какие лучше растения для кухни
Комнатные цветы для вашей кухни: 20 идеальных вариантов
Добавление статьи в новую подборку
На кухне мы проводим немало времени, и хочется, чтобы эта комната была украшена цветами не хуже остальных. Мы сделали подборку, включив в нее декоративно-лиственные и цветущие комнатные растения, которые отлично себя чувствуют на кухне.
Из-за не очень дружелюбного климата кухня как постоянное место «жительства» подходит далеко не всем комнатным растениям. Тем не менее, существует довольно много цветов, которые будут чувствовать себя вполне комфортно даже здесь, очищая воздух и оказывая положительное влияние на здоровье хозяев.
Цветы в интерьере кухни: как выбрать место?
Каким бы неприхотливым в уходе вам ни казался комнатный цветок, все же рекомендуем придерживаться некоторых правил его размещения на кухне:
1. Не ставьте горшок рядом с раковиной: брызги воды и химических средств для мытья посуды навредят растению.
2. Не размещайте цветок слишком близко к плите – это не пойдет на пользу даже самому непритязательному «зеленому питомцу».
3. Открывая окна для проветривания в зимнее время, переставьте цветы в другое место, чтобы резкий перепад температуры не погубил их.
Какие комнатные цветы будут хорошо расти на кухне
В представленной подборке идеальных для кухни растений вы найдете как популярные «кухонные» цветы, так и, надеемся, откроете для себя что-то новое в мире комнатного садоводства.
Хойя мясистая
Восковой плющ, или Хойю мясистую (Hoya carnosa) выращивают как ампельное или вьющееся растение. У этой вечнозеленой лианы при должном уходе появляются очень необычные цветки, которые выглядят так, будто вылеплены из воска. Они выделяют капельки нектара и источают нежный аромат, что может прийтись очень кстати на кухне (если в доме нет аллергиков).
Хойя карноза, известная также под названием «восковое дерево», очищает воздух, а ее листья применяют для лечения фурункулеза. Но необходимо помнить, что хойя, как и многие комнатные растения, ядовита для человека и животных, поэтому лучше поставить горшок с растением повыше или поместить его в подвесное кашпо, а для ветвей натянуть леску, по которой они будут виться.
Каланхоэ (или каланхое)
Этот листовой суккулент известен благодаря своим лечебным свойствам: он способствует заживлению ран, лечению простудных заболеваний, уменьшению угревой сыпи и т.д. Как комнатное растение популярность приобрел вид Каланхоэ Дегремона (Kalanchoe daigremontiana).Каланхоэ очищает воздух, обеззараживая его, поэтому не будет лишним поставить горшок с этим растением не только на кухне, но и в других комнатах.
Это лекарственное растение не требует особенного ухода, предпочитает рассеянный свет, умеренный полив, не боится сквозняков, нормально переносит перепады температуры в помещении.
Сенполия
Многочисленные виды рода Сенполия (Saintpaulia) известны под названием Узамбарская фиалка (не путать с родом Фиалка (Viola) – это представитель совсем другого семейства). Многие отмечают, что сенполия способна положительно влиять на энергетику в помещении, улучшая самочувствие домочадцев.
Сенполия любит влажный воздух, притененные места с рассеянным светом, умеренный полив. Но это растение не выносит сквозняков, поэтому перед тем, как проветрить помещение, горшок с узамбарской фиалкой лучше вынести в другую комнату.
Герань
Любимая многими Герань (Geranium), или журавельник, – представитель семейства Гераниевые, но растение, которое мы привыкли называть геранью, на самом деле относится к другому роду этого же семейства – Пеларгония (Pelargonium).
Пеларгония полезна тем, что в ее листьях содержится большое количество эфирных масел, которые убивают болезнетворные микроорганизмы и благотворно влияют на здоровье человека, оказывая успокаивающее действие. Гераниевое эфирное масло широко используют в парфюмерии, ароматерапии.
Орхидея фаленопсис
Несмотря на то, что растения семейства Орхидеи (Orchidaceae) имеют репутацию капризных и нежных цветов, представители рода Фаленопсис (Phalaenopsis) считаются «орхидеями для начинающих», из-за относительной неприхотливости в уходе.
Они хорошо себя чувствуют на кухне, поскольку любят повышенную влажность и тепло, а их там в достатке. А вот от сквозняков орхидею нужно беречь. Фаленопсисы фильтруют воздух, уничтожая такие вредные вещества, как ксилол и толуол. Тонкий аромат орхидеи улучшит настроение и замаскирует неприятные запахи.
Эухарис (или эвхарис)
Амазонская лилия, или Эухарис (Eucharis), слегка напоминающая нарцисс, украсит любую комнату, в том числе и кухню, если «поселить» это изящное растение на западном или восточном подоконнике с рассеянным светом.
