Картофель промыть, если необходимо, то срезать кожуру. * У молодого картофеля кожица тонкая, поэтому чистить клубни не надо.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, посыпать солью и перемешать. На картофель выложить ложкой весь сливочный сыр, посыпать рубленной петрушкой и базиликом и кунжутом.
Накрыть фольгой и запекать в при 200°C в духовке около часа.
За 10 минут до готовности, открыть фольгу и запекать до золотистой корочки.
Горячий картофель переложить на тарелку и подать на стол.
Вы готовили картофель, запеченный в пакете по моему рецепту, тогда вы знаете, какая это вкуснятина. Вот еще один вариант приготовления этого блюда, картофель запеченный в пакете с сыром и сливочным маслом. Сыр и сливочное масло придает нашему блюду, нежность и сырный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель с сыром
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель выбираем не очень крупных размеров, даже лучше, если он будет мелким, тогда не надо будет его резать и он лучше будет смотреться на столе.
Картофель чистим, промываем. Если у вас картофель большого размера, режем его на 2-4 части. Помещаем его в дуршлаг и даем стечь воде.
Сливочное масло режем на мелкие кусочки и помешаем в холодильник, чтобы оно не растаяло.
Сыр трем на крупной терке.
Чеснок чистим, промываем, мелко режем. Для приготовления этого блюда можно использовать сушеный чеснок, он проще распределяется по картофелю.
В пакет для запекания помещаем картофель, всыпаем черный молотый перец, специи для картофеля, соль по вкусу, добавляем чеснок, все хорошо встряхиваем, так, чтобы чеснок и специи равномерно распределились по картофелю. Можно специи добавить в миску и хорошо руками распределить их по всему картофелю.
Перед запеканием добавляем сливочное масло и сыр, крепко завязываем пакет, еще раз хорошо встряхиваем. Сверху пакет протыкаем в нескольких местах, для того, чтобы при запекании он не лопнул, даем лишнему пару выйти из пакета.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем приблизительно 1 час. Время запекания зависит от размера картофеля. Проткните ножом через пакет картофель и определите готов ли он. Можно надорвать пакет и запечь пару минут до румяной корочке
Картофель с сыром в сливочном масле готов.
Это не просто картошечка, а изумительно вкусное блюдо. Ее можно подавать, как гарнир ко вторым блюдом, а также как самостоятельное блюдо, дополнив его свежими овощами или овощным блюдом.
Картофель запеченный в пакете с сыром станет изюминкой на праздничном столе, стоит его только приготовить.
Запеченная картошка с сыром в духовке – универсальное блюдо, которое будет с восторгом принято едоками за любым столом и в будни, и в праздники. Дополняя базовый компонент другими овощами, мясом, колбасными изделиями или грибами, удастся получить сытное, питательное и безумно вкусное самостоятельное кушанье.
Как приготовить картошку с сыром в духовке?
Картошка, запеченная с сыром, зачастую готовится из сырых, нарезанных клубней, которые предварительно сбрызгивают маслом и приправляют по вкусу.
Запеканка из сырого картофеля
Простой рецепт запеченной картошки с сыром в духовке не требует множества дополнительных ингредиентов. Сочность и приятный сливочный вкус придаст блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез.
Картошка-гармошка в духовке с сыром
Картофель гармошка, запеченный в духовке с сыром, открывает перед хозяйками широкие возможности для экспериментов. Кроме сыра блюдо можно дополнять беконом, ветчиной, колбасой, грибами перед запеканием или сдабривать картофелины поджаркой из лука, овощей или мясных компонентов перед подачей.
Картошка в духовке с сыром и майонезом
Вкусной, аппетитно благоухающей, сочной и румяной будет картошка под сыром в духовке, приготовленная с луком, чесноком и майонезом. Полученное блюдо можно подавать самостоятельно, дополнив овощами, салатом или использовать в качестве сытного гарнира. Майонез предпочтительно использовать домашний.
