можно ли сидеть под грецким орехом
Войдите в ОК
Родители предостерегали многих из нас, что под деревом грецкого ореха спать нельзя. Там, по поверьям, водятся злые духи, джинны, шайтаны и прочая мифологическая живность, не особо расположенная к роду человеческому. А в некоторых вариантах этой страшилки говорится, что у каждого орехового дерева есть свой собственный дух, который стремится навредить каждому, кто попытается заснуть под ним.
Мы могли бы написать, что духов или джиннов не бывает, но по этому вопросу у каждого имеется своя позиция. Поэтому позовем на помощь науку и попробуем разобраться.
Оказывается, листья грецкого ореха содержат в себе много так называемых фитонцидов. Это активные биологические вещества, выделяемые растениями и служащие им для защиты. Защищаться действительно есть от чего: вредные микроорганизмы, бактерии, плесень — словом, все, что может испортить растению жизнь. Для людей эти фитонциды в малых дозах безвредны, однако в больших количествах могут вызывать головную боль.
Как довод в пользу обитания злых духов иногда приводится тот факт, что под орешинами не приживаются другие растения. Обобщив найденные в Google мнения, мы можем сказать, что причиной этому тоже является листва. Точнее — то, что она очень густая: недостаток солнечного света становится препятствием для роста других растений поблизости.
А еще у грецкого ореха очень мощные корни. Из-за этого такие деревья не рекомендуется сажать в непосредственной близости от дома — фундамент может быть разрушен.
Вывод: невидимая сила имеет место. Но только вот она научно исследована, измерена и изучена.
Почему посадить орех возле дома — крайне плохая идея
Многие садоводы хотели бы иметь на своих участках орех. Однако их смущает тот факт, что с деревом плохо уживаются другие насаждения, а вокруг него сплелась целая сеть мрачных примет.
Почему не советуют сажать орех возле дома
Орех — огромное растение до 30 м в высоту, с толстым стволом в 7–8 м и раскидистой кроной диаметром до 20 м. Особенности такого могучего дерева породили множество суеверий.
Орех — дерево-исполин с мощными корнями и густой листвой
Приметы и их толкование
Ореховое дерево может навлечь на дом беду. В народе бытует мнение, что орех нельзя высаживать на подворье: он будто бы отнимает благополучие, лишает семейной радости или возможности построить счастливую жизнь. Возникло такое суеверие из-за того, что мощная корневая система растения способна нанести вред дворовым постройкам. Если дерево посадить близко к дому, его корни, разрастаясь и глубоко проникая в почву, могут разрушить фундамент, а огромные ветки в сильный ветер могут проломить кровлю из черепицы или шифера. Конечно, в таком жилище с трещинами в фундаменте и повреждённой крышей жить не только неуютно, но и опасно.
Дерево ореха, растущее в непосредственной близости от дома, разрушает фундамент
Кроме того, крона ореха настолько густая, что сквозь неё не проглядывает солнце. В доме будет постоянно сумрачно, появится сырость.
Ореховое дерево, растущее впритык к дому, пришлось спилить
Съеденные несвежие орехи могут привести к отравлению
Рядом с орехом не уживается ни одно растение. Замечали: вокруг дерева словно невидимый круг — в нём нет ни одного сорняка. Пробовали высаживать рядом с деревом картофель или помидоры — растения начинали вянуть и погибали. Поэтому избегали сажать орех на подворье, опасаясь, что он принесёт вред другим насаждениям. Действительно, грецкий орех, обладая мощной корневой системой, расползающейся в стороны до 10 м и заполняющей территорию, забирает влагу и подавляет многие растения. К тому же его листья выделяют юглон, который, попадая вместе с дождём в почву, отравляет растительность под кроной.
Недостаток солнечного света под густой листвой ореха становится препятствием для роста других растений поблизости
Этому дереву отводилось место на окраине дворов, в отдалённых глухих местах — там он считался защитником от воров. Якобы орех забирает агрессивную энергию злых людей.
В старину считали, что дерево вообще не цветёт, потому и говорили: «Умрёт тот, кто увидит цветок ореха». Возникла такая поговорка потому, что цветки грецкого ореха очень мелкие, невзрачные, незаметные, появляющиеся в апреле — мае. Да и соцветия необычные — мужские собраны в серёжки.
