пиво в лазаревском какое лучше

Гастрономический гид по лучшим ресторанам и кафе Лазаревского

Туристическая инфраструктура Лазаревского нацелена на высокий уровень сервиса, а потому отдыхающие могут рассчитывать на приличный выбор мест не только проживания, но и питания. Для того, чтобы накормить стремительно увеличивающийся турпоток, каждый год в курортном микрорайоне открывают десятки ресторанов и кафе разнообразной гастрономической направленности.

Заведения «сражаются» за платежеспособных клиентов, конкурируя между собой в оформлении интерьера, качестве обслуживания, ассортименте блюд и в креативности их подачи. Однако, большинство из них работает только в курортный сезон и полагается на кошелек щедрого или хотя бы великодушного путешественника.

Между тем, турист оказывается по другую сторону кулинарных баррикад и для него главное — поесть вкусно, недорого и безопасно. Для тех, кто придерживается того же мнения, мы подготовили подборку из 10 самых популярных рестораций Лазаревского — от гастропабов и тратторий и пляжных и лаундж-кафе.

Гастропаб «ReПАБlic». Фото: hotels.sletat.ru

Lounge cafe «Ботаник»

Где: ул. Победы, 71а, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, восточноевропейская, вегетарианская, веганская, безглютеновая

Средний чек: 1600 рублей

Уютное семейное кафе с ярко выраженным характером воскресит в памяти уроки ботаники благодаря гербариям, украшающим стены. Вообще, в этом атмосферном заведении все крутится вокруг флористической тематики: специфическое меню, «зеленый» интерьер и цветочные горшки, в которых приносят счет.

При желании, гости могут устроиться за столиком на открытой веранде, насладиться теплыми южными вечерами или понаблюдать за жизнью курорта. Рядом расположен парк с бесплатными игровыми площадками, где будет чем занять маленьких едоков после сытного обеда или ужина.

Меню «Ботаника» продумано до мелочей: ничего банального и экстра-жирного: сыры, брускетты, запеченные овощи, фрикасе из морепродуктов. Из популярных изысков — черная паста с сыром, салат с грушей, фетой и вяленым мясом, заправленный малиновым соусом. И даже мороженое здесь подают оригинально — с тыквой.

Траттория «Ла Фамилиаре»

Где: ул. Победы, 20А, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, восточноевропейская, азиатская

Средний чек: 1200-1500 рублей

Траттория обосновалась в самом центре микрорайона Лазаревское, в симпатичном домике под черепичной крышей. Подоконники заведения украшены цветочными композициями, а теплая обстановка в стиле прованс благоволит к отдыху и дегустации гастрономических шедевров. Для удобства гостей территория ресторана поделена на три небольших, но уютных зала.

В «Ла Фамилиаре» итальянская кухня возведена в ранг искусства: ароматные пиццы, сливочные пасты, домашние мини-пироги и восхитительное ризотто оценят и взрослые и дети. Шеф-повара также угодили любителям рыбы и морепродуктов: обитатели морских глубин представлены в заведении форелью и сибасом, лососем и треской, гребешками и голубыми мидиями.

В карте блюд найдутся веганские, вегетарианские салаты и закуски, роллы (в том числе запеченные), а также десерты и супы-пюре, которые подойдут для малышей. А если в меню для ребенка не окажется подходящего блюда, гуру кулинарии приготовят его на заказ, например, на пару.

Гастропаб «ReПАБlic»

Где: ул. Победы, 76, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, европейская, восточноевропейская, морепродукты

Средний чек: 1500 рублей

Одно из самых популярных заведений Лазаревского расположено на втором этаже отеля «Седьмое небо». Ресторация сочетает в себе винный погреб, кафе с сытной едой и пивной бар. Посетителей гастропаб привлекает лаконичным, но уютным интерьером, приветливым обслуживающим персоналом, внушительным меню и демократичными ценами. В качестве бонуса гости получают «живое» музыкальное сопровождение и возможность провести время в непринужденной обстановке.