Эухарис (Эвхарис) полезен тем, что поглощает вредные для человека вещества, очищая воздух. Амазонская лилия цветет красивыми цветками с нежным, но освежающим и бодрящим запахом, поэтому не рекомендуется ставить горшки с этим растением в спальне.
Гибискус китайский
Этого представителя рода Гибискус также называют китайской розой (Hibiscus rosa-sinensis), при том, что никакого родства с настоящей розой (шиповником) у гибискуса нет: они относятся к разным семействам.
Если у вас на кухне растет много комнатных цветов, смело ставьте к ним горшок с китайской розой, поскольку она положительно влияет на растения, живущие по соседству, а также очищает воздух. Влажный воздух, умеренный полив и хорошо освещенное пространство – вот то, что нужно гибискусу.
Бегония
Действие этого растения на воздух в помещении сродни работе кварцевой лампы – оно убивает болезнетворные микробы. Бегония (Begonia), являясь ядовитой для человека, тем не менее выделяет фитонциды, которые препятствуют размножению микробов в воздухе.
Хоть растение и теплолюбивое, не стоит размещать его вблизи батарей и обогревателей. Бегония любит яркий рассеянный свет, но летом цветок необходимо притенять, иначе на листьях могут появиться ожоги.
Кактус
Всем известно, насколько неприхотливы в уходе и нетребовательны к условиям содержания комнатные растения семейства Кактусовые (Cactaceae). Если окно кухни выходит на юг, и на подоконнике еще есть свободное место, не раздумывая «поселите» там любимый вами вид.
Кактусы защищают от электромагнитного излучения, ионизирует воздух. Считается, что чем длиннее у кактуса иголки, тем сильнее его полезные для человека свойства. Помните, что эти растения не любят перемены местоположения, так что ответственно подойдите к выбору постоянного места для «колючего питомца».
Пилея Кадье
Представитель семейства Крапивные (Urticaceae) пилея (Pilea) довольно популярна в комнатном цветоводстве. Растения этого рода поражают разнообразием форм и окрасок. Один из самых интересных видов – Пилея Кадье (Pilea cadierei).
Благодаря изысканной форме пилея прекрасно украсит любой интерьер. Также известно ее благотворное влияние на состав воздуха в доме. Чтобы серебристый узор на листьях этого растения не потускнел, поставьте горшок на северное или восточное окно: так пилея избежит ожога от прямых солнечных лучей, при этом получая достаточно света.
Хлорофитум
Один из наиболее популярных видов – Хлорофитум хохлатый (Chlorophytum comosum). Это растение считается рекордсменом по очистке воздуха. Оно быстрее и эффективнее других комнатных цветов избавляет воздух в помещении от вредных веществ, в том числе и образующихся из-за курения, использования газовой плиты, аэрозолей.
Ученые определили, что за сутки хлорофитум способен уничтожить 70-80% патогенной микрофлоры в помещении площадью 2 кв.м, также он увлажняет воздух. Кроме того, растение крайне неприхотливо в уходе, хорошо растет и в малоосвещенных местах.
Аспидистра
Аспидистру высокую (Aspidistra elatior) часто называют «чугунным растением», потому что она способна выжить в самых неблагоприятных условиях. Ей не требуется много света: одинаково хорошо аспидистра растет как на слабоосвещенных северных подоконниках, так и на солнечных южных.
Растение стойко переносит перепады температуры, так что при проветривании помещения горшок с ним не нужно переставлять. Аспидистра способствует увлажнению и очищению воздуха.
Толстянка
Чаще всего в качестве комнатного растения выращивают Толстянку яйцевидную, или овальную (Crassula ovata). Этот цветок известен многим по другим названиям: денежное дерево, дерево удачи, нефритовое (жадеитовое) растение. Эти имена толстянка получила из-за внешнего сходства листьев с нефритом и жадеитом – камнями, которые издревле считались талисманами, приносящими успех, счастье, семейное благополучие и долголетие.
Крассула хорошо себя чувствует на западных и юго-восточных окнах. Она фильтрует и увлажняет воздух, поэтому часто ее держат на кухне.
Алоэ Вера
Алоэ вера, или Алоэ настоящее (Aloe vera) – любимый многими суккулент с большим количеством полезных и лечебных свойств. В традиционной и народной медицине алоэ используют для профилактики и лечения многих заболеваний. Популярно это растение и как косметологическая добавка.
Алоэ нейтрализует формальдегид и бензол, поглощает углекислый газ, оздоравливающе влияя на воздух в помещении. В уходе это растение нетребовательно, отлично растет как на ярком солнце (свет должен быть рассеянным), так и в полутени. Поливают алоэ 1-2 раза в неделю по мере подсыхания почвы.
