Можно сегодня сажать лук на зелень

Секреты выращивания зелёного лука − как растёт ваше здоровье на грядке и подоконнике

Как хорошо, когда у овоща можно использовать в пищу не только корешки, но и вершки. Так обстоит дело с продуктом, несущим максимальную пользу для человеческого организма, — в кулинарных рецептах, помимо луковицы, применяют и зелёный лук. Выращивание этого растения с острым пикантным вкусом может стать увлечением для всей семьи. Сегодня наша редакция решила познакомить вас с секретами выращивания лука на перо в открытом грунте.
Можно заняться выращиванием разных сортов зелёного пера, добавив приятные острые нотки к привычному меню

Посадка и выращивание лука в открытом грунте

В деле выращивания зелёного лука незачем изобретать велосипед: все полезные открытия в этой области давно сделаны опытными садоводами. Предлагаются два способа посадки:

Какие сорта лука дают густую зелень

Среди обилия предлагаемых рынком сортов можно сразу выбрать те, которые подарят массу густой зелени. Чем больше в луковичке зачатков, тем больше она даст пера. Вторым рекордсменом по выдаче зелёной массы считается лук-шалот.

Каждому придётся выбрать, какой лучше сажать лук на зелень. При возможности неплохо попробовать разные сорта, чтобы найти свой, особенный.

Как выбрать место, и какие растения могут предшествовать луку на грядке

Соблюдение севооборота — обязательный приём для выращивания любых овощей и корнеплодов. Луковая культура прекрасно растёт на тех участках, где до неё росли огурцы, кабачки, тыква, капуста, томат, картофель. Что касается места, то важно знать, что зелёное перо и тень несовместимы. Лук располагают в местах с обилием солнечного света и отсутствием застоя влаги.

Как подготовить почву к посадке

Всегда грядку готовят не перед самой посадкой, а заранее. Если почва кислая, то раскисление займёт очень много времени. Осенью добавляют 50 г доломитовой муки и перекапывают почву. Приемлемый уровень кислотности составляет от 6,5 до 7,5 pH.

Луковицы хорошо развиваются в рыхлом грунте

Как и когда сажать лук на зелень – возможные варианты

При желании получения ранней зелени к столу используют предзимнюю посадку в подготовленную почву (кроме внесения доломитовой муки). Луковички высаживают в первой декаде октября — важно дать время корешкам прорасти. Оптимально высаживать севок через каждые 15 см в борозды. Вместо закапывания, посадочный материал присыпают 3-сантиметровым слоем перегноя.

При наступлении устойчивых заморозков почву прикрывают соломой, растительными остатками или торфом. Эти меры уберегут культуру от вымерзания. По весне убирают прикрывающий слой вскоре после схода снега.

Посев семян ранней весной в открытый грунт

Ещё распространено весеннее высаживание лука на зелень. Урожай в этом случае ожидается позднее. Для получения обилия зелени используют посадочный материал высокого качества, хороший питательный грунт, обязательные подкормки. Чернушка даёт нежное тонкое перо, но всходы показываются из грунта только через 2,5−3 недели от посева. Семя высевают вскоре после того, как сходит снежный покров.

Выращивание рассады лука из семян

Интересный способ одногодичного выращивания из зелени и репки: при возможности досвечивания можно получить рассаду лука в домашних условиях. В середине марта берут семена для подготовки к посеву. Чернушку нужно вымочить 40 минут в слабом растворе перманганата калия, затем оставляют на сутки в растворе Эпина. После этого семена подсушивают до состояния сыпучести и высаживают в подготовленные ящики с грунтом. Целесообразно субстрат полить фунгицидом.

Чернушку выкладывают в тонкие бороздки пинцетом. Несмотря на хлопотный процесс, результат будет отменным — уже в этом году из рассады получится отличная репка

Можно сеять и без пинцета, густо. Но тогда придётся позже заниматься продёргиванием. Схема высадки: 3 см между семенами в ряду, 5 см − между бороздками, 1 см − глубина.

При посеве разных сортов на этикетке можно указать название и дату посева.