Специализация заведения — пиво и его «спутники»: 60 сортов пенного напитка дополняют закусками и роллами, бургерами и сэндвичами. А если яств будет мало — можно заказать салаты, пиццы и пасты, а также рыбу, мясо и морепродукты, приготовленные на гриле.

Те, кто равнодушен к пиву, могут остановить выбор на лайтовых вариантах, например, ароматном клубничном лимонаде и всевозможных коктейлях — как с добавлением алкоголя, так и без него. Кроме шедевральной кухни и напитков, «ReПАБlic» славится развлекательными мероприятиями, которые проводятся здесь каждую неделю в вечернее время.

Гастро-бар «Studio 93»

Где: ул. Павлова, 81, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, азиатская, кавказская, японская, американская

Средний чек: 1700-1900 рублей

Гастрономический бар находится в живописном районе Лазаревского, неподалеку от морского побережья и устья реки Псезуапсе. Модный интерьер в стиле лофт, дружественная атмосфера, блюда и напитки на любой вкус располагают к романтическому свиданию, деловым переговорам, дружеским и семейным посиделкам.

В меню заведения — микс из нескольких кухонь: кавказские мотивы здесь «уживаются» с японскими, а итальянские закуски соседствуют с американскими. В «Studio 93» подают рыбные блюда, сочные стейки на гриле, бесподобные десерты и вкуснейшую пиццу с пармской ветчиной. «Изюминка» ресторации — эко-посуда, изготовленная с учетом мировых стандартов.

Любители рыбы оценят блюда из морепродуктов — фрикасе или креветки в сливочном соусе. Сладкоежки не смогут устоять перед тыквенным чизкейком и лимонным пирогом. Разнообразием гостей порадует и барная карта: помимо напитков и коктейлей, здесь представлен достаточный выбор крафтового пива, к которому предлагают множество закусок.

Семейное кафе «Каша»

Где: ул. Победы, 153 «В», Лазаревское, Сочи

Кухня: японская, европейская, русская, центрально- и восточноевропейская

Средний чек: 1300 рублей

Атмосферное кафе, расположенное в центре Лазаревского, в полной мере оправдывает «семейный» статус: в этом уютном, красиво оформленном местечке детский смех не смолкает почти никогда. Любители тишины проходят мимо шумной ресторации, а зря: для них в цокольном этаже «Каши» найдется пара-тройка столиков, где можно не только перекусить, но и покурить кальян и даже сразиться в видеоигры.

Привередливых в еде маленьких гурманов накормить здесь будет легче легкого: детвора с радостью уплетает блинчики с ягодами или медом, легкий супчик, пиццу или овсяную кашу с кусочками бананов. Да и взрослые голодными не останутся: для них в карте блюд найдется нежнейшая полента с овощами, пряные стейки из говядины, масса салатов и роллов, жульенов и фетучини. Алкоголя в меню ресторации нет, но это не значит, что спиртное нельзя принести с собой.

Шоу-ресторан «Кавказ»

Где: ул. Янтарная, 7/1, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, кавказская

Средний чек: 1800-2200 рублей

Ресторан расположен на главной прогулочной улице Лазаревского — Янтарной. Колоритное заведение с чудесным видом на черноморское побережье занимает двухуровневый зал на 220 посадочных мест, условно поделенный на функциональные пространства. На первом этаже разместилась уютно-воздушная веранда с панорамными окнами, далее — банкетный зал и балконная зона с диванчиками.

Кавказская кухня в ресторации получила новое прочтение, поэтому мясо, рыба и морепродукты подают в авторской интерпретации шеф-поваров. Среди горячих блюд — стейки, жульены, шашлыки с фаршированными овощами и даже шаурма, среди десертов — вкуснейший шоколадный фондан. В детском меню нашлось место супу-лапше, картофельному пюре и паровым котлеткам.

Картину дополняет внушительный выбор местного вина, коктейлей и авторских напитков, представляющих собой креативный микс барменов шоу-ресторана.

