можно ли роллы на кето диете
Кето роллы — рецепты японской кухни для кето диеты
Чтобы вспомнить вкус традиционной японской кухни, вам не нужно идти в дорогой ресторан или заказывать доставку. Вам даже не обязательно прерывать кето диету. Просто приготовьте уникальные блюда восточной кухни^ такие как кето роллы и кето салат по простым рецептам ниже.
Японский салат
Начните японский ужин с салата.
Японский салат из водорослей вакамэ, прекрасно подходит для кето диеты и придется по вкусу любителям традиционной кухни. Тем, кто еще не пробовал его, рекомендуем заправлять салат из водорослей соевым соусом и кунжутом. Огурец добавит салату сочности.
Ингредиенты
Приготовление
Для заправки можно использовать и любое другое растительное масло. Если дневное количество углеводов позволяет, добавьте сок лимона или яблочный уксус. Они привнесут интересные вкусовые оттенки в блюдо.
Пищевая и энергетическая ценность:
Кето роллы
Домашние суши по рецепту ниже содержат мало углеводов за счет того, что для их приготовления не используется рис. Рецепт несложный — почему бы не попробовать этот деликатес японской кухни? К тому же для приготовления не потребуется много времени. Вы сможете быстро накрыть стол для встречи с друзьями или приготовить идеальный «ужин для себя любимого».
Ингредиенты
Примерно для 40 штук:
Роллы подаются с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом.
Вы конечно же можете использовать другие добавки по желанию для начинки. Например, сурими, креветки, рыбу, черный кунжут.
Приготовление
Такой ужин можно сервировать кусочками лосося, нарезанными авокадо, огурцом и перцем, а в качестве соусов использовать майонез, оливковое или MCT масло.
Пищевая и энергетическая ценность:
Сладкие кето роллы
Идеальное завершение трапезы — это десерт. В традиционной японской кухне, конечно, нет такой вариации роллов, но в современных кафе, где подают блюда японской кухни, вы скорее всего увидите такие в меню. Почему бы не разнообразить свое меню и таким вариантом? Тем более что время приготовление и сложность рецепта ничуть не больше, чем у предыдущего варианта роллов.
Ингредиенты
Приготовление
В качестве начинки вы можете использовать что угодно. Очень вкусно получается с ореховой пастой или карамелью.
Пищевая и энергетическая ценность:
Как придерживаться кето-диеты в ресторане
Вы планируете поход в ресторан вечером? Замечательно! Это руководство поможет вам вкусно и питательно поужинать, соблюдая кето-диету. Независимо от того, отправляетесь ли вы на встречу с друзьями, хотите пообедать с коллегами или поужинать у родственников, у нас есть идеи, как остаться в рамках кето или низкоуглеводной диеты.
Основы
В любом заведении можно найти и заказать блюда с низким содержанием углеводов. Попробуйте следовать нашим советам:
Планируй заранее
Откажитесь от хлеба, макарон, картофеля, риса, выбирайте блюда без крахмала.
Если в вашем блюде все-таки присутствуют крахмалосодержащие продукты, вы можете прибегнуть к одному из следующих вариантов: оставьте блюдо нетронутым (если можно) или аккуратно отделите углеводы от всего блюда, прежде чем приступить к еде.
Если вы чувствуете себя некомфортно, а окружающие (официант, друзья или коллеги) будто требуют объяснений, сошлитесь на проблемы с желудком, пищевую аллергию или на специальную диету. Мы часто зависим от мнения окружающих и хотим соответствовать своему окружению, но здоровье должно быть на первом месте. Всегда выбирайте блюда, которые считаете подходящими, а не поддавайтесь давлению со стороны тех, кто составил вам компанию для обеда или ужина.
Добавьте полезные жиры
Блюда в ресторане могут содержать незначительное количество жиров, в этом случае утолить голод без употребления углеводов будет сложно. Решите проблему, просто добавив жиры в заказанную еду:
Следите за соусами и приправами
Тщательно выбирайте соусы, например, соус Беарнез, содержит в основном жиры, а в кетчупе содержатся в основном углеводы.