После посева почву хорошо уплотняют. Увлажняют почву с помощью пульверизатора, накрывают полиэтиленом и устанавливают в тёплое место. При появлении зелёных петелек ёмкости переносят на свет, а плёнку снимают насовсем. Подходящая температура для роста составляет +16…+20°С. Через 45 дней рассаду начинают закаливать: ящики переносят на улицу, но не под прямой солнечный свет. Высадку аккуратно осуществляют ближе к концу мая.

Двухгодичное выращивание лука севка на зелень

Луковая культура развивается полностью в два этапа:

При посадке севком нужна предварительная его обработка: луковички прогревают на батарее или в воде +38…+40°С в течение 15−18 часов, вымачивают в растворе соли и марганцовки. Верхушку срезают для стимуляции роста пера, но высадку осуществляют только через три дня после срезки.

Лучшая репка вырастает из севка диаметром 0,5−1 см

Правила ухода за грядкой

Лук — культура влаголюбивая, особенно при выращивании на зелень. Нет влаги — наслаждайтесь горечью тонкого невкусного пера. Если усиленно создавать на грядке пруд, то луковицы сгниют, так и не порадовав урожаем.

Достаточно увлажнение грунта на 3 см дважды в неделю в вечерние часы. Весной полезно удобрение мочевиной, а в начале лета азотные удобрения исключают, заменяя их фосфорно-калийными. Отзывчива культура на рыхление или мульчирование.

Когда собирать урожай зелёного лука

Хотите получить перо одинаковой длины? Придётся тщательно откалибровать посадочный материал по размеру. Идеальная товарная высота пера − 24−42 см.

Обычно зелень достигает длины в 24 см за 3 недели

Как вырастить зелёный лук дома

Если нет собственного участка или теплицы, можно узнать, как сажать лук на зелень дома. Ведь отсутствие возможности посадок в открытый грунт не должно лишать человека здоровой пищи.

Есть несколько советов касательно того, как выращивать лук на подоконнике

Выгонка лука на перо в субстрате

На подоконнике можно заниматься выращиванием простого пера из репки, а также лука-батуна из семян. При использовании грунта урожай можно получить дважды. Ещё несомненным плюсом является декоративность зелёной грядки на окне. Пришла пора узнать, как правильно посадить лук на зелень дома.

Требования к ёмкости и почве для выращивания лука

Приобретают универсальный грунт или подготавливают его по осени самостоятельно. Выбирают несколько пустивших ростков луковиц или севок. Из севка ждать зелени придётся дольше.

Ёмкость может быть любой. Забавно смотрится 5-литровая бутылка с небольшими круглыми прорезями в стенках, и заполненная землёй. Луковички вставляют в прорези, а полив осуществляют через горлышко. Все перья растут вертикально. Так можно значительно сэкономить место на подоконнике.

Выбор и подготовка посадочного материала

Верхний слой шелухи у посадочного материала не нужен, его полностью слущивают, от верхушки отрезают по 1 см, если нет ростков.

Севок замачивают в тёплой воде на несколько часов

Как посадить лук на зелень на подоконнике

Высадку лука осуществляют ленточным или мостовым способом, но главное, чтобы с почвой соприкасались только донца — это исключит возможность загнивания.

Как ухаживать за зелёным луком дома на подоконнике

После высадки почву слегка увлажняют. Сначала ёмкости с луком ставят в тёмное прохладное место, а при появлении зелени переставляют на подоконник.

Если перо уже показалось на момент высадки, то грядку переносят сразу на окно.

Не забывают поливать посевы каждые 3 дня.

Как вырастить лук на подоконнике в воде

Как ещё можно вырастить зелёный лук на подоконнике в домашних условиях? Несмотря на преимущества посадок в субстрат, некоторые действуют проверенным годами вариантом – для этого нужно знать, как прорастить лук в воде. Если просто воткнуть луковку в стакан с водой, то единственный урожай, который можно будет собрать, — большое количество гнили и в придачу неприятный запах во всём помещении.