Цветки-серёжки у ореха невзрачные, а в холодную дождливую погоду цветение и вовсе не происходит
Существовало также поверье, что дерево нельзя рубить — тот, кто спилит его, непременно умрёт. Причина этого кроется в долголетии и полезности дерева. Ведь прожить оно может 400–1000 лет, обеспечивая питание нескольким поколениям наших предков, охотно употреблявших орехи с хлебом.
Видео: нужен ли грецкий орех на даче
Мнение экспертов
Растениеводы не советуют сажать орех у дома по ряду причин.
Видео: орех на участке
Отзывы
Когда строили дом, посадили орех. Сейчас он выше дома, весь двор под орехом! Мне нравится, летом под ним занимаюсь закрутками. Насекомые его не любят — никаких мух! Правда и розы не хотят под ним расти — пришлось пересадить. К тому же собираем осенью до 10 ведер орехов. Постоянно его прореживаем — густую крону.
Нина Адонина
https://otvet.mail.ru/question/63161909
Мы купили дом, на участке росло огромное ореховое дерево. Вся канализационная система была нарушена, корни тянутся во все стороны до 10 метров, фундамент поднятый был, стоки для дождевой воды были все забиты листвой. Соседи все были очень рады, когда мы, с огромным трудом, убрали это дерево. Потому что от него действительно много грязи, листва практически не гниёт, и всегда стаи птиц. Теперь посеяли на этом месте газон, и трава совсем не растёт, несмотря на то, что подсыпали новую землю. Уже несколько раз подсевали, всходит и потом желтеет и засыхает.
Евгения (Дина) Петухова (Бушель)
https://m.ok.ru/shkolasadovodovtumanova/topic/65690530297240
У нас под орехом прекрасно растёт ежевика, а вот абрикос с другой стороны начал отклоняться.
Татьяна Бабешко (Кострикова)
https://ok.ru/urozhaynay/topic/67367631820058
Издавна бытует мнение, что орех на приусадебном участке выращивать не следует. Но если посадить его с учётом биологических особенностей, он может стать настоящим семейным деревом, укрывая своей тенью от жары и одаривая полезными плодами несколько поколений.
Почему нельзя сидеть под грецким орехом
Грецкий орех – долгожитель, его плоды содержат много микроэлементов и витаминов, необходимых для организма человека. Однако посадить его рядом с домом решается не каждый. Причины не только в суевериях, но и в особенностях дерева.
Объективные причины
Грецкий орех – величественное дерево, высота которого достигает до 30 м. По советам дендрологов сажать его на участке близко к дому не рекомендуется. Расстояние от дерева до постройки должно быть не меньше 8–10 метров. На это есть две причины:
К тому же падающие плоды могут повредить крышу дома, машину или другие постройки, особенно в ветреную погоду.
Приметы и суеверия
В народе считается, что нельзя сажать грецкий орех во дворе рядом с жилищем. Такая посадка сулит возможную кончину хозяина дома. Суть такой трактовки, скорее всего, кроется в том, что по соседству с этим деревом не выживает ни одна культура.
Чтобы обезопасить хозяйственные постройки, стоит посадить грецкий орех подальше. Тогда его корневая система не навредит дому. Верить приметам или прислушиваться к другим причинам каждый решает сам, но стоит помнить, что основываются они на человеческом опыте и знаниях.
Плоды грецкого ореха любят многие, а сажать дерево возле дома не решаются. Кого-то пугают гигантские размеры взрослого дерева, а кто-то наслушался страшных баек о его жутких «способностях».
Безобидный «грек»
Ах, грецкий орех — роскошное дерево, вкусные жареные орешки, составляющая десертов, горькая нотка в лекарственных настойках и много чего ещё. А ведь некоторые сомневаются, можно ли сажать его возле дома. Откуда взялись странные предубеждения против этого дерева?
Опровержение мифов
Из примет, связанных с грецким орехом, можно было бы сочинить неплохой триллер. А ведь страшные приметы глупы:
Мелкие веточки ореха под напором ветра постоянно ломаются и падают, как мусор под дерево, да ещё и мусор от упавших серёжек. Других причин, не выращивать на своём участке грецкий орех, не вижу.