Если вы сомневаетесь в правильности выбора соуса, спросите об ингредиентах, входящих в его состав. Избегайте соусов, содержащих сахар, муку или другие крахмальные загустители. Вы можете попросить подать соус отдельно, чтобы самостоятельно решить, какое количество добавить в еду. В нашем руководстве вы найдете подробную информацию о том, какие соусы, масла и жиры можно на кето-диете.
Выбирайте напитки с осторожностью
Напитки, которые можно заказать в ресторане, если вы на кето-диете: вода, газированная вода, чай или кофе.
Если вы хотите заказать алкоголь, то выбирайте шампанское, сухое вино или крепкие спиртные напитки, в чистом виде или с содовой. В нашем руководстве по алкоголю на кето, вы найдете подробную информацию о низкоуглеводных спиртных напитках.
Продумайте десерт
Вы действительно все еще голодны? Если нет, насладитесь чашкой хорошего кофе или чая, пока другие приступают к десерту. Если вы идете в ресторан вечером, вместо кофе можете заказать травяной чай или кофе без кофеина.
Если вы голодны и вам хочется еще что-нибудь съесть, попросите сырную тарелку или ягоды со взбитыми сливками. Добавьте сливки или масло в кофе, этого может быть достаточно, чтобы утолить голод.
При необходимости используйте творческий подход
Не стесняйтесь спрашивать! Вы – клиент, а задача любого заведения общественного питания – сделать так, чтобы вы остались довольны.
В ресторанах по типу “шведского стола”
Прелесть «шведского стола» в том, что на нем есть множество вариантов, в том числе кето-блюда и низкоуглеводные блюда. Не ставьте цель съесть столько, чтобы окупить потраченные средства, вместо этого полезные и питательные блюда! Не стоит винить шеф-повара, если Вы переедаете. Выбор остается за вами, так что выбирайте разумно.
Установите правила перед началом выбора блюд
Прежде чем пройти мимо множества соблазнительных предложений, возьмите паузу на размышление и обязуйтесь пропустить самые неполезные варианты. Помните, три самых неподходящих варианта – зерна, картофель и сахар. Не кладите это на тарелку.
Будь непосредственным, но разумным. И не забывайте, что если вы переходите на «читинг» (англ. обман), то попросту обманываете себя.
Сосредоточьтесь на жирах, овощах и белках
Сосредоточьтесь на здоровой еде, которой вы можете насладиться: салаты, мясные нарезки, морепродукты и овощные тарелки. Обязательно добавляйте в блюдо здоровые жиры: оливковое, сливочное масло, сметану и сыр.
После употребления вкусных низкоуглеводных блюд, тяга к высокоуглеводной неполезной пище заметно снизиться.
Не накладывайте много
Не спешите заполнить всю тарелку до отказа различными угощениями. В идеале, ваша порция не должна превышать то количество, которое вы обычно едите дома. Если вы хотите попробовать различные блюда, начните с очень маленьких порций каждого из угощений. Вы всегда можете вернуться за добавкой, если все еще голодны.
Не торопитесь
Получайте удовольствие не только от еды, но и от общения с друзьями и близкими. Не спешите идти за очередной порцией к столу, иногда нужно немного времени, прежде чем почувствовать сытость, поэтому сразу выпейте воду, кофе или чай.
В гостях у друзей или родственников
Если вы собираетесь в гости к друзьям или родственникам, следующие советы помогут вам оставаться в рамках кето-диеты.
Согласовывайте меню по возможности
Если у вас есть возможность перед походом в гости поделиться своими предпочтениями в еде с организатором мероприятия, обязательно сделайте это. Если вы находитесь на строгой кето-диете, стоит рассказать об ограничениях, чтобы принимающая сторона могла удовлетворить ваши потребности.
Если, по каким-то соображениям, вы не хотите, чтобы окружающие знали о ваших новых пищевых привычках, заранее подготовьте ответы на возможные вопросы. В зависимости от ситуации, ответы могут быть такими: “У меня были некоторые проблемы с желудком, поэтому я пробую отказаться от сахара, хлеба и картофеля”, или “Мой врач предложил мне немного скорректировать свой рацион, убрав из него некоторые продукты, из-за которых я чувствую себя плохо”. Любое упоминание проблем с желудком или рекомендации врачей обычно удовлетворяют любопытство окружающих.