Лук достают из холодильника и оставляют храниться в комнатных условиях. Через время из верхушки показываются зелёные ростки

Иногда зелень не спешит показываться. В этом случае снимают верхнюю шелуху, а корневую чашечку протыкают шпажкой. Верхушку срезают на 1,5 см.

Посадка лука на зелень в домашних условиях в воду не представляет проблемы. Берём несколько луковиц с показавшимися перьями и здоровой головкой. В стакан с отстоянной водой кидаем таблетку активированного угля. Головку опускают в воду только донцем – через 24 часа там появятся корни. Теперь воду немого сливают, она должна покрывать лишь корешки.

Удобно использовать два пластиковых лотка для яиц. В нижнем находится вода, в верхних ячейках располагают луковицы

Воду регулярно меняют, а через 12−14 дней отрастёт приличная зелень.

Регулярно добавляйте активированный уголь в ёмкость с водой — так легко предотвратить загнивание донца.

Зная, как вырастить дома лук на подоконнике, можно круглый год радовать организм витаминами из сочной острой зелени.

Источник

Лук – как и когда сажать в 2021 году?

Лук – одна из основных сельскохозяйственных культур, которую огородники выращивают много поколений подряд. Чтобы получить хороший урожай в 2021 году, нужно правильно провести посадку лука и учесть много факторов: свериться с Лунным посевным календарем, ознакомиться с прогнозом погоды, внести поправки на регион выращивания и т.д.

Одним из самых полезных, а потому и популярных огородных растений является лук, причем все его виды – репчатый, порей, шалот, батун, слизун и другие. Лук сажают на выгонку для получения зелени в зимнее время, его добавляют в салаты, супы, гарниры, мясные, рыбные и овощные блюда. В этой статье мы расскажем вам, когда сеять лук на рассаду, как вырастить рассаду лука в домашних условиях, когда и как высадить ее на грядку.

Когда сажать лук в 2021 году?

Оптимальными сроками для весенней посадки лука в средней полосе является конец апреля – середина мая. В более северных областях посадку проводят на одну — две недели позже, а в южных раньше чем в средней полосе.

Обычно выращивание лука включает трехгодичный цикл:

Этап выращивания и сохранения севка можно пропустить. То есть, получить крупные луковицы в течение одного года. А достигается это путем выращивания лука через рассаду. При этом способе агротехники лук меньше стрелкуется, а сама луковица вырастает более крупной.

📆 Оптимальные сроки посадки лука в 2021 году

ТАБЛИЦА: Рекомендованные сроки посева лука.

✅ Благоприятные дни для посева лука на зелень и высадки на луковицу

Даты выбраны по Лунному календарю огородника на текущий год и подходят для посева и посадки лука.

💡 Хотите узнать благоприятные даты для посева / посадки других овощных культур? Посмотрите наш Лунный календарь огородника на 2021 год.

Следует знать, что для рассадного способа подходят преимущественно сладкие и полуострые сорта, например, такие, как Амфора, Любчик, Веселка, Мавка, Однолетний сибирский, а также гибриды Эксибишен, Стерлинг, Кэнди, Стардаст и другие.

Лучший грунт для выращивания рассады лука – дерновая земля с перегноем в равных пропорциях. Тот, кто не ищет легких путей, может приготовить грунт из просеянной огородной земли и просеянного компоста с добавлением кокосового субстрата и вермикулита.

За пару недель до посева субстрат необходимо прогреть 5 минут в микроволновой печи, включенной на полную мощность, или прожарить 15 минут в духовке при температуре 200 ºC, а можно просто пролить почву крепким раствором марганцовки. После обеззараживания накройте субстрат пленкой и подержите его до посева в теплом месте.

Посадка лука в разных регионах

Большая протяженность страны обусловливает наличие разных климатических зон, поэтому вполне понятно, что сроки посадок лука в средней полосе России, Подмосковье и других регионах будут существенно разниться. Также стоит упомянуть, что в разных регионах не везде возможны все три способа выращивания лука без использования теплиц или парников, как и не все сорта смогут произрастать в различных местах. Обратите внимание на несколько важных моментов:

Для того, чтобы было проще ориентироваться в датах посадок и посева лука разными способами в разных климатических регионах, приведем приблизительные временные промежутки для каждого из них.

