можно ли проводить банкеты сейчас в ресторанах нижнего новгорода
Нижегородские кафе и рестораны могут остаться без новогодних корпоративов
Жители Нижегородской области могут остаться без новогодних корпоративов в кафе и ресторанах. Ограничения на проведение массовых мероприятий в заведениях общепита предусмотрены указом губернатора Глеба Никитина № 27 «О введении режима повышенной готовности», рассказали представители регионального кабмина в Instagram.
В правительстве пояснили, что ослабить меры, направленные на снижение заболеваемости коронавирусом, не позволяет эпидемиологическая обстановка. Поэтому на сегодняшний момент внесение изменений в губернаторский указ о послаблениях не планируется.
Напомним, что с 8 ноября доступ в кафе и рестораны Нижегородской области разрешен только по QR-кодам. По мнению главы регионального представительства Федерации рестораторов и отельеров России Александра Котюсова, такая мера снизит посещаемость общепита примерно на 75%. Кроме того, в подобном объеме может упасть и выручка заведений.
Количество людей, имеющих QR-коды, у нас в среднем 50%. Поэтому автоматически число гостей в кафе и ресторанах уменьшится минимум в два раза. Но на самом деле эта цифра будет еще больше. Представим, например, что парень с девушкой хотят пойти в ресторан. Но у парня есть QR-код, а у девушки нет. В результате не идут оба, — проиллюстрировал положение дел Александр Котюсов.
Ранее мы сообщали, что Нижегородская область выходит на плато по заболеваемости COVID-19. По словам главы министерства здравоохранения региона Давида Мелик-Гусейнова, число зараженных по-прежнему остается высоким, однако взрывного роста этого показателя не наблюдается.
Подпольные тусовки: нижегородские бары и клубы игнорируют COVID-ограничения
Ограничения по работе ресторанов вступили в силу 6 октября. Новое правило вызвало у нижегородцев вопрос — почему по ночам заведения общепита опаснее, чем днем? Ситуацию прояснила руководитель управления Роспотребнадзора по региону Наталия Кучеренко. По ее словам, все дело в контроле. Якобы по ночам отследить противоэпидемиологические нарушения в кафе сложнее, чем днем, поэтому заведения могут работать лишь на вынос.
К слову, сейчас заполняемость залов в кафе должна быть не более 50% от общего количества посадочных мест, между столами необходима дистанция в 1,5 метра. В сервировке столов нельзя использовать текстиль, везде должны стоять антисептики для рук. Еще ресторанам посоветовали установить высокие перегородки между столами. Кроме того, под запретом остаются караоке, кальяны и дискотеки.
За нарушение этих правил должностным лицам грозит штраф от 10 до 50 тысяч рублей, индивидуальным предпринимателям — от 30 до 50 тысяч рублей, юридическим лицам — от 100 до 300 тысяч рублей. За повторное несоблюдение указа размер санкции может достигать 1 млн рублей. Также заведению грозит приостановка деятельности на срок до 90 суток. Однако многих это не останавливает, и они находят способы, как обойти закон.
Постоянная посетительница одной из кальянных в центре Нижнего Новгорода Виктория Морозова (имя изменено по просьбе героя, — прим. ред.) рассказала NewsNN, что просто так с улицы в заведение не попадешь. Для этого надо позвонить официанту, только он может открыть дверь. «Они работают до двух часов ночи и сейчас, несмотря на новые ограничения», — отметила девушка.
Много ли еще заведений ведут деятельность подпольно?
Закрыты, но работают
Ресторан-пивоварня Maximilian в ТРК «Небо», можно сказать, ведет двойную жизнь. На его страницах в соцсетях указано, что заведение работает до 00:00. Однако на сообщение корреспондента NewsNN под видом обычного посетителя, можно ли рассчитывать на продолжение банкета, в ресторане ответили весьма неоднозначно: «Работаем в обычном режиме, согласно указу губернатора». Плюс смайлик с высунутым языком. Понимай, как хочешь. На уточняющий вопрос представители заведения просто не ответили.
Удивляет открытая политика The Top Club. На своей официальной странице во «ВКонтакте» администраторы, не стесняясь, публикуют программы на вторую половину октября. Причем под каждым постом подписывают «Ladies — до 01:00 — free, после 01:00 — 500 р.». То есть, закрываться в 12 часов ночи никто не планирует.
Кроме того, нижегородка Ксения Иванова (имя изменено по просьбе героя, — прим. ред.) рассказала NewsNN, что в минувшую субботу, 9 октября, клуб также работал. В час ночи туда нагрянули полицейские. Музыку выключили где-то на полчаса. «Потом полицейские уехали, и дискотека продолжилась — как ни в чем не бывало», — сообщила девушка.