Сансевиерия
В комнатном садоводстве наиболее популярен такой вид этого растения, как Сансевиерия трехполосная (Sansevieria trifasciata), в народе известный как «щучий хвост». Очищая воздух от токсинов, которые может выделять некачественный линолеум и другие синтетические материалы, сансевиерия незаменима на кухне (да и в других помещениях лишней не будет).
Сансевиерия нормально растет и в тени, и под прямыми солнечными лучами, переносит сквозняки и излишне сухой воздух. Благодаря внешнему виду, «щучий хвост» прекрасно вписывается в интерьер любого стиля.
Филодендрон
Растения рода Филодендрон (Philodendron) также входят в число эффективных «очистителей воздуха», поскольку превосходно борются с вредными примесями. Как комнатные растения популярны такие виды: Ф. золотисто-черный (Ph. melanochrysum), Ф. двоякоперистый (Ph. bipinnatifidum), Ф. изящный (Ph. elegans) и др.
Филодендрону уютно в полутени или светлом месте, полив ему нужен нечастый. Недостаточную влажность воздуха можно компенсировать регулярным протиранием листьев влажной тканью и опрыскиванием водой (особенно в жаркие дни).
Замиокулькас
Одно из растений, известных своей непритязательностью в уходе, хоть и представлено единственным видом, имеет несколько названий: Каладиум замиелистный (Caladium zamiifolium), Замиокулькас Лоддиджеса (Zamioculcas loddigesii) и Замиокулькас замиелистный (Zamioculcas zamiifolia). Относится к растениям, фильтрующим воздух.
Это растение родом из тропической Африки, а потому прекрасно переносит сухой воздух в помещениях. Терпеливо относится и к пропускам поливов, но не переусердствуйте с этим – замиокулькасу, как и другим комнатным растениям, для нормального развития нужна влага.
Плющ обыкновенный
Плющ обыкновенный (Hedera helix) славится своими целебными свойствами. Он помогает в борьбе с воспалениями, в медицине его используют для лечения ожогов и даже туберкулеза. Как комнатное растение, плющ уменьшает количество канцерогенов в воздухе, а значит, на кухне ему самое место!
Растение теневыносливое, нормально растет в сухом грунте, но в особо жаркую погоду плющ рекомендуют опрыскивать. Несмотря на массу полезных качеств, листья и ягоды плюща ядовиты для человека.
Эпипремнум
Для комнатного выращивания используют такой вид этого рода, как Эпипремнум золотистый (Epipremnum aureum), ранее известный под названием Сциндапсус золотистый (Scindapsus aureus) (сейчас некоторые виды рода Сциндапсус относят к роду Эпипремнум, в том числе и это популярное растение).
Эта вечнозеленая лиана способна очистить воздух от вредных веществ: окиси углерода, бензола, формальдегида. В уходе непритязательна, может расти в притененных местах с сухим воздухом, но любит опрыскивания мягкой прохладной водой (жесткая вода оставит на листьях растения пятна).
Нолина
Из-за необычной формы ствола в народе это растение называют «бутылочное дерево», «слоновья нога» и «конский хвост», а его научное название – Нолина (Nolina), или Бокарнея (Beaucarnea). Утолщение в нижней части растения позволяет длительное время сохранять влагу, поэтому если вы пару раз забудете полить нолину, она этого даже не заметит, но вот сквозняков это растение не любит.
Нолина не только избавляет воздух в помещении от вредных газов, но и насыщает его кислородом, способствуя снижению риска возникновения респираторных заболеваний.
Грамотно поместив комнатный цветок на кухне, вы обзаведетесь живым очистителем воздуха и украсите интерьер.
Топ 30 комнатных растений и цветов для кухни
Некоторые хозяйки боятся выставлять цветы на кухне, опасаясь, что им «не понравится» микроклимат этой комнаты. Действительно, далеко не все растения хорошо переносят перепады температур, обилие паров и неизбежные сквозняки.
В этом «рейтинге» нашлось место растениям с различными свойствами. Многие из них сочетают в себе сразу несколько характеристик (например, хлорофитум практически не нуждается в уходе и при этом улучшает качество воздуха). Выбирайте то, что для вас важнее: декор, очищение воздуха, неприхотливость или возможность употребления в пищу. Многие культивируют домашние растения ради оздоровления, в косметических целях и даже для улучшения ауры.
Самые неприхотливые
Кухня в лучших традициях «зеленого строительства»
Цветы служат для украшения и «оживления» помещения. Без них трудно создать эко-стиль, организовать пространство в соответствии с учением фэн-шуй или современным трендом «зелёного» домашнего пространства. В интерьере кухни лучше использовать нетребовательные к уходу разновидности. Мы подобрали топ-10 самых неприхотливых, в том числе тенелюбивых, растений для кухни:
Большинству из них не страшны экстремальные условия: температурные перепады, сухой горячий воздух, тень, жирные пары, отсутствие регулярного полива и подкормки.