Пляжное lounge cafe «Мексиканский тушкан»

Где: Лазарева, 45, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, американская, европейская, мексиканская, паназиатская

Средний чек: 800-1000 рублей

Самое мексиканское кафе Лазаревского расположено на пляже «Дельфин», у кромки воды. Место для ресторации выбрано идеально: шум прибоя, пламенеющие закаты и южные ночи благоволят к релаксу и созерцательному отдыху.

В одной части заведения расставлены столы с диванами, с другой — низенькие столики-котацу и мягкие подушки для сидения. Рядом — детская площадка, возле нее — шезлонги, кресла-качалки, навесы с воздушными занавесками. Эффектный интерьер превращает «Мексиканский тушкан» в гламурную фотозону, поэтому молодежь устремляется сюда с завидной регулярностью.

Гастрономическая составляющая ресторации представлена традиционными салатами, европейскими закусками, роллами и мексиканскими блюдами: тортильями, кесадильями, тако, бурито. Ассортимент напитков впечатляет не меньше, чем подача: яркие коктейли наливают в сосуды в виде химических пробирок.

Ресторан «Князь Багратион»

Где: Багратиона, 1, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, кавказская

Средний чек: 1800-2600 рублей

Одно из самых популярных заведений Лазаревского расположено на побережье, в том месте, где река Псезуапсе впадает в Черное море. Интерьер «Багратиона» оформлен в дворянском стиле XVIII века: массивные деревянные столы, элегантные колонны и мебель с металлической ковкой дополнена нарядным текстилем, а кирпичные стены украшены портретами полководцев.

В меню ресторана — блюда грузинской и европейской кухни: шашлычные сеты, мясные и морские плато, запеченные овощи, блюда из рыбы, грибов и морепродуктов. Каждое название закуски звучит здесь словно музыка: джонджоли и пхали, кучмачи, чакапули и чанахи, большинство из них подают в глиняных сковородках — кеци.

Особое внимание повара уделяют кавказской выпечке: по залу разносится фантастический аромат хлеба с отрубями, шоти, гречневых пекемов и хачапури: по-мегрельски, по-имеретински и по-абхазски. В качестве аперитива гостям предлагают соки, фреши, минеральные воды, морсы, а к горячей рыбе и мясу подойдут белые и красные грузинские вина.

Источник

пиво в лазаревском какое лучше

Гастрономический гид по лучшим ресторанам и кафе Лазаревского

Туристическая инфраструктура Лазаревского нацелена на высокий уровень сервиса, а потому отдыхающие могут рассчитывать на приличный выбор мест не только проживания, но и питания. Для того, чтобы накормить стремительно увеличивающийся турпоток, каждый год в курортном микрорайоне открывают десятки ресторанов и кафе разнообразной гастрономической направленности.

Заведения «сражаются» за платежеспособных клиентов, конкурируя между собой в оформлении интерьера, качестве обслуживания, ассортименте блюд и в креативности их подачи. Однако, большинство из них работает только в курортный сезон и полагается на кошелек щедрого или хотя бы великодушного путешественника.

Между тем, турист оказывается по другую сторону кулинарных баррикад и для него главное — поесть вкусно, недорого и безопасно. Для тех, кто придерживается того же мнения, мы подготовили подборку из 10 самых популярных рестораций Лазаревского — от гастропабов и тратторий и пляжных и лаундж-кафе.

Гастропаб «ReПАБlic». Фото: hotels.sletat.ru

Lounge cafe «Ботаник»

Где: ул. Победы, 71а, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, восточноевропейская, вегетарианская, веганская, безглютеновая

Средний чек: 1600 рублей

Уютное семейное кафе с ярко выраженным характером воскресит в памяти уроки ботаники благодаря гербариям, украшающим стены. Вообще, в этом атмосферном заведении все крутится вокруг флористической тематики: специфическое меню, «зеленый» интерьер и цветочные горшки, в которых приносят счет.

При желании, гости могут устроиться за столиком на открытой веранде, насладиться теплыми южными вечерами или понаблюдать за жизнью курорта. Рядом расположен парк с бесплатными игровыми площадками, где будет чем занять маленьких едоков после сытного обеда или ужина.