В Средней полосе и Подмосковье

Эта климатическая зона достаточно велика и обладает вполне пригодными для выращивания лука условиями. Обратите внимание, что:

На Урале и в Сибири

В этих регионах климатические условия значительно жестче, что отразилось на сроках посадок:

В южных областях

На юге допускается выращивание любых сортов лука всеми возможными способами:

Посадка лука осенью

С озимого способа состоит в том, что лук севок покрупнее высаживается глубокой осенью перед самыми заморозками. Для таких посадок годятся холодостойкие сорта, луковки сажают в бороздки глубиной около 5 см с интервалом 6-7 см. После первых морозов стоит утеплить грядку, и уже ранней весной вы получите первый зеленый лук. Такой способ имеет целый ряд преимуществ:

Сроки высадки можно посмотреть в годичной таблице с подходящими для посадки днями для выращивания лука на луковицу.

Теперь, когда вы знаете все тонкости разведения лука по регионам, посадка лука в 2021 году, особенно с таблицей благоприятных и неблагоприятных дней, когда можно и нельзя сажать овощ по лунному календарю, не составит никаких трудов. Вы сможете смело высаживать любой из сортов лука и круглый год использовать его в своих кулинарных рецептах.

Обработка посадочного материала

Какую подготовку провести, зависит от того, что используется в качестве посадочного материала – семена или севок. Каждый вариант рассмотрим отдельно.

Семена

Чтобы вырастить лук на перо, его посадку нужно произвести семенами. К их обработке можно приступать за 25-28 дней до посевных работ. Производится она в таком порядке:

После такой обработки можно получить сильные мелкие семена лука, которые будут пригодны для равномерного посева.

Лук-севок

При выращивании лука на головку посадку нужно производить севками. Их можно приобрести в садовом магазине или вырастить самостоятельно из чернушки, отдавая предпочтение районированным сортам. В любом случае для весенней посадки подходят луковицы с такими характеристиками:

Не подходят для посадки луковицы, которым свойственны следующие особенности:

Чтобы выращенный своими руками севок был пригоден для посадки весной, его нужно правильно хранить зимой – при температуре 15°C и влажности 70%.

Непосредственно к обработке севков нужно приступать за месяц до их посадки. Она заключается в проведении следующих манипуляций:

Если планируется вырастить перо, то перед посадкой у луковиц нужно срезать верхушки.

Выращивание и уход за рассадой лука

Ухаживать за луковой рассадой совсем несложно, достаточно выполнять несколько простых правил:

На грядку рассаду лука пересаживают при наличии 2-3 листочков в возрасте 50-60 дней. Если время высадки приходится на весну, когда ночью еще могут быть минусовые температуры, для растений делают временный парник или просто прикрывают нетканым материалом.

Советы по выращиванию лука: видео

Когда выкапывать лук на хранение в 2021 году

Уборку этой культуры тоже проводят по календарю. Выкапывать лук разных сортов следует в такие сроки:

Для выкапывания идеально подходит засушливый период, во время которого начинают высыхать листья, а также хорошо просыхает почва.

Часто задаваемые вопросы и ответы

1. Где лучше покупать семена лука на рассаду?

Приобретать семена нужно у хорошо зарекомендовавших себя дистрибьюторов, у которых посевной материал хоть и дороже, чем на любительских рынках, но уважающая себя фирма не станет рисковать репутацией, продавая вам некачественный посевной материал. В то время как на рынках очень часто реализуют просроченные семена, которые на глаз трудно отличить от годных к посеву.

Если вы покупаете семена через интернет, скооперируйтесь с друзьями и соседями, составьте общий заказ и оформите отправку посылки на один адрес. Так вы сможете сэкономить на доставке. По получении разделите семена в соответствии с заказом.

2. Как вырастить рассаду лука порея в улитке?

Выращивая рассаду в улитке, вы имеете возможность сэкономить пространство, к тому же ухаживать за рассадой “по-московски” намного удобнее. Однако есть у этого способа и недостаток: из-за загущенности растения получают неодинаковое количество света, следовательно, и развиваются неравномерно.