Хавортия (гаворция)
На кухне самое место таким тенелюбивым и терпимым к тени растениям.
Лёгкую тень любит также нефролепис, сансевиерия, хедера, хлорофитум, циссус и многие другие растения. Но есть такие, которые прекрасно растут и развиваются даже в постоянной тени. К таким относится монстера.
Монстера
Замиокулькас
Замиокулькас — крупный домашний цветок, достигающий 1 м в высоту. Ему хорошо в полутени. В отличие от монстеры, замиокулькас любит, чтобы его регулярно поворачивали к источнику света. Только следите за тем, чтобы лучи солнца не были прямыми.
В остальном особых условий не требуется:
Аспидистра
Рео разноцветная
Неприхотливое широколистное растение родом из американских умеренных тропиков. Имеет эффектный фиолетово- зеленый окрас крупных листьев (до 30 см в длину и 6 см в ширину). Многолетник ещё называют Традесканция Покрывальчатая. Она совершенно нетребовательна к качеству почвы и поливу (может спокойно обходиться без воды, поскольку накапливает влагу в мясистых листьях). Цветет круглый год (множественные соцветия имеют форму лодочек). Выглядит очень декоративно, но занимает достаточно много места на подоконнике. Любит полутень и затишные места.
Желательно ежегодно пересаживать цветок, причем выбирайте неглубокий горшок, поскольку корневая система развивается не вертикально, а горизонтально в диаметрально противоположные стороны.
Рео — эффектное декоративное растение. В народной медицине собой популярностью не пользуется. Хотя считается, что рео нейтрализует агрессию (вспомните о печально известных кухонных ссорах), способствует развитию творческих способностей, выполняет функцию оберега. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Кактусы
Если кухня расположена с солнечной стороны, смело заводите на подоконниках суккуленты и, в частности, кактусы. Только летом, в самый солнцепек, растения лучше все же немного затенять, чтобы на них не появилось рыжих пятен. Кактусы не боятся засухи, наоборот, летом их следует поливать не чаще 1 раза в 7-14 дней, а зимой — ещё реже.
Кактусы, как и все суккуленты, хороши тем, что они совершенно нетребовательны к недостатку влаги. Это тот случай, когда про полив можно забыть, и с растением ничего не случится. Их не нужно удобрять и опрыскивать.
Условия содержания и свойства:
Кактусы полезно ставить рядом с техникой (телевизором, компьютером, микроволновкой), поскольку они защищают от электромагнитного излучения.
Считается, что разновидности с длинными иголками оказывают бактерицидное действие. (Но держите их в недоступном для детей месте).
С помощью кактусов и других суккулентов можно составить красивые аккуратные композиции в стиле минимализма. Они гармонично впишутся в дизайн стандартной небольшой кухни.
В последнее время модно выращивать колоризованные кактусы путем добавления в воду для полива пищевого красителя. С учётом того, что полив осуществляется не чаще двух раз в месяц, иголки растения начнут окрашиваться в необходимый цвет не ранее чем через полгода.
Один из самых популярных домашних кактусов — маммилярия. Компактный, цветет в тёплое время года. Для этого кактусу необходимо 16 часов светового дня.
Выпускает мелкие цветы диаметром 1 см, которые цветут один день, но рядом тут же появляется новый цветок. Маленькие маммилярии круглые, как шары. Со временем растение вытягивается.
Не менее востребованы и другие виды: опунция, гимнокалициум, Лобивия, астрофитумы, Хатиора, трихоцереус, апорокактус, дизокактусы и другие.
Кактусы на кухне — это классика жанра. Все они неприхотливые, выглядят декоративно. Среди них есть миниатюрные, красиво цветущие, ампельные виды (те, что можно выращивать в подвесных горшках).
Помимо суккулентов, самые практичные растения на кухне — вьющиеся. С их помощью легко зонировать и декорировать пространство:
Для вертикального озеленения советуем завести эпипремнум и комнатный виноград.
Эпипремнум
Другое название цветка — сциндапсус золотистый. Это вечнозеленая лиана, которая очень быстро растет, достигая полтора метра в длину. Неприхотливая и очищает воздух.
В связи с быстрым ростом ее обязательно немного подкармливать.
Выращивать это тропическое растение можно практически в любом месте: оно хорошо переносит перепады температур и даже искусственное освещение. Лиану лучше всего ставить сверху на гарнитур или подвешивать в кашпо.
