с хлебцами дела обстоят аналогичным образом, ведь кто бы мог подумать, что вместо напичканного вредной химией “быстрого питания” получится целая линейка замечательного суперфуда для здорового образа жизни!
Адепты здорового питания двумя руками голосуют за замену хлеба суперполезными хлебцами. Многие свято уверены, что хлебцы гораздо менее калорийны, несут массу полезных витаминов и минералов, клетчатки.
Да и вообще, скоро совсем вытеснят «этот ужасный хлеб». Думаю, о пользе и вреде хлеба мы ещё поговорим, сегодня разберёмся в светлых и тёмных сторонах хлебцев.
Когда в этом году я решила попробовать безглютеновую диету, которая стала очень популярной на Западе и в Америке, как диета для оздоровления и снижения веса, безглютеновые хлебцы пришлись как нельзя кстати. И выбор их поражал: рисовые, гречневые (в том числе из пророщенной гречки), кукурузные, льняные, из проса, с киноа, амарантом, сельдереем, томатами, пряной зеленью… На любой вкус и кошелёк. А уж с глютеном выбор ещё более обширный: пшеничные, ржаные (в том числе знаменитые «Бородинские»), овсяные, из перловой крупы, с массой всевозможных добавок, с отрубями, пряностями, овощами и фруктами… Форма, плотность, размеры и вес хлебцев так же очень разные. Впрочем, как и состав. В нем кроются и «польза», и «вред». Но для начала поговорим о технологии изготовления этих продуктов. Она бывает разной.
Экструзионные хлебцы
Есть так называемые экструзионные хлебцы, их считают самыми полезными. Суть экструзии очень похожа на изготовление попкорна: заранее подготовленную смесь зёрен замачивают для смягчения грубой оболочки. Время замачивания от получаса для гречки до 12 часов для кукурузы. После этого размягчённые зёрна в экструдере обрабатывают при высоком давлении и температуре до 300 градусов около 8 секунд. При этом вода, которой напитались зёрна, мгновенно превращается в пар, «выкручивая» зёрна наружу, а высокое давление спрессовывает их в брикет. В составе таких хлебцев исключительно цельное зерно, но в них могут добавляться пряности и соль. Часто потребители называют их «пенопластовыми» — они лёгкие, хрустящие, с пустотами между спрессованными зёрнами. Такие хлебцы можно считать самыми здоровыми.
Одно но! Почему-то многие считают их низкокалорийными.
Правда, есть преимущество. Оно в весе. Вес одного хлебца обычно около 5 г.
А куска хлеба – 25-35 г. А потому хлеба вы в любом случае съедите больше!
Выпечные хлебцы
Ещё одна методика приготовления хлебцев практически не отличается от выпечки обычного хлеба. С использованием дрожжей, масла, сахара, молока и любых добавок на усмотрение производителя. Замешивается тесто, затем выкладывается тонким слоем на противни и запекается. На выходе получается тот же самый хлеб, только высушенный. По сути — те же сухари. Так что и пользы особой от них не ждите.
Получила ли я ожидаемый результат от безглютеновых хлебцев? Думаю, да! В отличие от хлеба, они не вызывали бурчания и вспучивания кишечника, с ними получала больше клетчатки, при этом съедая в разы меньше хлеба.
Знаете, сколько нужно съесть, например, огурцов, чтобы удовлетворить эту потребность? 7 кг. Ну, или около 2 кг капусты, или 2,5 кг овсяных хлопьев «Геркулес», или 6 буханок хлеба! А хлебцев достаточно 150 г. Кроме того, хлебцы – отличный источник витаминов группы В и минералов.
«Росконтроль» протестировал ржаные хлебцы. Результаты теста смотрите по ссылке.
Можно ли похудеть с помощью хлебцев?
Можно, если раньше вы ели много хлеба, выпечки, сладостей, а потом отказались от них в пользу хлебцев. Всё дело в том, что высокое содержание клетчатки ведёт в снижению усвоения углеводов и калорий из хлебцев. Если белый хлеб усваивается процентов на 85, ржаной – на 75, то хлебцы – где-то на 30. И гликемический индекс у хлебцев значительно ниже хлебного.
Можно ли хлебцами полностью заменить хлеб? Конечно! Кроме того, такая замена рекомендуется при ожирении и контроле веса, при сахарном диабете 1 и 2 типа, при запорах, дивертикулезе, атеросклерозе, а также для рационализации питания особенно в возрасте после 40 лет.
Есть ли противопоказания у хлебцев?
Безусловно! Их не рекомендуют детям до 3-х лет из-за обилия клетчатки, осторожным нужно быть и людям с колитами и энтероколитами (с упорными поносами), синдромом раздражённого кишечника, долихосигмой, повышенной кислотностью желудочного сока, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при эрозиях слизистой оболочки кишечника Больным целиакией стоит выбирать исключительно безглютеновые хлебцы.
Как выбирать «правильные» хлебцы?
Внимательно читать этикетку! В их составе должно быть исключительно цельное зерно, и натуральные добавки – пряности, зёрна, травы и т.п. Никакой муки, дрожжей, маргаринов, крахмалов, консервантов, окислителей и т.п. Кстати, по статистике, наши потребители предпочитают ржаные хлебцы. Так вот они никогда не готовятся из цельного зерна, только из ржаной муки, поэтому внимательно читайте состав, чтобы в них не было ничего лишнего.
Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль». Хотите дополнить или возразить? Можно сделать это в комментариях или написать собственный материал.