Картошка с беконом и сыром в духовке
Картофель с беконом и сыром в духовке готовится быстрее обычного благодаря использованию уже отваренных готовых картофелин. Очищать и разрезать клубни следует после полного остывания, так ломтики сохранят форму и не распадутся. Бекон подойдет свежий или прикопченный, его необходимо тонко нарезать.
Картошка с мясом и сыром в духовке
Мясоедов впечатлит вкусом и насыщенностью картошка с сыром и мясом в духовке. Использовать можно свинину, индейку или, как в данном рецепте, курятину. Подойдет филе грудки или мякоть из ножек, бедер, которую нужно замариновать с добавлением чеснока, майонеза, карри или других приправ на свой выбор.
Картошка с грибами и сыром в духовке
Просто готовится, а получается по-праздничному вкусной картошка с грибами и сыром. Грибную поджарку при желании можно дополнить ломтиками болгарского перца морковью или свежими помидорами, которые придадут блюду приятную гармоничную кислинку. Сливки допускается заменять жирным домашним молоком.
Картошка в духовке с фаршем и сыром
Картофель с фаршем в духовке под сыром пропитывается мясными соками и удается особенно вкусным. Лук можно перекрутить вместе с фаршем или добавить промежуточным слоем при укладке компонентов в форму. Вместо мясного бульона допускается использование овощного отвара, просто воды, молока или сливок.
Картошка с колбасой и сыром в духовке
Приготовленная картошка с ветчиной и сыром в духовке приобретает особенную насыщенность и аромат. Использовать можно любые колбасные изделия, которые есть в наличии, нарезав их некрупными ломтиками, как и картофель. Блюдо максимально гармонично сочетается со свежими овощами или соленьями.
Картошка с помидорами и сыром в духовке
Пикантную сочность приобретает картофель, запеченный с сыром, если приготовить его с помидорами. Базовый овощной состав блюда можно дополнить мясом: куриной мякотью, свининой, индейкой, предварительно нарезав филе небольшими ломтиками и замариновав с добавлением пикантных специй и приправ.
Свинина в духовке с картошкой и сыром
Максимально питательная и сытная версия блюда – картофель, запеченный в духовке с сыром и свининой. Мясное филе предварительно нарезают ломтиками сантиметровой толщины, отбивают при помощи кулинарного молотка, после чего шинкуют некрупными кусками. Для более мягкого и пикантного вкуса блюда нарезку предпочтительно замариновать.
Пирог с картошкой и сыром
Любители вкусной домашней выпечки будут рады продегустируют пирог с картофелем и сыром. Испечь изделие можно из готового слоеного теста, замешанного по проверенному рецепту дрожжевого теста или из быстрой основы, сделанной по рекомендациям данного рецепта. Твердый сыр можно заменить колбасным плавленым.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
картофель (молодой) – 500 гр. сыр сливочный плавленый – 125 гр. масло сливочное соль зелень петрушки базилик кунжут – 1 ст.л.
Картофель промыть, если необходимо, то срезать кожуру. * У молодого картофеля кожица тонкая, поэтому чистить клубни не надо.
Нарезать картофель: крупные клубни порезать четвертинками, мелкие – половинками.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, посыпать солью и перемешать. На картофель выложить ложкой весь сливочный сыр, посыпать рубленной петрушкой и базиликом и кунжутом.
Накрыть фольгой и запекать в при 200°C в духовке около часа.
За 10 минут до готовности, открыть фольгу и запекать до золотистой корочки.
Горячий картофель переложить на тарелку и подать на стол.
Фото-отчеты
Натаsha79 » Чт апр 11, 2013 3:03 pm
Хильда » Чт апр 11, 2013 5:01 pm
Gadget » Вс июл 28, 2013 7:41 pm
Хильда » Пн июл 29, 2013 9:08 am
Картофель запечённый с плавленым сыром
Картофель чистим, моем и нарезаем дольками.
Заливаем водой и ставим варить до полу-готовности.
Чеснок чистим и выдавливаем через пресс.
В мисочку наливаем масло, выкладываем часть чеснока, солим, перчим, посыпаем смесью трав и тщательно перемешиваем.