Циссус
Циссус ещё называют комнатным виноградом. Лиана быстро разрастается, поэтому идеально подходит для оживления голых стен. Тенелюбивая и неприхотливая в уходе.
Существует множество видов декоративного комнатного винограда, например, циссус двухцветный. Но в комнатных условиях циссус практически не цветет.
Драцена
Неприхотливое декоративное растение, которое с годами может стать довольно крупной «пальмой». Во время роста драцене можно придать любую форму, что делает её востребованной при оформлении интерьеров. Существует множество сортов драцены: драцена душистая, красная, пятнистая, двухцветная, драцена лемон лайм, драцена Маргината, Компакта (низкорослый вид, больше похожий на небольшой кустик, чем на дерево). Драцена Сандера с побегами, закрученными в спираль, часто продается под названием «счастливый бамбук». Драконовая драцена достигает 2-3 м в высоту.
Растение выделяет в воздух фитонциды, очищая его от болезнетворных микроорганизмов и вредных соединений.
Декоративная спаржа
Спаржу для еды выращивают только в открытом грунте, поскольку у неё мощная корневая система. Но есть декоративные сорта для культивирования в горшках на подоконнике.
Аспарагус имеет воздушную пышную зелень, которая украсит интерьер любой кухни. Растение нуждается в регулярном поливе и удобрении в период активного роста, не любит ярких прямых солнечных лучей (в солнцепек убирайте с подоконника, но не в тень). Зато хорошо переносит сухой кухонный воздух (особенно сорт аспарагус Шпренгера).
Аспарагус часто можно увидеть в детских учреждениях, где он неплохо себя чувствует без особого ухода. Растёт даже в условиях искусственного освещения.
Неприхотливые сорта декоративной спаржи:
Декоративную спаржу можно поставить на полке, подвесить в горшке (есть разновидности с длинными свисающими листьями, например, спаржа густоцветная).
Из-за внешнего сходства, любой вид спаржи можно смело сочетать с папоротником.
Цветоводы оценивают внешний вид спаржи как нейтральный, поэтому она будет отлично сочетаться с цветущими комнатными растениями, например, азалиями или орхидеями.
10 полезных растений
Среди комнатных растений есть такие, которые приносят практическую пользу своим хозяевам, нейтрализуя углекислый газ и другие вредные соединения в воздухе. А это именно то, что требуется на кухне. Вот почему в этой десятке на первом месте стоит хлорофитум. В этот список мы также включили съедобные растения и те, которые активно используют в народной медицине:
Хлорофитум
Хлорофитум — рекордсмен по очистке воздуха
Многие советуют сажать на кухне хлорофитум, так как он лучше других впитывает вредные вещества из воздуха и увлажняет его. По этой причине хлорофитумы содержат даже на космических кораблях, где нет возможности проветривания.
Растение неприхотливое и «симпатичное»: тонкие зелёные листочки образуют пышную «невестину фату», а на концах стремящихся вниз усиков образуются дочерние отростки. В период цветения выпускает нежные белые цветочки.
Условия содержания:
Хлорофитум можно подвешивать в кашпо, ставить сверху на гарнитур.
Аглаонема
Традесканция
Многолетник с ползучими или прямыми стеблями и пёстро окрашенными листьями. Растение красиво цветёт, а если его регулярно прищипывать, то оно будет пышным. Эффектно смотрится на высоких полках и в кашпо.
Сансевиерия
Она же «тещин язык» или «щучий хвост». Сансевиерия неприхотливая, с декоративными листьями и мелкими белыми цветками. Выглядит, как пламя огня, и лучше всего сочетается со всеми современными стилями (скандинавским, лофт, минимализмом, хай-тек, модерном).
Отлично очищает воздух. Можно ставить в полутени и даже тени, но от недостатка света потемнеет и будет медленнее расти.
Фикус
Поскольку фикус — крупномер, выбирайте относительно невысокие сорта (до 2 м):
Растение родом из жарких стран, поэтому оно любит тепло, затишные места и обилие света. Старайтесь заранее выбрать для фикуса подходящее место, так как он не любит перестановки.
Считается, что фикус очищает воздух от посторонних примесей, насыщает его кислородом, перерабатывает вредные вещества в аминокислоты. Именно поэтому кухня считается неплохим местом для размещения фикуса. Особенно, если она расположена с юго-восточной стороны (так как растение любит свет и тепло).
Части растения находят разностороннее применение в народной медицине. Настои и отвары применяются внешне и внутренне.
С фикусом связано множество поверий и примет. Растение наделяют мощной положительной энергетикой, которая помогает создать в квартире благожелательную атмосферу. Также считается, что фикус, стоящий на кухне, притягивает деньги.
Прямую пользу на кухне приносят суккуленты — из листья успешно применяют при ожогах и мелких повреждениях кожи.