Меню «Ботаника» продумано до мелочей: ничего банального и экстра-жирного: сыры, брускетты, запеченные овощи, фрикасе из морепродуктов. Из популярных изысков — черная паста с сыром, салат с грушей, фетой и вяленым мясом, заправленный малиновым соусом. И даже мороженое здесь подают оригинально — с тыквой.

Траттория «Ла Фамилиаре»

Где: ул. Победы, 20А, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, восточноевропейская, азиатская

Средний чек: 1200-1500 рублей

Траттория обосновалась в самом центре микрорайона Лазаревское, в симпатичном домике под черепичной крышей. Подоконники заведения украшены цветочными композициями, а теплая обстановка в стиле прованс благоволит к отдыху и дегустации гастрономических шедевров. Для удобства гостей территория ресторана поделена на три небольших, но уютных зала.

В «Ла Фамилиаре» итальянская кухня возведена в ранг искусства: ароматные пиццы, сливочные пасты, домашние мини-пироги и восхитительное ризотто оценят и взрослые и дети. Шеф-повара также угодили любителям рыбы и морепродуктов: обитатели морских глубин представлены в заведении форелью и сибасом, лососем и треской, гребешками и голубыми мидиями.

В карте блюд найдутся веганские, вегетарианские салаты и закуски, роллы (в том числе запеченные), а также десерты и супы-пюре, которые подойдут для малышей. А если в меню для ребенка не окажется подходящего блюда, гуру кулинарии приготовят его на заказ, например, на пару.

Гастропаб «ReПАБlic»

Где: ул. Победы, 76, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, европейская, восточноевропейская, морепродукты

Средний чек: 1500 рублей

Одно из самых популярных заведений Лазаревского расположено на втором этаже отеля «Седьмое небо». Ресторация сочетает в себе винный погреб, кафе с сытной едой и пивной бар. Посетителей гастропаб привлекает лаконичным, но уютным интерьером, приветливым обслуживающим персоналом, внушительным меню и демократичными ценами. В качестве бонуса гости получают «живое» музыкальное сопровождение и возможность провести время в непринужденной обстановке.

Специализация заведения — пиво и его «спутники»: 60 сортов пенного напитка дополняют закусками и роллами, бургерами и сэндвичами. А если яств будет мало — можно заказать салаты, пиццы и пасты, а также рыбу, мясо и морепродукты, приготовленные на гриле.

Те, кто равнодушен к пиву, могут остановить выбор на лайтовых вариантах, например, ароматном клубничном лимонаде и всевозможных коктейлях — как с добавлением алкоголя, так и без него. Кроме шедевральной кухни и напитков, «ReПАБlic» славится развлекательными мероприятиями, которые проводятся здесь каждую неделю в вечернее время.

Гастро-бар «Studio 93»

Где: ул. Павлова, 81, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, азиатская, кавказская, японская, американская

Средний чек: 1700-1900 рублей

Гастрономический бар находится в живописном районе Лазаревского, неподалеку от морского побережья и устья реки Псезуапсе. Модный интерьер в стиле лофт, дружественная атмосфера, блюда и напитки на любой вкус располагают к романтическому свиданию, деловым переговорам, дружеским и семейным посиделкам.

В меню заведения — микс из нескольких кухонь: кавказские мотивы здесь «уживаются» с японскими, а итальянские закуски соседствуют с американскими. В «Studio 93» подают рыбные блюда, сочные стейки на гриле, бесподобные десерты и вкуснейшую пиццу с пармской ветчиной. «Изюминка» ресторации — эко-посуда, изготовленная с учетом мировых стандартов.

Любители рыбы оценят блюда из морепродуктов — фрикасе или креветки в сливочном соусе. Сладкоежки не смогут устоять перед тыквенным чизкейком и лимонным пирогом. Разнообразием гостей порадует и барная карта: помимо напитков и коктейлей, здесь представлен достаточный выбор крафтового пива, к которому предлагают множество закусок.