Из отваренного картофеля сливаем воду и наливаем смесь масла с чесноком и травами. Хорошо перемешиваем.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем картофель. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Через 10-15 минут вынимаем противень, посыпаем картофель плавленым сыром и ставим ещё минут на 10.
В мисочке смешиваем сметану оставшуюся часть чеснока и укроп. Соус готов.
Выкладываем картофель на тарелку посыпаем зеленью, ставим соус и подаём к столу. Приятного аппетита.
Отварной молодой картофель под сырным соусом
Наступают особые дни, когда на грядках появляются молодые овощи и картошка. Этот рецепт – отличный вариант для вегетарианцев и не только – отварной молодой картофель с сыром. Итак, пробуйте и наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт
Молодой картофель хорошенько промойте, поставьте вариться на огонь, залив его на половину водой. Щедро посолите, добавьте ломтики лимона.
Когда картофель закипит, уменьшите огонь, накройте чистым кухонным полотенцем и варите до готовности картофеля (но чтоб он не развалился, а только «сморщился»).
Время варки займет 20-30 минут в зависимости от размеров картофеля. При необходимости, добавить еще воды.
Теперь сделаем заправку (ее можно сделать даже за день, от этого она становится еще лучше). Используя ступку и пестик, размять чеснок, соль и все пряности. Добавить хлебные крошки (если используете), оливковое масло и перемешать. Добавить уксус, мало-помалу, постоянно разминая и мешая. Добавить кусочки несоленого сыра (легкого и мягкого по консистенции), перемешать.
Горячий картофель выложить на блюдо, залить сырной смесью и поставить в духовку на 5 минут (можно подтопить в микроволновке). Подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).
картофель запеченный с плавленным сыром
Это наиэлементарнейший рецепт – картофель после отваривания подпекается с покрытием из павленного сыра и укропа. Картофель становится менее водянистым, а сыр немного расплавляется и делается мягким, как соус. Часто картофель запекают под обычным сыром – натёртым или порезанным пластинками, – но с плавленным сыром вкус получается абсолютно другой. Меня удивило, что сыр не растёкся, а остался в форме ломтика. Пришлось уже в тарелке размазывать его по всей поверхности картофелины. Так что советую сразу, перед запеканием, покрыть сыром всю картофелину. И ещё совет – нужно брать хороший вкусный плавленный сыр. Если сыр плохой, то ничего приличного из него уже не получится.
– Дорогая, ты будешь сыр? – Да. – Хм, еще бы, чтобы такая крыса да сыр не любила.
6 крупных картофелин, 100г плавленного сыра, укроп, сливочное масло
Необходимо взять картофель неразваривающихся сортов. Картофель очистить, разрезать пополам вдоль, отварить до готовности в подсолёной воде. Воду слить, картофель выложить срезом вверх на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки (фольгу необходимо слегка смазать, бумагу – не нужно). Сверху слегка смазать сливочным маслом. Если картофель остывший, то положить сверху на каждую картофелину по тоненькому маленькому кусочку масла.
Поставить в духовку на 15
Пока запекается картофель, нарезать плавленный сыр на ломтики. Нарезание легче производить ножом, смоченным в горячей воде. Укроп мелко порезать и положить на плоское блюдце.
Противень с картофелем достать из духовки. Ломтики сыра одной стороной обмакивать в укроп.
Картошка в сырном соусе
Картошка в сырном соусе — замечательный гарнир, подходящий к любому мясному блюду. Ее приготовление от начала и до конца займет у вас манее часа, а на столе, без сомнения, это блюдо будет смотреться ярко и аппетитно.
Я часто готовлю на обед такую вкусную картошку в сырном соусе, просто не могу отказать себе в удовольствии. Причем даже на праздничном столе такая картошка будет как нельзя кстати.
Рецепт приготовления картошки в сырном соусе очень простой и легкий. В разы проще всяких там картофельных запеканок. А почему? А потому, что в них чаще всего за основу берется сырой картофель и, что весьма ожидаемо, ему нужно довольно много времени, чтобы хорошенько пропечься, порой даже до полутора часов.