Anatolewna Ирина
https://7dach.ru/mukasev279/est-li-prichiny-po-kotorym-ne-stoit-vyraschivat-oreh-vozle-zhilogo-doma-71454.html
Однажды случилось так, что после деления разросшихся кустов некоторых достаточно теневыносливых многолетников (гортензий, хост и т.д.) оказалось, что мне их просто некуда посадить… Тогда я посадила делёнки своих многолетников под крону грецкого ореха. И что же? А ничего! Растут многолетники под грецким орехом прекрасно. Живут они под густой кроной уже не первый год. Через пару лет после начала своего эксперимента я посадила под эти деревья и другие тенелюбивые растения: медуницы двух видов, бруннеры и др. В начале лета ещё подсаживаю туда на свободные места бальзамины.
Е. Головинская
http://www.gardenia.ru/pages/greckiy001.htm
Здравый смысл и нормативная база
Сажать или не сажать рядом с домом, вот в чём вопрос. Каждый вкладывает в понятие «рядом» свой смысл. Для меня «рядом» значит, вплотную к дому — на считанные метры. Не найдя чёткого ответа в интернете, решила включить логику и воображение.
Научный подход
Итак, согласно п. 2.4 СанПиН 2.1.2.2645–10 расстояние между стеной дома и осью дерева с кроной до 5 м должно составлять 5 м. На рисунке видно, как диаметр «верха» становится радиусом «низа».
Расстояние между грецким орехом и домом, согласно санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам, должно быть равно диаметру кроны
Следовательно, при диаметре кроны 7 м, до стены дома должно быть не менее 7 м. Неплохо бы знать сорт ореха, например, у Аркады диаметр кроны 5–7 м, Колесниковского — 7–8 м, Идеала — до 5 м.
В этом случае дерево сажают с точностью до метра в уверенности, что лет эдак через «дцать» фундамент и подвал не испытают на себе напора корней.
Видео: как посадить орех
Жизненная мудрость
В пользу относительной удалённости грецкого ореха от дома говорит и техника безопасности. Ветка, сломанная сильным ветром, после обильного снегопада или обледенения запросто может проломить кровлю. Падающие на крышу орехи тоже не есть «гуд».
Сажать, несомненно, надо! Только заранее представить, что будет лет через 15–20. Отец посадил орех метрах в трёх от дома рядом с соседским забором, а сейчас огромные ветки ложатся прямо на крышу веранды. Мало того, что листья и ветки постоянно убирать надо, так ещё и шифер начал мхом зарастать от сырости. Это при том, что брат обрезает все, что можно.
AlikaVikt
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=2&t=1194
Под нависающими ветками поверхность кровли осенью будет укрыта плотным ковром листьев. А под ним, в свою очередь, будет надолго сохраняться сырость — благоприятный фактор для появления плесени и мха, особенно с северной стороны. Листья также забивают водосточные желоба и трубы.
Под опавшими листьями кровля постепенно замусоривается, обрастает мхом, теряя привлекательность
При посадке ореха следует руководствоваться не досужими вымыслами, а своим желанием и здравым рассуждением. И всегда полезно знать потенциал выбранного сорта, чтобы правильно рассчитать оптимальную дистанцию между домом и орехом.
Многие садоводы хотели бы иметь на своих участках орех. Однако их смущает тот факт, что с деревом плохо уживаются другие насаждения, а вокруг него сплелась целая сеть мрачных примет.
Почему не советуют сажать орех возле дома
Орех — огромное растение до 30 м в высоту, с толстым стволом в 7–8 м и раскидистой кроной диаметром до 20 м. Особенности такого могучего дерева породили множество суеверий.
Орех — дерево-исполин с мощными корнями и густой листвой
Приметы и их толкование
Ореховое дерево может навлечь на дом беду. В народе бытует мнение, что орех нельзя высаживать на подворье: он будто бы отнимает благополучие, лишает семейной радости или возможности построить счастливую жизнь. Возникло такое суеверие из-за того, что мощная корневая система растения способна нанести вред дворовым постройкам. Если дерево посадить близко к дому, его корни, разрастаясь и глубоко проникая в почву, могут разрушить фундамент, а огромные ветки в сильный ветер могут проломить кровлю из черепицы или шифера. Конечно, в таком жилище с трещинами в фундаменте и повреждённой крышей жить не только неуютно, но и опасно.