Посев чернушки на рассаду в улитку осуществляют в конце февраля или в начале марта. Расстелите на столе полиэтиленовую ленту такой же ширины, что и туалетная бумага, уложите на нее 1-2 полоски туалетной бумаги, увлажните ее поверхность и, отступив от края 1 см разложите по длине ленты семена лука с шагом 4 см. Сверху уложите еще один слой бумаги, опрыскайте его из пульверизатора и накройте еще одной полиэтиленовой лентой. Сверните все это в рулон, зафиксируйте резинкой, поместите в пластиковую прозрачную емкость, наполненную водой на 1,5-2,5 см таким образом, чтобы край с семенами оказался вверху, и поставьте улитку в теплое место.

3. Почему рассада лука падает?

Так обычно случается, когда рассаду поражает черная ножка. Страдают от этого грибкового заболевания не только сеянцы лука: черная ножка может поразить любую рассаду. Развивается болезнь в условиях низкой температуры и высокой влажности воздуха в помещении на фоне недостаточного освещения. Обратив внимание на прикорневой участок полегшего сеянца, вы обнаружите почерневшие участки ткани, кольцом перетягивающие растение. Вылечить заболевшие сеянцы нельзя. Придется пересадить пока еще здоровые растения в свежий грунт, обработав их и почву фунгицидным раствором.

Чтобы избежать заражения черной ножкой, используйте для выращивания рассады только стерильный грунт, а семена перед посевом замочите в растворе Микосана-Н. Появившиеся всходы в профилактических целях опрыскивайте раствором того же Микосана. И следите за тем, чтобы условия выращивания соответствовали требованиям культуры.

4. Рассада лука желтеет – в чем причина?

После формирования у лука первых двух настоящих листьев семядольные листочки увядают, и от этого ваши посевы выглядят желто-коричневыми. Не паникуйте, это не симптомы заболевания, а физиологический эффект.

Проредите рассаду с шагом 2 см, а в стадии формирования 4-5 перьев проведите еще одно прореживание, оставляя между растениями расстояние 5-6 см. Для этого отгребите землю возле каждого сеянца до корней, чтобы было легче извлечь растение целиком. Удаленные сеянцы можно использовать в пищу.

В более взрослом возрасте зелень лука желтеет по другим причинам: от недостаточного полива, дефицита питательных веществ, капризов погоды, болезней (ржавчины, гнили донца, бактериальной гнили) или от нашествия вредителей – луковой моли, луковой мухи, трипсов и скрытнохоботников.

5. У рассады лука сохнут кончики – что делать?

Перья лука очень чувствительны к свету, и при недостаточном освещении кончики перьев начинают желтеть и подсыхать. Держите рассаду в хорошо освещенном месте и регулярно поворачивайте емкость, чтобы все сеянцы могли получить равное количество света.

Следите за тем, чтобы полив рассады был достаточным, но не чрезмерным: земляной ком не должен пересыхать, но и жидкой грязи в корнях быть не должно. Лучший способ увлажнения для рассады лука – нижний полив, через поддон, поэтому в рассадной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия. А высота контейнера или стаканчиков должна быть не менее 8 см.

Регулярно увлажняйте воздух из пульверизатора и не пренебрегайте подкормками. Кроме того, нужно регулярно обрезать зелень, когда она достигает в высоту 10-12 см. Обрезка стимулирует развитие корневой системы и рост луковицы, а зелень после этой процедуры делается плотнее и сочнее.

6. Рассада репчатого лука плохо растет – что делать?

Чтобы рассада репчатого лука хорошо росла, нужно выполнять следующие требования:

7. Как вырастить много рассады лука в небольшой емкости?

Обрежьте двухлитровую пластиковую бутылку на половину высоты, сделайте в нижней части дренажные отверстия, насыпьте в импровизированную емкость столько подготовленного грунта, чтобы он не доходил до верхнего края на 5-6 см. Слегка утрамбуйте субстрат, полейте его, разложите семена по поверхности и заделайте их. Накройте бутыль полиэтиленовым пакетом и поставьте в тепло. Когда семена начнут прорастать, снимите пакет и перенесите лучок в неотапливаемое помещение. Ухаживайте за всходами, как обычно.