Среди них популярны: алоэ вера, седум золотой и «хвост обезьяны», эхеверия (особенно эффектно смотрится сорт Леди Водолей), каланхоэ (сорт Каланхоэ Блоссфельда очень красиво цветёт, причем в зимнее время, поэтому мы рассмотрим его в разделе красивоцветущих растений), денежное дерево (толстянка), столетник, агава. Многие заводят их на кухне потому, что они компактные, обладают ярко выраженным декоративным эффектом и неприхотливы в уходе. Алоэ, каланхоэ используются в медицинских целях.
Рассмотрим самые популярные виды суккулентов.
Алое и столетник
У алоэ мясистые, стремящиеся вверх листья с маленькими редкими шипами.
Очень неприхотливое вечнозелёное растение. Летом его поливают раз в 2 недели, зимой — после полного высыхания почвы в горшке.
Активно используется в народной медицине. Причем чем старше алоэ, тем больше в нем полезных веществ. На кухне хозяйки часто получают паровые ожоги или ожоги от раскаленного масла, а также мелкие порезы. Эти повреждения кожи можно излечить с помощью сока и мякоти алоэ. Срез на веточке заживет сам.
Кроме того, растение активно выделяет кислород даже ночью. Поэтому его можно ставить не только на кухне, но и в спальне.
Популярная разновидность — алоэ древовидное или столетник. У него тоже неброский вид. В отличие от алоэ вера, столетник больше похож на деревце:
Полезные свойства у этих растений одинаковые. Но, соответственно, чем мясистее листья, чем больше в них желеобразной лечебной мякоти. Интересный факт: в 2011 году ученые выяснили, что в домашних культурах гораздо больше полезных веществ, чем в дикорастущих алоэ.
Толстянка (денежное дерево)
Неприхотливое домашнее растение родом из Африки. Ещё одно название — крассула.
Денежное дерево очень эффектное на любой стадии развития, а с возрастом оно действительно начинает напоминать маленькое декоративное деревце. Считается, что толстянка привлекает в дом богатство и благополучие. Но для этого растение должно быть ухоженным и здоровым (иначе оно начнет «действовать» в обратную сторону).
Крассула является растением-фильтром, которое отлично очищает воздух благодаря фитонцидам. Его листья используются в народной медицине наружно, в том числе при ожогах и повреждениях кожи. Употреблять их в пищу нельзя, так как они содержат мышьяк.
Седум (Очиток Моргана)
Красивое декоративно-лиственное растение. За характерную форму его ещё называют Обезьяний хвост. Любит яркий солнечный свет (без затенения), так что подойдет обладателям южных подоконников на кухне. В домашних условиях обычно выращивают суккулентные виды. Как и алоэ, используется в народной медицине наружно для заживления ран и ожогов. Вовнутрь употреблять нельзя, так как седум ядовит.
Как и другие суккуленты, очиток хорошо развивается при широком диапазоне температур (летом — высокие, зимой — низкие). Полив — умеренный.
Многие предпочитают озеленять кухню с помощью съедобных растений. Можно устроить на своём подоконнике мини-огород — выращивать зелень, приправы, травы для чая и выпечки, и даже некоторые овощи.
Зелень на подоконнике
Самая популярная зелень, которую несложно вырастить на собственном подоконнике:
Зелень будет очень кстати на кухонном подоконнике, особенно в холодное время года. Вырастить пряные травы в горшке сможет каждый желающий.
Безусловными лидерами в этом списке являются лук и петрушка.
Лук на перья проращивают в специальных пластиковых ёмкостях. Но для этой цели можно использовать и небольшую кружку или стакан. Желательно выбирать луковицы, которые уже успели пустить корни и зелёные листья. Погрузите лук в ёмкость с водой так, чтобы она покрывала корни, не забывайте добавлять воды по мере испарения и очень скоро у вас на подоконнике появится зелень.
Если вам удалось купить зелень петрушки с корнями — не выбрасывайте их. Корешки со стеблями можно прикопать в горшок с землёй и регулярно поливать, чтобы они выпустили новые побеги. Или же посеять семена петрушки в ящиках / горшках. Главное — выбирать сорта, подходящие для культивирования в горшках.
Декоративный перец
Кроме зелени можно выращивать декоративный перец, кофейные деревья, миниатюрный гранат, лимон. Декоративный перец часто выращивают на кухонных подоконниках, при необходимости используя его яркие плоды в качестве приправы:
Декоративный перец — несложный в выращивании многолетник (живет до 5 лет). Миниатюрные плоды могут иметь любой окрас.
Растение самоопыляемое. Выполняет декоративную функцию, как во время цветения, так и в период плодоношения. Домашние сорта, как правило, острые, используются в кулинарии и во время заготовок консервации. Есть теневыносливые (Бабье лето).