Утолите голод заранее
Перед походом в гости съешьте что-нибудь жирное. Орехи, оливки или сыр – хороший выбор. Вы будете оставаться сытыми и с легкостью сможете отказаться от употребления блюд с большим количеством углеводов, которые подают раньше других. Предварительный перекус позволит вам не нарушить кето-диету на вечеринке.
Выбирайте тщательно
Отправляясь в гости, некоторые люди позволяют себе съесть лишнего, ссылаясь на то, что это всего один прием пищи. Если ваш рацион очень строгий и не допускает отклонений, то, наверное, лучше обговорить заранее с принимающей стороной ваши потребности.
Не стесняйтесь отказаться от хлеба и крахмалосодержащих продуктов. Если ваша порция представлена продуктами с большим содержанием крахмала, не стесняйтесь оставить ее нетронутой. Ваше здоровье важнее правила чистой тарелки, которому многие учатся с детства.
Если вы сами не принесете низкоуглеводный десерт, то вряд ли вам предложат именно такой. Согласившись “всего лишь попробовать”, вы можете съесть весь десерт, поэтому разумнее будет от него отказаться. Окружающим вы можете объяснить это тем, что сокращаете количество употребляемого сахара.
Принесите низкоуглеводные блюда с собой
Вы можете приготовить несколько низкоуглеводных блюд и привезти их с собой. Организаторы вечеринки будут рады проявленной инициативе, а вы сможете насладиться блюдами, которые не заставят вас выйти за рамки кето-диеты.
Рестораны быстрого питания
Не знаете, что съесть на обед или чем перекусить? В меню любого кафе вы сможете найти что-нибудь подходящее. Предлагаем вам ознакомиться с нашим списком 11 лучших вариантов фаст-фуда для кето-диеты.
Закусочные и булочные
Лучший выбор в подобного рода заведениях – большой салат.
Бургерная или закусочная, специализирующаяся на курином мясе
Не заказывайте картошку фри и содовую – это уже половина успеха.
Мексиканская кухня
Здесь вы можете найти большое количество подходящих блюд, но тортильи слишком вкусные, поэтому следите за тем, сколько лепешек вы съели!
Азиатская кухня
Будьте осторожны в китайских, японских, тайских и вьетнамских ресторанах.
Индийская кухня
Многие блюда индийской кухни отлично подходят для низкоуглеводной диеты.
Пицца
Вкус пиццы нравится практически каждому, различные соусы и топпинги придают блюду волнительный аромат и вкус! Если велик соблазн съесть пару кусочков пиццы, выберите другой ресторан.
Надеемся, вы сможете уверенно ориентироваться в меню практически любого ресторана. Приятного аппетита в стиле кето!
«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»
Что заказать в ресторане, если ты на кето-диете?
Наверняка ты заметил, что кое-где в кофейнях уже появились вето-напитки – бронекофе (напиток на сливочном масле) и бронематча. Но, как правило, большинство ресторанов не ставят пометки «кето» в своем меню. Так что же делать кетогенщику, чтобы не остаться голодным? Лови несколько советов от специалиста по кето-рациону и создательницы блога cilantro.ru Олены Исламкиной.
Сразу скажем, на кето-рационе люди не испытывают острого чувства голода (когда темнеет в глазах и трудно себя контролировать). Эффект насыщения от жиров длится долго, иногда после завтрака яичницей со шпинатом и слабосоленой семгой и чашки бронекофе аппетит возвращается лишь к семи-девяти вечера. Так что, если вдруг ты попал в кафе с «запрещенкой», просто выпей воды!
Рестораны для кетогенщика
Выбирай рестораны с грузинской, армянской, азербайджанской, узбекской кухней. В любых кавказских ресторанах кетогенщику раздолье. Жирная баранина и зелень вписываются в меню кето-диеты идеально!
В стейкхаусах закажи кусок стейка с маслом или тартар с яйцом – что может быть лучше?
Аналогично с бургерными, даже если «голого» (с листочками вместо булочек) варианта в меню нет, никто не мешает тебе съесть только котлету, листья и сыр.
В мексиканских ресторанах вместо буррито можно взять буррито боул, если это невозможно – разверни лаваш и съешь начинку вилкой. Кстати, с шаурмой это тоже работает.