Дерево ореха, растущее в непосредственной близости от дома, разрушает фундамент
Кроме того, крона ореха настолько густая, что сквозь неё не проглядывает солнце. В доме будет постоянно сумрачно, появится сырость.
Съеденные несвежие орехи могут привести к отравлению
Рядом с орехом не уживается ни одно растение. Замечали: вокруг дерева словно невидимый круг — в нём нет ни одного сорняка. Пробовали высаживать рядом с деревом картофель или помидоры — растения начинали вянуть и погибали. Поэтому избегали сажать орех на подворье, опасаясь, что он принесёт вред другим насаждениям. Действительно, грецкий орех, обладая мощной корневой системой, расползающейся в стороны до 10 м и заполняющей территорию, забирает влагу и подавляет многие растения. К тому же его листья выделяют юглон, который, попадая вместе с дождём в почву, отравляет растительность под кроной.
Этому дереву отводилось место на окраине дворов, в отдалённых глухих местах — там он считался защитником от воров. Якобы орех забирает агрессивную энергию злых людей.
В старину считали, что дерево вообще не цветёт, потому и говорили: «Умрёт тот, кто увидит цветок ореха». Возникла такая поговорка потому, что цветки грецкого ореха очень мелкие, невзрачные, незаметные, появляющиеся в апреле — мае. Да и соцветия необычные — мужские собраны в серёжки.
Цветки-серёжки у ореха невзрачные, а в холодную дождливую погоду цветение и вовсе не происходит
Существовало также поверье, что дерево нельзя рубить — тот, кто спилит его, непременно умрёт. Причина этого кроется в долголетии и полезности дерева. Ведь прожить оно может 400–1000 лет, обеспечивая питание нескольким поколениям наших предков, охотно употреблявших орехи с хлебом.
Видео: нужен ли грецкий орех на даче
Мнение экспертов
Растениеводы не советуют сажать орех у дома по ряду причин.
Видео: орех на участке
Отзывы
Когда строили дом, посадили орех. Сейчас он выше дома, весь двор под орехом! Мне нравится, летом под ним занимаюсь закрутками. Насекомые его не любят — никаких мух! Правда и розы не хотят под ним расти — пришлось пересадить. К тому же собираем осенью до 10 ведер орехов. Постоянно его прореживаем — густую крону.
Нина Адонина
https://otvet.mail.ru/question/63161909
Мы купили дом, на участке росло огромное ореховое дерево. Вся канализационная система была нарушена, корни тянутся во все стороны до 10 метров, фундамент поднятый был, стоки для дождевой воды были все забиты листвой. Соседи все были очень рады, когда мы, с огромным трудом, убрали это дерево. Потому что от него действительно много грязи, листва практически не гниёт, и всегда стаи птиц. Теперь посеяли на этом месте газон, и трава совсем не растёт, несмотря на то, что подсыпали новую землю. Уже несколько раз подсевали, всходит и потом желтеет и засыхает.
Евгения (Дина) Петухова (Бушель)
https://m.ok.ru/shkolasadovodovtumanova/topic/65690530297240
У нас под орехом прекрасно растёт ежевика, а вот абрикос с другой стороны начал отклоняться.
Татьяна Бабешко (Кострикова)
https://ok.ru/urozhaynay/topic/67367631820058
Издавна бытует мнение, что орех на приусадебном участке выращивать не следует. Но если посадить его с учётом биологических особенностей, он может стать настоящим семейным деревом, укрывая своей тенью от жары и одаривая полезными плодами несколько поколений.
Можно ли сидеть под грецким орехом
Прием обращений граждан
Обращение к руководителю
Инструкции для пользователей
Об орехах. Какие из них самые полезные, а какие даже не являются орехами.
Несмотря на дефицит аминокислот в белке орехов, они обладают высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жирового компонента (45-60%) и являются высококалорийными продуктами (550-650 ккал в 100 г). Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3.
Орехи следует употреблять 1-2 раза в неделю, небольшими порциями (около 35 г). Совместное употребление орехов и зерновых (например, выпечка с ореховой начинкой, мюсли или другие комбинированные завтраки) усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме. Целесообразно употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.