Не скрывает время работы и Mixtura Bar — он открыт со среды по воскресенье с 20:00 до 03:00. Интересно, что это заведение и The Top Club находятся на Нижневолжской набережной по соседству с отделением полиции. Почему они нарушают правопорядок прямо под носом у правоохранителей — остается только гадать.
А вот Rock Bar на улице Пискунова хорошо шифруется. На странице бара «ВКонтакте» указано, что он работает до 00:00. Однако по телефону администратор сказала, что в предстоящие выходные они будут открыты «как раньше». А это до пяти часов утра. «Пока что работаем в обычном режиме», — отметила девушка, добавив, что бронь столиков открыта.
Кальянная «DЫМ Лофт» на Малой Покровской работает вообще 24/7, абсолютно не скрываясь. «Да, мы открыты круглосуточно. На выходные лучше бронировать столик», — заявила администратор корреспонденту NewsNN.
Вдобавок к этому, сеть «DЫМ» уже готовится к Новому году и распродает корпоративные даты. Кажется, что о коронавирусе там вовсе не слышали.
Бары и клубы ведут подпольную деятельность вполне ожидаемо, заявил в разговоре с NewsNN ресторатор, глава представительства ФРиО, бывший депутат Госдумы Александр Котюсов. По его словам, новые ограничения ударили по ним в больше, чем по кафе и ресторанам, многие из которых и так открыты до 12 часов ночи.
«Я считаю, что нельзя нарушать закон, но понимаю, почему это делают бары и клубы. Не ради удовольствия. Просто потому что им надо платить зарплату персоналу, за аренду помещения, много и других расходов. Если у тебя бар, а твою работу ограничили, то трудности могут возникнуть. Надеюсь, что ограничения скоро снимут», — сказал Котюсов.
Складывается впечатление, что контроль за заведениями общепита практически отсутствует, они работают так, как им захочется. Вечеринки, кальяны и посиделки до утра — будто пандемии и нет.
Стоит отметить, что подобная ситуация была и в прошлом году. Несмотря на антиковидные ограничения, клубы проводили подпольные вечеринки, и зачастую им за это ничего не было. Так почему же они должны отказаться от столь заманчивой затеи в этом году?
«Закрытие — полная смерть». Рестораторы просят Глеба Никитина открыть общепит в нерабочие дни
Они согласны работать с QR-кодами и привить более 90% сотрудников
Более 50 рестораторов Нижнего Новгорода выступили единым фронтом против решения о закрытии их заведений для посетителей в нерабочие дни
Фото: Наталья Бурухина
Рестораторы просят Глеба Никитина открыть общепит в нерабочие дни
Более пятидесяти рестораторов Нижнего Новгорода обратились к губернатору Глебу Никитину с просьбой позволить их заведениям принимать гостей в нерабочие дни. Они называют перспективу закрытия ресторанов на две недели катастрофой. Об этом рассказал корреспонденту NN.RU директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексей Беляев.
В ассоциации рестораторов считают, что принятые антикоронавирусные меры в России одни из самых жестких в стране. Они грозят закрытию 90% нижегородских ресторанов.
Скриншот: предоставлено Алексеем Беляевым
Рестораторы готовы работать по QR-кодам и вакцинировать более чем 90% персонала.
СЮЖЕТ
— Мы, как только началась вакцинация, мы первые, кто централизовано шли прививаться. Мы очень много сотрудников привили. Ну точно более 80%. Мы хотим довести эту цифру минимум до 90%, — говорит Алексей Беляев.
Ранее профсоюз ННГУ им. Лобачевского выступил против приказа ректора об обязательной вакцинации. Сотрудники считают, что он был принят с нарушениями.
В Нижегородской области проверяют, как рестораторы соблюдают санитарные правила
Сцилла и Харибда
Пока в одних заведениях невозможно сесть за один стол компании из пяти человек, другие живут по принципу «любой каприз за ваши деньги».
В пятницу в одном из кафе на Большой Покровской, куда пришли с проверкой, было весело и шумно. Здесь будто и не слышали ни о каком коронавирусе и необходимости соблюдать профилактику. Санитайзеров не было, за некоторыми столами сидели компании явно больше разрешённых четырёх человек, ещё и дискотека в самом разгаре. Теперь хозяину заведения может грозить штраф.
По словам заместителя губернатора Нижегородской области Андрея Саносяна, по результатам проверок, которые организовало региональное министерство промышленности, торговли и предпринимательства в заведениях общепита, нарушений выявлено множество.