Семейное кафе «Каша»

Где: ул. Победы, 153 «В», Лазаревское, Сочи

Кухня: японская, европейская, русская, центрально- и восточноевропейская

Средний чек: 1300 рублей

Атмосферное кафе, расположенное в центре Лазаревского, в полной мере оправдывает «семейный» статус: в этом уютном, красиво оформленном местечке детский смех не смолкает почти никогда. Любители тишины проходят мимо шумной ресторации, а зря: для них в цокольном этаже «Каши» найдется пара-тройка столиков, где можно не только перекусить, но и покурить кальян и даже сразиться в видеоигры.

Привередливых в еде маленьких гурманов накормить здесь будет легче легкого: детвора с радостью уплетает блинчики с ягодами или медом, легкий супчик, пиццу или овсяную кашу с кусочками бананов. Да и взрослые голодными не останутся: для них в карте блюд найдется нежнейшая полента с овощами, пряные стейки из говядины, масса салатов и роллов, жульенов и фетучини. Алкоголя в меню ресторации нет, но это не значит, что спиртное нельзя принести с собой.

Шоу-ресторан «Кавказ»

Где: ул. Янтарная, 7/1, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, кавказская

Средний чек: 1800-2200 рублей

Ресторан расположен на главной прогулочной улице Лазаревского — Янтарной. Колоритное заведение с чудесным видом на черноморское побережье занимает двухуровневый зал на 220 посадочных мест, условно поделенный на функциональные пространства. На первом этаже разместилась уютно-воздушная веранда с панорамными окнами, далее — банкетный зал и балконная зона с диванчиками.

Кавказская кухня в ресторации получила новое прочтение, поэтому мясо, рыба и морепродукты подают в авторской интерпретации шеф-поваров. Среди горячих блюд — стейки, жульены, шашлыки с фаршированными овощами и даже шаурма, среди десертов — вкуснейший шоколадный фондан. В детском меню нашлось место супу-лапше, картофельному пюре и паровым котлеткам.

Картину дополняет внушительный выбор местного вина, коктейлей и авторских напитков, представляющих собой креативный микс барменов шоу-ресторана.

Пляжное lounge cafe «Мексиканский тушкан»

Где: Лазарева, 45, Лазаревское, Сочи

Кухня: итальянская, американская, европейская, мексиканская, паназиатская

Средний чек: 800-1000 рублей

Самое мексиканское кафе Лазаревского расположено на пляже «Дельфин», у кромки воды. Место для ресторации выбрано идеально: шум прибоя, пламенеющие закаты и южные ночи благоволят к релаксу и созерцательному отдыху.

В одной части заведения расставлены столы с диванами, с другой — низенькие столики-котацу и мягкие подушки для сидения. Рядом — детская площадка, возле нее — шезлонги, кресла-качалки, навесы с воздушными занавесками. Эффектный интерьер превращает «Мексиканский тушкан» в гламурную фотозону, поэтому молодежь устремляется сюда с завидной регулярностью.

Гастрономическая составляющая ресторации представлена традиционными салатами, европейскими закусками, роллами и мексиканскими блюдами: тортильями, кесадильями, тако, бурито. Ассортимент напитков впечатляет не меньше, чем подача: яркие коктейли наливают в сосуды в виде химических пробирок.

Ресторан «Князь Багратион»

Где: Багратиона, 1, Лазаревское, Сочи

Кухня: европейская, кавказская

Средний чек: 1800-2600 рублей

Одно из самых популярных заведений Лазаревского расположено на побережье, в том месте, где река Псезуапсе впадает в Черное море. Интерьер «Багратиона» оформлен в дворянском стиле XVIII века: массивные деревянные столы, элегантные колонны и мебель с металлической ковкой дополнена нарядным текстилем, а кирпичные стены украшены портретами полководцев.

В меню ресторана — блюда грузинской и европейской кухни: шашлычные сеты, мясные и морские плато, запеченные овощи, блюда из рыбы, грибов и морепродуктов. Каждое название закуски звучит здесь словно музыка: джонджоли и пхали, кучмачи, чакапули и чанахи, большинство из них подают в глиняных сковородках — кеци.