Некоторые исследования указывают на то, что у людей, регулярно потребляющих орехи, уменьшается риск заболеть коронароной недостаточностью, а также уменьшается концентрация холестерина в крови.
Орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс, поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом. Однако, частое употребление большого количество орехов в пище может привести к проблемам со здоровьем. Орехи обладают высоким сенсибилизирующим действием и употребление их в пищу является причиной аллергии более чем у 1% населения. Орехи могут быть не безопасны по микробиологическим показателям (сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки) и плесени. Орехи хорошо накапливают радионуклиды и пестициды (ДДТ, гексахлорциклогексан), а также афлотаксин В1. Именно с микотоксинами связана основная опасность для здоровья при использовании орехов в питании.
Старайтесь покупать орехи только в местах санкционированной торговли, не стесняйтесь спросить у продавцов документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Обращайте внимание на сроки годности орехов – обычно он не превышает полгода. Лучше брать орехи в промышленной упаковке, так как покупая на развес, часто можно приобрести некачественный продут. Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как самих ядрах, так и на скорлупе. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов.Если вам необходимо купить очищенные орехи, берите объемные, издающие хруст ядра. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться.
Дома следует хранить орехи в герметичной таре в сухом месте.
По материалам сайта «Здоровое питание», разработанного Роспотребнадзором в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография»
Грецкий орех: 8 научных фактов о пользе
Материал прокомментировала Александра Разаренова, диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Калорийность и пищевая ценность
Из всех видов орехов у грецких самый высокий уровень «здоровых» полиненасыщенных жиров (ПНЖК), а по содержанию альфа-липоевой кислоты (ALA, растительной формы омега-3) они абсолютные рекордсмены [1]. Диетологи рекомендуют съедать в день пять-семь половинок ореха. В такой порции содержится почти две суточных дозы омега-3 [2].
На 100 гр грецких орехов приходится [3]:
Кроме того, в их составе есть марганец, магний, фосфор, цинк, железо и витамины А, В, С, Е, К.
Польза грецкого ореха
1. Помогает сердцу и сосудам
В 2004 году в США производителям грецких орехов официально разрешили наносить на товарную этикетку информацию об их пользе для сердца [4]. Одобренный регулятором текст гласит: «Употребление 1,5 унции грецких орехов в день может снизить риск ишемической болезни сердца».
Исследование, опубликованное в британском журнале Nutrition, показало, что риск развития этого заболевания на 37% ниже для тех, кто употребляет орехи более четырех раз в неделю [5].
Эксперимент, проводившийся в Йельском университете, указал на пользу грецких орехов для кровеносной системы. Ученые протестировали на двух группах пациентов восьминедельную диету с орехами и без. Контрольная проверка кровотока через артерию в предплечье показала улучшение ее гибкости [6].
Кроме того, грецкие орехи снижают уровень «плохого» холестерина в крови и риск образования тромбов [7].
2. Улучшает работу мозга
Из-за своей формы, похожей на доли головного мозга, грецкий орех называют «пищей для ума». Но дело не во внешнем сходстве.
Современные исследования показали, что добавление грецких орехов в рацион не только улучшает когнитивные функции и кратковременную память, но и снижает риск развития болезни Альцгеймера [8].
Любопытно, что об этом свойстве наши предки знали еще тысячелетия назад. Например, в Вавилоне и древнем Египте грецкие орехи предназначались исключительно для знати. Простым людям их есть запрещалось, чтобы они случайно не поумнели [9].
3. Разгоняет метаболизм и контролирует вес
Мы все больше узнаем о важности здорового микробиома — триллионов бактерий, живущих в желудочно-кишечном тракте. И, как выяснилось, в этом вопросе грецкие орехи играют не последнюю роль.
Недавние исследования показали, что они не только увеличивают количество полезных микробов, которые производят масляную кислоту (или бутират — необходимый метаболит для кишечного здоровья), но и снижают вторичные желчные кислоты [10].
Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи можно включать в рацион во время диеты. В их составе большое количество клетчатки, белка и жира, которые помогают чувствовать сытость и предотвращают переедание.
Ряд исследований показали, что умеренное употребление грецких орехов не только не приводит к набору массы тела, но и снижает риск метаболического синдрома и ожирения [11].