У нас с вами столько времени нет, так что идеальный вариант — это заранее отварить картофель. Буквально 15 минут и все готово. Кстати, на заметку, если варить картошку в мундире, то ей нужно около 20-25 минут.
Помимо экономии времени, вы избавитесь от еще одной проблемы: картофель приготовлен неравномерно. Такого не случится, обещаю!
Пока варится картофель, быстро готовим сырный соус. За основу взят соус Бешамель, очень нежный и сытный. И финальный штрих — формируем картошку в сырном соусе: прослоить картофель сырным соусом, сверху щепотку-другую натертого сыра и немножечко паприки для цвета. 25 минут в духовке и у вас на столе замечательная картошка с сырным соусом, сливочная, мягкая, свежая и такая солнечная!
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ В СЫРНОМ СОУСЕ:
Картошку вымыть и по желанию очистить (можно отварить и в мундире). Выложить в кипящую воду и варить около 15 минут. Для картошки в мундире понадобится около 20 минут. Воду слить и немного остудить картофель.
Пока варится картофель, можно приготовить сырный соус. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло (огонь 5 из 10). Всыпать муку и, постоянно помешивая, подержать на огне 2 минуты, пока масса не станет золотисто-коричневой.
Через 2 минуты влить молоко, перемешать и держать на плите еще 2-3 минуты, после чего снять с плиты кастрюлю, всыпать сыр и подождать, пока он расплавится. Довести соус до вкуса солью и перцем.
Остывший картофель (если в мундире, то сперва очистить) нарезать небольшими кружочками, не более 1 сантиметра толщиной.
Далее в форму для выпечки выкладывать слоями: 1/3 картофеля, соль и перец – сырный соус. Повторить дважды. Самый верхний слой соуса присыпать двумя-тремя щепотками сыра и равномерно посыпать паприкой.
Отправить форму в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Картошка в сырном соусе готова, приятного аппетита!
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
YouTube Premium
Рецепт печеной картошки в духовке с плавленным сыром от Натальи Левензон
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось?
Не понравилось?
«Добрый знак» — это независимая система контроля качества и безопасности продуктов питания. Миссией проекта является определение наиболее качественных и безопасных продуктов питания и формирование в украинском обществе культуры осознанного потребления.
Добрый знак в Facebook: https://goo.gl/wsz3a5 Добрый знак в Instagram: https://goo.gl/Yj1d83 ♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей! http://bit.ly/1-000-000-views ↓ Больше полезного ниже! ↓
♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → https://goo.gl/mb90Hv ♥ ► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях 🙂 Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!
♦ Больше видео в наших тематических плейлистах! Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3 Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo Домашние советы → http://goo.gl/kgf788 Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm
♦ “Все буде добре” вне YouTube: Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/ «Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
«Все буде добре» (ВБД) – развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?
Картофель, тушеный в молоке с плавленным сыром
Очень часто нам приходится слышать о супах или вторых блюдах, в ингредиентах которых звучит такое словосочетание, как: «плавленый сыр», но мало кто из нас пробовал готовить нечто подобное.
Вот и я, поддалась искушению, и решила поэкспериментировать и приготовить картофель с плавленым сыром – блюдо простое, но очень оригинальное.
И знаете, ни капли об этом не пожалела.
Картофель заиграл абсолютно по-новому, и уплетать такое блюдо захотелось просто в «обе щеки».
Если вы попробуете его приготовить также, как и я, то поверьте, не разочаруетесь!
Картошка с плавленным сыром
Ингредиенты :
Сначала, мы, конечно же, беремся за картофель: его мы промываем, очищаем и нарезаем на крупные дольки. Если хотите, чтобы он был более меньшего размера – пожалуйста, экспериментируйте и сделайте его поменьше. Но учтите, что он может развариться и превратиться в простое и банальное пюре.