В итальянских заведениях пролистываем секцию пасты, ризотто и пиццы, зато пристально смотрим на закуски – мясная нарезка, баклажаны алла пармиджана, мидии в сливочном соусе. Кусок мяса в грибном соусе – как основное блюдо. И сыр на десерт. Кстати, жирные сыры вместо сладкого можно заказать практически в любом ресторане, если тебе сложно сидеть с пустой тарелкой, пока друзья едят десерты.
Во французских бери фуа-гра, бокал вина, мясо в сливочном соусе, сыр – вот ты и сыт на сутки вперед. Кстати, на кето не запрещено пить сухие напитки и крепкий алкоголь без сахара. Просто стоит помнить, что пара бокалов красного может помешать тебе достигать желаемых цифр на весах и уровня здоровья (хотя тут все зависит от твоих исходных данных).
В ресторанах азиатской кухни придется проявить смекалку. Одними сашими сыт не будешь, точнее, будешь, но каждый день ты вряд ли станешь заказывать целый сет сырой рыбы. Поэтому открой раздел «Роллы», найди там вариации на тему «Филадельфии» – рыба, сыр, лист нори. Если ты за чистоту рациона, откажись от соевого соуса – он содержит глютен. Но «Филадельфия» хороша и без всего.
Азиатские супы часто сборные, так что проси без лапши рамен (но можно с дополнительным яйцом), фо бо, том ям – только если официант поклялся, что там нет сахара.
А вот вроде бы самая безопасная секция мяса и рыбы в азиатских ресторанах для кетогенщиков минное поле – их обычно «обливают» сладким перед подачей. Предупреди официанта про свою «углеводную непереносимость» и бери сердечки и печень на шпажках – субпродукты вообще хорошо бы включать в кето-меню пару раз в неделю минимум (максимум не ограничен).
Рестораны русской и украинской кухни – рай для кетогенщика. Сало, холодец, язык со сливочным хреном, квашеная капуста и моченые яблоки, грибочки, икра, солянка, бульон с яйцом, уха и грибные супы, утиные ножки и запеченная стерлядь.
Пожалуй, есть всего пара мест, где кетогенщику нечего делать – пиццерия и пирожковая. Теоретически можно и там выковыривать начинки, но это глупо.
Не впадай в крайности
Классическая кетогенная диета разрешает есть любые продукты, хоть торт «Наполеон», если он умещается в 20 г показанных углеводов в день. Но современные кетогенщики все-таки стараются избегать определенных продуктов, чтобы получить от рациона максимальную пользу. Они не только не едят сахар и муку, но и не все масла используют. Увы, шансов, что по твоей просьбе пожарят рыбку на гхи, а не на подсолнечном или кукурузном, мало. Поэтому все-таки лучше оставаться в рамках здравого смысла и выбирать максимально «правильные продукты», но до маразма не доходить. Капля кунжутного масла в соусе тебя не убьет.
Играй с меню
В кафе или ресторане всегда можно попросить модифицировать любое блюдо. Соус подать отдельно. Заменить молоко на сливки. Принести суп без лапши. Например, знаменитый вьетнамский суп с говядиной, фо бо, – это костный бульон, в который перед подачей закидывают лапшу, мясо и травы. Пол-литра перченой жижи с отварным мясом – чем не кето?
Ни одного официанта не удивит просьба принести оливковое масло к салату. В стейкхаусе заказать сливочное масло к мясу – абсолютная норма (поищи в секции соусов разные варианты с травами). Трюк с яйцом удается не всегда, но, как правило, если какие-то яичницы и пашоты в меню есть, можно уболтать кухню добавить яйцо к салату.
Стоп! Это нельзя есть на кето!
В любом ресторане первым делом попроси официанта не приносить хлебную корзинку и углеводные «комплименты от шефа», не предлагать десерты, уточняй, что идет к блюду в качестве гарнира по умолчанию, и, если там «запрещенка», отказывайся! Все-таки мало кто может устоять перед картошкой-фри, ложечкой тирамису и сладким коктейлем.
Не бойся задавать вопросы и обращай внимание на детали. Так, например, соусы часто загущают и подслащивают: в сливочные добавляют крахмал или муку, в томатные – сахар. Кстати, если заказываешь сливочный соус, заодно уточни, что в основе – масло или маргарин. Приличные шефы, конечно, готовят на сливочном, но в общепитах вполне могут сэкономить на ключевом ингредиенте.