– Гости нередко собираются здесь большими компаниями, при передвижении по залу не используют маски и не соблюдают социальную дистанцию, – рассказал Андрей Саносян. – Некоторые заведения даже проводят дискотеки и вновь подают кальяны. Хочу акцентировать внимание на том, что проведение массовых мероприятий, также рение кальянов в барах и кафе в период действия режима повышенной готовности недопустимы. За подобные нарушения незамедлительно будут составляться протоколы, и предпринимателям придётся заплатить высокие штрафы.
За последние три недели предприятиям торговли и общепита вынесено более 150 предупреждений. Составлено 28 протоколов об административных правонарушениях.
За нарушение указа губернатора «О введении режима повышенной готовности» административный кодекс предусматривает штрафы: на должностных лиц – от 10 до 50 тысяч рублей; на ИП – от 30 до 50 тысяч рублей; на юридических лиц – от 100 до 300 тысяч рублей.
– За последнее время большинство организаций общепита наладили работу в полном соответствии с требованиями безопасности. Но, к сожалению, есть и такие, кто к этим требованиям относится легкомысленно, – сообщил министр промышленности, торговли и предпринимательства Максим Черкасов. – Мы получаем жалобы от посетителей заведений, в которых проводятся свадьбы, банкеты, дни рождения с нарушением всех требований Роспотребнадзора, где выносят кальяны, включают караоке. И всё это на фоне роста заболеваемости коронавирусом.
Статистика заболеваемости действительно неутешительна: ежедневно в регионе прибавляется более 250 заражённых коронавирусом.
Нам важно не допустить повторного закрытия предприятий отдельных секторов экономики, но при этом необходимо обеспечить соблюдение требований безопасности, – отметил губернатор Нижегородской области Глеб Никитин.
Танцуют не все
Напомним, заведениям общепита разрешили работать в середине июня после более чем двух месяцев простоя. Но снова принимать посетителей кафе и рестораны смогли лишь на определённых условиях.
Так, за одним столом не может быть более четырёх посетителей, а расстояние между столами – не менее 2,5 м. За барной стойкой гостям сидеть нельзя, как и курить кальяны. Банкеты, караоке, дискотеки и прочие массовые мероприятия под запретом. На каждом столе в обязательном порядке должны быть антисептики, а вот тканевых скатертей и салфеток, наоборот, быть не должно.
– В первую волну все, кто был занят в ресторанном бизнесе, оказались в тяжелейшем положении. Не просто ушли в минус, а в серьёзные долги, – напомнил глава представительства Федерации рестораторов и отельеров Нижегородской области Александр Котюсов. – Поэтому летом все старались заработать. Но есть честные рестораторы, которые с самого начала выполняют все пункты указа губернатора, а есть не очень порядочные предприниматели, которые, например, ставят кальяны на столы. Я считаю такие нарушения, как кальян или свадьба на 500 человек, серьёзными. И пострадать могут все – и те, кто нарушал, и те, кто не нарушал.
А впереди, между тем, горячая пора для рестораторов – новогодние корпоративы. Вот только разрешат ли их проводить, предсказать сложно.
– Если корпоративов не будет, ресторанный рынок ждёт катастрофа, – говорит Александр Котюсов. – Декабрь помогает пережить январь с февралём. И если в декабре корпоративов не будет, нечем будет платить зарплату, аренду… Я очень надеюсь, что наше руководство, в том числе руководство области, во‑первых, не пойдёт на закрытие, а, во‑вторых, найдёт какую-то форму, которая позволит людям отметить Новый год.
Многое зависит и от каждого из нас. Соблюдение простых правил профилактики коронавируса позволит быстрее пресечь распространение инфекции. Ещё одной самоизоляции бизнес может не пережить.
Нижегородским ресторанам разрешили работать навынос
Рестораны Нижнего Новгорода могут работать навынос. Такую поправку в указ «О введении режима повышенной готовности» внес губернатор Нижегородской области Глеб Никитин.
_t_310x206.jpg)
С 25 октября и по сегодняшний день рестораны работали только на доставку. 27 октября нижегородские рестораторы написали официальное письмо на имя губернатора Нижегородской области Глеба Никитина.
Как рассказал «РГ» глава Представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) в Нижнем Новгороде Александр Котюсов, эта поправка важна для всего ресторанного бизнеса.
В указ губернатора Нижегородской области также внесены следующие изменения: лицам от 60 лет необходимо соблюдать режим самоизоляции (за исключением имеющих сертификат о вакцинации от коронавируса или сертификат об иммунизации). Тем, кто старше 60 лет и имеет сертификат, самоизоляция лишь рекомендована.
Работодателям надо в приоритетном порядке переводить работников от 60 лет и старше (было от 65) на дистанционную работу. Также работодателям рекомендовано освобождать сотрудников от работы на два дня, с сохранением зарплаты, при прохождении вакцинации против COVID-19.