Когда листья лука достигнут верхнего края посуды, обильно полейте грунт и осторожно вытащите весь куст рассады из бутылки, положите в миску с водой, чтобы с корней отошла земля, потом осторожно разделите луковички, стараясь не повредить их корни, и рассадите сеянцы. Можно пикировать их по отдельным стаканчикам, а можно пересадить в одну глубокую емкость, соблюдая между сеянцами расстояние 3-4 см.

8. Почему вянет рассада лука?

Если после пересадки в грунт листья лука начинают бледнеть и увядать, это значит, что они страдают от слишком яркого света. В домашних условиях, как бы вы ни старались, рассада не получает такого освещения, как на грядке, поэтому после пересадки в огород листья начинают испарять больше влаги, в то время как корни, еще не успевшие окрепнуть, не в состоянии напоить растения. И как бы вы ни поливали лук, на солнце листья будут вянуть и получать ожоги.

Чтобы этого не происходило, первое время после пересадки в открытый грунт рассаду нужно защищать от солнца. Установите над луком каркас и набросьте на него старую простыню, спанбонд или другую агроткань. Можно сделать из реек раму, натянуть на нее ткань и установить таким образом, чтобы после полудня тень от импровизированного экрана падала на луковые посадки. Через время перья лука восстановят тургор, и затенение можно будет убрать. Но ожоги, к сожалению, никуда не денутся.

9. Какие сорта репчатого лука можно выращивать в однолетней культуре?

Из сортового лука в однолетней культуре лучше растут сорта Эксибишен, Кентавр, Шаман, Агро озимый, Багровый мяч, Даниловский 301, Однолетний Хавский, Одинцовец, Ранний розовый, Золотничок, Восторг, Любчик, Маяк, Луганский, Халцедон, Глобус, Сибирский однолетний, Фермер, Олина. Из гибридных сортов наиболее популярны Санагро, Мустанг, Марс, Стардаст, Спирит, Копра, Ред Барон, Кортленд, Алонсо, Кэнди, Дайтона, Есаул и Альбион.

Если вам нужен острый лук, то посейте Копру, Ред Барон, Кармен, Опорто, а если сладкий, то отдайте предпочтение сортам Веселка, Мавка, Пингвин, Серпнева, Амфора, Антонина, Белянка. Из полуострых сортов лучше других в однолетней культуре растут сорта Краснодарский 35, Каба и Каратальский.

10. Сколько хранится лук Эксибишен?

Этот поистине королевский по вкусовым качествам сорт лука при всех ваших стараниях будет храниться не дольше 4-5 месяцев. Хранить его нужно в сухом помещении при температуре не выше 8 ⁰C. При таком хранении лук не гниет, лишь слегка увядают его кроющие чешуи.

Однако изобретательные огородники научились заготавливать его на зиму посредством заморозки. Нужно мелко нарезать луковицу, положить шинковку в пакет и быстро заморозить. Такая заготовка позволит вам зимой заправлять луком супы, борщи и приправлять им вторые блюда. К сожалению, для приготовления салатов замороженный лук не годится.

11. От каких вредителей и как нужно защищать рассаду лука?

Луковая муха. Этот вредитель откладывает личинки, прогрызающие ходы в луковице, отчего молодые растения погибают, а у зрелых деформируется луковица. Уничтожают личинки мух препаратами Мухоед, Медведтокс и Землин.

Луковый трипс – сосущее насекомое, повреждающее листья, отчего они искривляются, сохнут и желтеют. Обрабатывать зелень лука от трипсов инсектицидами нельзя, поскольку химические препараты накапливаются в луковице. Отпугивают вредителя от луковой посадки с помощью табачной пыли, золы и нафталина. Можно посадить лук рядом с морковной грядкой: запаха этого овоща трипсы не переносят.

Поражают лук также клещи, скрытнохоботники и нематоды, однако с ними можно бороться только профилактическими мерами, и добросовестно выполняя все агротехнические требования культуры.

Источник