Считается, что плоды декоративного перца помогают в качестве профилактики простудных и аденовирусных инфекций.
Кустики декоративного перца часто продают на рынках. Можно купить даже плодоносящее молодое растение и оно будет украшать ваш подоконник на кухне ещё несколько лет. Только не забывайте вовремя поливать его (летом — каждый день) и беречь от палящего полуденного солнца (но это правило распространяется практически на все растения).
Декоративный перец нужно периодически подрезать (не чаще раза в год).
Красивоцветущие
Красивоцветущие домашние растения наполняют кухню цветом и приятными запахами. В этот список мы включили:
Орхидея
Орхидеи часто можно увидеть на кухнях, несмотря на то, что это довольно капризные цветы. Зато с эстетической точки зрения им нет равных.
Иногда орхидеи выращивают в прозрачных горшках ради причудливой формы корней:
Орхидея — не только очень красивый изящный цветок, но и безвредный для здоровья. Ее пыльца не разносится по воздуху, а значит, орхидею могут держать в доме аллергики. Обращайте также внимание на наличие у цветка запаха. Большинство популярных видов не имеют аромата, но есть и сильно пахнущие экземпляры. Хотя на кухне как раз можно ставить орхидеи с сильным запахом (тем более, что он усиливается ночью).
Если не хотите «заморачиваться», то для кухни лучше выбрать неприхотливый сорт орхидеи — Фаленопсис. Её эстетические качества ничем не уступают другим сортам, при этом она очень долго цветет, а ухаживать за ней ещё проще, чем за геранью.
Герань
Неприхотливый и очень красивый цветок. Условно герани можно поделить на красиво цветущие и душистые. Последние обычно имеют невзрачные маленькие цветочки, зато великолепно пахнут яблоком, розой или мускатным орехом. Это свойство как нельзя кстати на кухне, где не всегда хорошо пахнет после готовки. При этом душистые герани не просто пахнут, а ещё и выделяют в воздух бактерицидные вещества, очищая его.
Но аллергикам лучше не выращивать герань на своих подоконниках, поскольку эфирное масло растения в редких случаях вызывает различные неприятные симптомы.
За геранью легко ухаживать:
Многолетник растёт и развивается в течение не менее 4-5 лет. Может цвести практически круглый год. Без обрезки цветет обильнее, но отмершие части обязательно обрезают, а не обрывают. Желательно обрабатывать место среза угольной золой.
Каланхоэ
Многие виды каланхоэ являются суккулентами, хотя есть среди них и травянистые растения, и полукустарниковые.
Сок листьев каланхоэ перистого обладает противовоспалительными свойствами. Также он помогает при ожогах, обморожениях и других повреждениях кожи.
Гибискус
Эффектное деревце с темными зелеными листьями и сочными бутонами, которые радуют глаз в период с мая по октябрь. Но и без цветов оно выглядит достаточно декоративно.
Китайскую розу можно увидеть в школах, больницах и других общественных зданиях, но она не всегда узнаваема без цветов.
Гибискус любит рассеянные солнечные лучи, хорошо переносит полутень. Но не стоит ставить его в темном месте, иначе красивых цветов не видать. Палящие лучи тоже навредят, особенно в сочетании с удобрениями (подкормкой лучше заниматься утром или вечером после полива). Зато вы смело можете поставить гибискус на барную стойку или в центр обеденного стола — цветущий горшок станет украшением любого гарнитура.
Таким образом, гибискус — довольно прихотливое растение в сравнении с хлорофитумом или аглаонемой. Зато оно выполняет декоративную функцию: большие алые, жёлтые, розовые или белые цветы смотрятся экзотично рядом с листьями, напоминающими берёзовые. Но не пытайтесь заваривать из домашнего гибискуса чай — знаменитый напиток «Каркаде» делают из травянистого сорта. 
Вам придётся отказаться от гибискуса, если не получится обеспечить ему регулярный полив, тепло и достаточное количество непрямых солнечных лучей.
Фиалка (сенполия)
Если вы верите в фэн-шуй, то кухню лучше озеленять «женскими» растениями, поскольку в этом помещении царит соответствующая энергетика. Например, можно посадить нежную и ароматную узамбарскую фиалку или сенполию. Это одно из лучших растений для культивирования дома. При благоприятных условиях содержания цветёт от 6 до 10 месяцев в году. Есть сорта с синими, голубыми, белыми, лиловыми, сиреневыми цветками.
Многолетник низкорослый и компактный, быстро растёт. Живёт 3-4 года, после чего верхушку нужно переукоренять.