Супы-пюре часто не подходят тем, кто на кето-рационе, – их тоже загущают крахмалом или хлебом. Впрочем, сюрприз может поджидать и в жидких супах. Сахар добавляют и в борщ, и в том-ямф.
Классные кетогенные закуски вроде жареного сыра или креветок любят обвалять в кляре, а упомянуть об этом в меню рестораторы забывают.
Вкусные чаи (облепиховый, имбирный, марокканский) – еще одна ловушка. Причем мед и сиропы официанты сахаром не считают. Спроси прямо: «Он сладкий?» И, получив ответ, закажи раф без сахара. Только не забудь уточнить, на чем его готовят. Классический раф-кофе делается на сливках, но это дорого, поэтому их обычно мешают с молоком. А растительное молоко часто содержит подсластители, сою и овес. В общем, не усложняй, пей воду.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Кетогенная диета становится все более популярной, и это неудивительно – ведь с ее помощью можно заметно похудеть за короткий срок. О том, как работает эта диета и всем ли подходит, мы поговорили с Татьяной Николаевной Солнцевой, кандидатом медицинских наук, врачом-диетологом, научным сотрудником лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
– Татьяна Николаевна, расскажите, пожалуйста, как появилась кетодиета.
– На самом деле она была предложена уже давно, 100 лет назад, доктором Расселом Уайлдером. Изначально применялась для лечения детской эпилепсии. Впоследствии выяснилось, что и взрослым диета помогает при некоторых формах этого заболевания. Нужно сказать, что переход больных на новую систему питания происходил постепенно, под присмотром врачей – причем участвовали и диетологи, и неврологи. Возможны различные побочные явления, поэтому в первые дни необходимо тщательное медицинское наблюдение. После выхода из больницы пациенты продолжали соблюдать новые правила питания дома. В случае тяжелой эпилепсии диету могли продлить до двух лет. В середине XX века изобрели мощные противоэпилептические препараты, и кетодиета отошла на второй план.
– Почему же она снова стала популярна, причем у здоровых людей?
– Интерес возник в 90-е годы благодаря американскому режиссеру Джиму Абрахамсу. Его сын страдал тяжелой формой детской эпилепсии, приступы которой не купировались, несмотря на лекарственную терапию. Тогда Джим стал изучать литературу и обнаружил описание кетодиеты. Диетотерапия оказалась эффективной, и Абрахамс создал специальный фонд. После этого о диете заговорили – особенно привлекательным оказался побочный эффект: быстрое снижение веса.
И ее стали использовать также при лечении ожирения. Правда, не могу сказать, что существует много качественных и доказательных исследований долгосрочного воздействия этой диеты. А результаты тех, что есть, довольно противоречивы. Например, провели такой эксперимент: 609 человек разделили на две группы и наблюдали их в течение года. Одни соблюдали низкоуглеводную кетодиету, а вторые – низкожировую. У исследования было несколько задач, одна из них – измерение веса. У первой группы снижение веса было более заметным. Но возникли и неприятные последствия: проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой, были сложности с пищеварением. Многие люди досрочно вышли из этого исследования.
– Давайте поговорим об основных принципах модной кетодиеты.
– Она относится к ограничительным диетам, предусматривает исключение целой группы важных питательных веществ – углеводов. В классической версии их можно употреблять до 20 г в день, в некоторых вариантах кетодиеты углеводы сводят к нулю. Количество белков тоже ограничено, основная доля в рационе приходится на жиры.
Есть несколько вариантов низкоуглеводных диет: от строгих до более щадящих. Например, диета Аткинса, которая предусматривает сначала полное исключение углеводов, затем их частичное возвращение в рацион. Есть диета LCHF (Low Carb High Fat). Она не отрицает углеводы, но снижает их количество – в рационе допускается от 20 до 40%. Тогда как в норме при здоровом питании должно быть от 45 до 60%.
– Что можно есть при низкоуглеводной диете?
– Мясо, рыбу, молочные продукты – все с повышенной жирностью, яйца, масло, некоторые виды орехов. И очень ограниченный набор овощей – листовые, которые содержат в основном клетчатку, ягоды в небольшом количестве. Исключаются крахмалистые овощи, зерновые продукты, бобовые, фрукты.