Плавленый сыр используем проверенный, как в детстве, чтобы он к ножу приставал и был мягким. Современные плавленые сырки, которые сейчас можно встретить в магазинах по очень низкой цене, больше напоминают кусок пластмассы и точно не расплавятся даже в горячей воде и в микроволновке. Нарезаем сыр на приличные брусочки – все равно растопится.
Лук также очень мелко нарезаем. Используем белый, красный или репчатый – все по вашему вкусу и желанию.
Отвариваем картофель в подсоленной воде, на среднем огне, до готовности. Ничего страшного, если он будет чуточку тверже, чем хотелось бы – доварится.
В готовый отварившийся картофель подливаем молоко, предварительно слив лишнюю воду. Естественно, молоко и вода должны оставаться в кастрюле в равных количествах: 1:1. Иначе будет уж слишком молочно.
Осталось добавить плавленый сырок и перемешать все содержимое кастрюли, но очень осторожно. Как видите, с первых минут сыр начинает плавиться и растекаться. Значит, нам в руки попался отличный и качественный продукт, и вкус картофеля будет просто невероятным.
Готовая картошка в молоке, с плавленым сыром, выглядит именно так. А на вкус это даже лучше, чем на внешний вид – хотя, и того, и другого, у блюда не отнять.
Общее время приготовления – 1 час;
Общее количество порций – 5 порций.
Весело готовим с «Весела Корівка»: картофель с плавленым сыром в духовке
От картофеля с плавленым сыром в духовке точно никто не откажется. Вкусная сырная заливка, необыкновенный аромат во время запекания – к моменту готовности блюда вся семья соберется за столом.
Для приготовления картофеля с плавленым сыром нам понадобится:
Как приготовить картофель с плавленым сыром в духовке
Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм.
Плавленый сыр з зеленю та часником «Весела Корiвка» натираем на терку.
Смешать молоко, яйцо и плавленый сыр.
Смесь посолить и поперчить.
В форму для запекания выкладывать слоями картофель.
Каждый слой заливаем частью сырно-молочной заливки.
Так выкладываем весь картофель.
И поверх последнего слоя картофеля выливаем остатки сырно-молочной заливки.
Духовку заранее нагреваем до 180 градусов. Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой. Запекаем картофель до готовности около 1 часа 20 минут.
Иногда картофель печется дольше, все зависит от вашей духовки и формы. В которой вы будете запекать картофель. Я даю картофелю еще настояться в остывающей духовке.
Картофель с плавленым сыром в духовке готов. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с сыром
Оставить отзыв
Kate, увеличьте температуру запекания. Если сверху начнет подгорать, накройте фольгой. Удачи Вам!
готовится уже полтора часа и картошка еще сырая
Сегодня приготовила на обед. Домашние остались сытые и довольные. Очень простой незамысловатый рецепт, а настолько вкусно получается))) Понравился пикантный вкус запеченного сыра, а для сытости я немного мяска вареного добавила. Объедение! Спасибо за рецепт.
Мария, рада, что Вам и Вашей семье блюдо понравилось! Приятного аппетита!
Марина, должно быть очень даже вкусненько!
Делаю так из вареной картошки. В сырную массу добавляю укроп и чеснок. Запекаю минут 20. Обалденно вкусно! К такой картошке никакого мяса не нужно, только салатик из овощей.
Картофель под плавленным сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал.
Ингредиенты
Как приготовить
Картофель отвариваем в соленой воде. Укладываем половинками на тарелку.
Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Смазываем немного майонезом.
Посыпаем тертым сыром.
Отправляем в микроволновую печь на 2-3 минуты. Быстрое, простое и вкусное блюдо готово!
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
ОО, мой любимы рецептик картофеля под плавленным сыром
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт картофеля айдахо.
Я недавно как раз делала картофель под плавленным сыром.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецептик картофеля под плавленным сыром прямо специально для меня.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов 🙂
Катерина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт! Приготовила второй раз за неделю:) Все, кто успел попробовать в восторге:) С обнаружением сайта появилось больше желания готовить! Хочется перепробовать все рецепты:)
Словами не описать. Вкус бесподобный.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофель под плавленным сыром. О результате напишу позже.