Культура в целом неприхотливая, но теплолюбивая (подходит температура не ниже 19°С). Любит повышенную влажность (55 — 65%). Но поскольку опрыскивание из пульверизатора запрещено, под горшок кладут кусок керамзита, который затем опрыскивают. Летом поливать нужно каждый день, зимой — раз в 4 дня.
Фиалку можно размещать на северных окнах. Ей требуется умеренное освещение.
Помимо декоративности, преимуществом данного растения являются его полезные свойства: отвар из листьев используют при бронхите, листовыми пластинами лечат акне. Кроме того, растение выделяет эфирные масла.
Бегония
В домашних условиях выращивают бегонию вечноцветущую. Она быстро растёт и успевает зацвести в год посадки. Цветение продолжается с ранней весны до поздней осени. Как и сенполия, по мере роста нуждается в омоложении.
Бегония отличается не только красотой и разнообразием расцветок. Она выделяет в воздух фитонциды, губительные для болезнетворных микроорганизмов. В частности, летучие соединения, которые производит растение, полностью убивают стафилококк и снижают концентрацию бактерий до 80%. Таким образом, цветущая на кухне бегония значительно улучшает микроклимат помещения. Косвенно это способствует улучшению самочувствия домочадцев.
Уход за этим декоративным цветком довольно простой, но есть нюансы:
Если есть возможность, летом бегонию можно вынести в тенистое место в саду. Когда молодой цветок достигнет 8 см, верхушку подрезают, а затем и боковые побеги.
Азалия
Многие считают азалию довольно прихотливым цветком. На самом деле она не так уж требольна к условиям содержания.
Азалия любит кислую почву (универсальная не подойдёт), регулярный полив и опрыскивание. С наступлением тепла выставляйте цветок на балкон, а летом поливайте ледяной водой. Умеренный холод стимулирует выпускание бутонов.
Эухарис
Эухарис или Амазонская лилия — луковичный многолетник родом из Южной Америки. Его крупные широкие листья напоминают лилию, а белые цветы чем-то похожи на нарциссы. Они источают нежный аромат лилий. Цветение происходит дважды в год (а то и трижды). Некоторые цветоносы достигают в высоту до 70-80 см. Растение охотнее цветет, если в горшке много луковиц. Молодые побеги зацветают только на 3-4 год.
Как и у всех луковичных, после цветения наступает период покоя.
Сок амазонской лилии при попадании в желудок может вызвать рвоту. Поэтому ставьте горшок с растением в недоступном для детей и животных месте.
Эухарис не требователен к условиям содержания, быстро привыкает к микроклимату помещения.
В природе цветок растет в тенистых местах, где много рассеянного света. Для взрослого экземпляра требуется довольно много места, поэтому ставить его лучше не на подоконник, а в углублении комнаты. Противопоказана южная сторона.
Оптимальные условия содержания:
В период цветения растение удобряют подкормкой для луковичных с пониженным содержанием азота, чтобы не провоцировать рост зелёной массы, иначе цветы будут скудными.
Спатифиллум
Довольно крупный многолетник с оригинальными цветами. Любит обилие рассеянного света, но некоторые виды спатифиллума являются тенетерпимыми, могут расти и на северной стороне.
Выбирайте неприхотливые сорта для кухни (некоторые спатифиллумы не выносят резких колебаний температуры и изменений климата).
Восковой плющ (хойя)
На кухнях часто выращивают восковой плющ, который очень красиво цветет, источая приятный аромат:
Официально эта тропическая лиана называется «хойя» и собственно плющом она не является.
Хойя неплохо переносит сухой воздух на кухне, но лучше себя чувствует, если ее регулярно опрыскивать и обильно поливать во все времена года. Отмершие части удаляют осенью и зимой, также слегка подрезают самые длинные усики.
Неприхотливая вечнозеленая лиана часто используется для вертикального озеленения. Она быстро растёт: в год до 45 см, в горшке может вырасти до 2 м и более (до 5-6 м при хорошем уходе). По популярности хойя сравнима с традесканцией.
Плющ (хедера) также активно используют для декоративного озеленения. Им оплетают корзины, подвешивают в горшках, делают топиарии:
На фото видно, что плющ и «восковой плющ» похожи только тем, что это вьющиеся неприхотливые растения.
В отличие от плюща, многие сорта которого ядовиты, хойя абсолютно безвредна. Ее можно выращивать не только на кухне, но и в офисах: считается, что восковой плющ обладает мощной позитивной энергетикой, снижающей чувство соперничества и агрессии у людей. Но аллергикам все же не рекомендуется прикасаться к цветущей хойе, поскольку её сок можете вызвать у них дерматит.
Хойя обильно цветет в течение всего лета и до начала осени, источая сильный аромат (это растение — медонос).
Основные правила ухода:
Зимой цветку необходим период покоя и снижение температуры, иначе он не зацветет.