– За счет чего достигается быстрое снижение веса?
– При переходе на такой режим питания полностью меняется биохимия метаболизма. Обычно организм в качестве источника энергии использует углеводы – расщепляет их и превращает в глюкозу. Но при кетодиете углеводов не хватает, и происходит вынужденная адаптация к новому источнику энергии – жирам. Это стрессовое состояние продолжается несколько дней.
Затем организм входит в кетоз – начинает использовать вместо глюкозы кетоновые тела. Они синтезируются в печени из длинноцепочечных жирных кислот, к ним относятся β-оксибутират, ацетоацетат и ацетон. И поэтому, кстати, от тех, кто соблюдает кетодиету, иногда пахнет специфически. Состояние кетоза может также возникать и при различных заболеваниях – оно сопровождает, например, декомпенсацию сахарного диабета, тиреотоксикоз, инфекционный токсикоз, черепно-мозговые травмы, опухоли мозга.
– Понятно, что этот способ получения энергии неестественен для организма. Но все же у кетодиеты много плюсов. Расскажите, пожалуйста, про них.
– Да, плюсы действительно есть: быстрое и значительное снижение массы тела, уменьшение уровня глюкозы в крови, повышение работоспособности. Притупляется чувство голода – ведь жиры и белки дают более длительное насыщение. Кроме того, кетоз часто вызывает ощущение эйфории, улучшается настроение, повышается энергичность. Все перечисленное происходит, когда организм уже перестроился. А до этого может быть головокружение, слабость, упадок сил.
– В целом звучит неплохо. А в чем минусы?
– Допустим, вы здорово похудели на кетодиете – за месяц на 7 кг. Почему? Происходит потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому лишаемся и ее. Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Первая неделя на кетодиете всегда самая успешная. Но при этом из-за недостатка минералов (особенно магния) возникают судороги, нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, возникает тахикардия. Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда – по симптомам она не отличается от обычной. Также может появиться сыпь на коже, неприятный запах изо рта. Конечно, повышается холестерин.
И еще. Когда мы убираем из рациона овощи, фрукты, каши, цельнозерновые продукты, то лишаем организм клетчатки, выполняющей функции пребиотиков. Это влияет и на пищеварительную систему, и на иммунную в целом. Потому что микробиота (полезные бактерии, которые живут в кишечнике) лишается привычного питания. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. Кстати, некоторые люди на фоне эйфории от кетоза даже не замечают возникающих проблем со здоровьем, что можно расценить как расстройство пищевого поведения. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь и другие.
– Каковы противопоказания у кетодиеты?
– Из основных – сахарный диабет первого типа (инсулинозависимый), все обменные заболевания (включая подагру, мочекаменную, желчекаменную болезнь), подростковый возраст, беременность.
– Как долго можно придерживаться этой системы питания без вреда для здоровья?
– Кетодиета – очень серьезное мероприятие, не зря ее используют для лечения болезней. Поэтому говорить о каком-то гарантированно безопасном периоде нельзя. Активное снижение массы тела приходится обычно на первые месяцы отказа от углеводов. Потом человек может какое-то время оставаться в одном весе. Но исследования показали, что после трех-четырех месяцев такого питания начинаются проблемы со здоровьем. Поэтому лучше не увлекаться.
– Сохраняется ли результат, которого удается добиться этой диетой, после возвращения к привычному рациону?
– Выходить из этой диеты нужно постепенно, понемногу добавляя углеводы. Потому что для организма это стресс. И, конечно, нельзя сразу налегать на булочки, варенье, пирожные и конфеты – это приведет к возвращению прежнего веса.
Вообще, я бы кетодиету не рекомендовала. Здоровый человек должен взвесить все за и против, прежде чем приступать к такому неоднозначному способу снижения веса.
Тем более что неизвестны долгосрочные последствия. Конечно, каждый волен делать со своим организмом все что захочет. Но лучше прислушиваться к советами врачей, а не блогеров из «Инстаграма». Любая ограничительная диета в той или иной степени вредна, а иногда и опасна для здоровья. Лучше придерживаться нормального, сбалансированного режима питания. Должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Если вы хотите похудеть, следует повысить физическую активность и снизить калорийность рациона, чтобы тратить энергии больше, чем получать. На мой взгляд, это самый надежный способ.