Особое внимание повара уделяют кавказской выпечке: по залу разносится фантастический аромат хлеба с отрубями, шоти, гречневых пекемов и хачапури: по-мегрельски, по-имеретински и по-абхазски. В качестве аперитива гостям предлагают соки, фреши, минеральные воды, морсы, а к горячей рыбе и мясу подойдут белые и красные грузинские вина.

Источник

Выбираем самое качественное: лучшее российское пиво в 2021 году

Рейтинг лучших марок российского пива по результатам исследования Роскачества. Называем лучшее пиво в стеклянной, пластиковой и алюминиевой упаковке.

Содержание

Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет. Рейтинг пива России составлен на основании исследования 113 торговых марок пива.

Какое пиво считается лучшим в 2021 году

В 2021 году Роскачество провело исследование светлого пива 113 ТМ – это более 60 % светлого пива, представленного на российском рынке, составлен рейтинг пива в России. Самое качественное пиво в России получило твердую пятерку в рейтинге Роскачества. Лучшее российское пиво 2021 — это светлое фильтрованное пастеризованное пиво 23 торговых марок (ТМ). Из них 4 ТМ в стеклянных бутылках, а 19 ТМ в алюминиевых банках. При этом из пива 23 ТМ произведено в России 15 ТМ, за рубежом произведено пиво 8 ТМ.

Как выбрать хорошее пиво

Ориентируйтесь на рейтинг Роскачества и… на упаковку пива. Исследования показали, что больше всего товаров с отличными оценками у пива в банках, а точнее, в алюминиевой упаковке.

Импортное пиво. Прочие товары, которые удостоились в общем рейтинге оценки в 5 баллов, произведены за рубежом. Из них 7 ТМ в алюминиевых банках и 1 ТМ в стеклянной бутылке.

Почему пиво в пластике в целом хуже?

Почему образцы в ПЭТ упаковке оказались в большинстве своем низкого качества, по сравнению с пивом в металлических банках или стеклянных бутылках? Ведь на заводе в разные упаковки разливается одно и то же пиво, исходное качество у пива одной торговой марки в разных упаковках может быть одинаковым.

Дело в том, что ПЭТ бутылка пропускает кислород, происходит диффузия. И чем дольше хранится пиво в ПЭТ упаковке, тем больше страдает вкус, аромат, пеностойкость пива. Стеклянные бутылки, кстати, тоже пропускают воздух в микроскопические зазоры между бутылкой и крышкой, но процессы порчи в стеклянной бутылке протекают в меньшей степени, чем в ПЭТ упаковке. Наиболее защищено от воздуха и света пиво в металлической банке.

А надо ли при выборе ориентироваться на цену? Нет. Хотя большинство качественного пива стоит недешево, тем не менее, и среди недорогого пива имеются товары с отличными оценками.

Топ 10 хорошего пива по низкой цене

Вкусное пиво

Одним из этапов исследования пива 113 ТМ была органолептическая экспертиза. Дегустаторы оценивали пиво на вкус, цвет, запах, замеряли высоту пены и пеностойкость. Кроме того, при дегустации учитывался стиль пива, если таковой был заявлен производителем.

Хотя по ГОСТ 31711-201 пиво делится лишь на темное и светлое, но потребители пива знают толк в стилях пива, распространенных в Европе. И знают, что светлый лагер по вкусу может отличаться от светлого эля, а пильзнер от доппельбока. Поэтому эксперты оценивали вкус пива не только по ГОСТу. Если производитель указывал расширенную информацию, дегустаторы определяли, соответствует ли пиво заявленному типу и стилю. Оценки «за вкус» выставлялись с учетом этой информации. Отличные оценки за вкус у всех товаров, которые получили пять баллов в общем зачете.

Какое бутылочное пиво лучше

Оценки «отлично» в рейтинге Роскачества удостоилось бутылочное пиво только четырех торговых марок. Это Bud, Spaten Munchen, «Жигулевское» и «Жигулевское Букет Чувашии».

Источник