Как и другие орехи, грецкие относятся к продуктам с низким гипогликемическим индексом, и они безопасны для диабетиков [12].
4. Улучшает мужскую фертильность
Регулярное употребление грецких орехов положительно влияет на качество спермы. Таких результатов добились ученые в ходе многомесячного эксперимента, в котором одни мужчины ввели в рацион 75 г орехов, а вторые придерживались привычного питания. В итоге у участников из первой группы наблюдалось улучшение жизнеспособности, подвижности и морфологии сперматозоидов [13].
5. Помогает при беременности
В одном из последних исследований также говорится о потенциальной пользе грецких орехов для развития нервной системы плода в первом триместре беременности [14]. Но пока ученые признают, что это предварительные выводы, которые требуют дальнейшего изучения.
6. Препятствует развитию онкологических заболеваний
По данным Американского института по исследованию рака, общий риск развития онкологии при ежедневном употреблении 30 г орехов может снижаться на 15% [15]. Кроме того, есть данные, что регулярное употребление грецких орехов замедляет рост уже существующих опухолей [16].
Исследования, проводившиеся на мышах, показали, что при соблюдении ореховой диеты снижалось число злокачественных опухолей молочной железы, а также замедлялся рост рака простаты, толстой кишки и почек [17].
7. Улучшает настроение и сон
Ежедневное употребление горсти грецких орехов поможет наладить режим сна. Все дело в мелатонине, или «гормоне сна», который содержится в этих орехах в достатке. Кроме того, небольшие порции грецких орехов в ежедневном рационе улучшат настроение, помогут снять раздражительность и депрессию [18].
8. Применение в косметологии
Масло грецкого ореха, богатое витамином Е, применяется в уходе за волосами и кожей. Его скорлупа используется для приготовления натурального красителя для волос, а в Китае ею проводят сеансы массажей.
Отвар и сок зеленого грецкого ореха считается хорошим средством для удаления нежелательных волос на теле.
Как правильно есть и хранить грецкие орехи
Орехи рекомендуется употреблять один-два раза в неделю, небольшими порциями (около 30 г). Не стоит совмещать за один прием орехи и злаковые. Лучше всего они сочетаются с молочными и кисломолочными продуктами, мясными блюдами и десертами.
«Как и любой орех, грецкий содержит фитиновую кислоту, которая может нарушать всасывание таких важных микроэлементов, как цинк и железо, — поясняет нутрициолог Александра Разаренова. — Поэтому я бы рекомендовала перед употреблением подержать орехи в воде с соком лимона и кристалликами соли несколько часов, а после просушить, но не обжаривать. Таким образом мы снизим содержание фитиновой кислоты в них и получим очень ценный продукт для употребления».
Кому стоит избегать грецких орехов
Как и большинство орехов, грецкие являются сильным аллергеном. Реакция проявляется от легких форм в виде сыпи, зуда и покраснения до тяжелых — с затруднением дыхания и отеком Квинке [19]. Особенно бдительными стоит быть людям с уже диагностированной аллергией и детям до трех лет.
По совету эксперта, грецкие орехи стоит исключить из рациона людям с хроническими воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Кроме того, проявлять умеренность следует людям с избыточной массой тела. Исключить это лакомство из рациона следует и при подагре.
Комментарий эксперта
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Как к грецкому ореху относятся диетологи?
Грецкий орех — невероятно полезный продукт, который станет прекрасным дополнением рациона. Он содержит очень необходимые нам полиненасыщенные жирные кислоты, большое количество витаминов и микроэлементов, растительный белок, а его своеобразный сладковато-горьковатый вкус добавит интересную ноту в состав привычных блюд. Конечно же, грецкий орех относится к категории высококалорийных продуктов — за счет содержания жирных кислот.
Сейчас особенно актуальны продукты, помогающие при простудных и вирусных заболеваниях. Каков потенциал грецкого ореха в этом плане?
Грецкий орех за счет своих биологически активных веществ в составе будет прекрасным дополнением в рацион как продукт, усиливающий иммунитет. И за счет высокого содержания цинка, витамина С, антиоксидантов он будет прекрасным помощником в борьбе с симптомами ОРВИ, но лишь как дополнение к базисной терапии, назначенной врачом, а не ее заменой.